🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
鹽蔥酒釀牛肉丼
Yen✌🏽酒釀是發酵而來的小吃，應該也適合醃製肉品，使肉更加軟嫩，使用 Masa 老師的燒肉丼食譜，把清酒和糖替換成酒釀，製作鹽蔥醬，塗抹在...
食材：白飯、牛肉片、青蔥、薑、蛋、蒜頭、冰塊、甜酒釀、鹽、胡椒、檸檬、香油
酒釀
398 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「酒釀」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
紅燒牛肉麵 / 家常麵
Amy's Kitchen冷冷天來碗吃的飽的牛肉麵很幸福，分享過各種牛肉部位，今天分享加甜酒釀及花雕酒提香香氣升級作法。
食材：牛腱心、洋蔥、老薑片、白蘿蔔、蒜瓣、紅蘿蔔、萬用滷包、青江菜或是小白菜、甜酒釀、青蔥、陳年豆瓣醬、無鹽辣椒醬、白胡椒粉、醬油、水、花雕酒（可省略）
-
「加州葡萄乾」葡萄乾大米糕
閔閔8豆餓這道是用純米磨成漿，加入了加州葡萄乾，ㄧ起入鍋蒸，變成了一道甜口的純米糕，入口即化，當成正餐或下午茶點心都很適合。
食材：圓糯米、水、加州葡萄乾、甜酒釀、白芝麻、二砂糖、黑芝麻、耐高糖酵母
-
酒釀漬番茄
Yen✌🏽依據酒釀發酵的特性，想嘗試酒釀漬物，所以產出這篇邊實驗邊成型的食譜，醬汁比例可能不精確，請視個人口味微調，醬汁需比適口的濃度更濃一...
食材：小番茄、冰塊、甜酒釀、蘋果醋、冰糖、蜂蜜、水
-
麻油桂圓酒釀煎蛋
太太上班很忙冬天手腳容易冰冷.酒釀和桂圓溫補又暖身.加入麻油煎蛋簡單又好吃 IG FB🔍太太上班很忙
食材：蛋、桂圓亁、甜酒釀、麻油
-
百合桂花酒釀湯圓
Lily | 佳豐的百合餐桌冬至快到了，最近天氣真的好冷啊🥶 說到冬至就必須來一碗熱騰騰的酒釀湯圓！ 所以這次就分享怎麼煮百合桂花酒釀湯圓~ 酒釀是老祖宗的...
食材：百合片、甜湯圓、甜酒釀、冰糖、桂花釀
-
蛋花酒釀湯圓
Amy's Kitchen哈哈!!!! 這道被我做醜了，擱置了幾天.......
食材：芝麻湯圓、明德甜酒釀、雞蛋、蜂蜜、枸杞
-
小黃瓜炒蝦仁 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen現剝蝦仁新鮮吃得出，起鍋前加點酒釀風味營養都升級，蝦仁免醃太白粉都很Q彈。
食材：新鮮蝦子、小黃瓜、白胡椒粉、蒜瓣、鹽、辣椒、明德甜酒釀、油
-
滷雞爪 / 電鍋料理
Amy's Kitchen追劇來點美味安心的宵夜很幸福，用電鍋就能完成允指回味的雞爪。
食材：仿土雞爪、萬用滷包、明德眷村剁椒、明德甜酒釀、醬油
-
「加州葡萄乾」葡萄乾牛奶醪糟
閔閔8豆餓醪糟=甜酒釀，喝了身體暖呼呼～ 這道料理非常適合長輩及小小孩兒們，有雞蛋、鮮奶的豐富蛋白質，促進眼睛明亮的苟己，以及具有添然酵素葡...
食材：鮮奶、甜酒釀、加州葡萄乾、雞蛋、腰果、小蘇打粉、南瓜子、1/8核桃、杏仁片、花生角、苟杞、黑芝麻、紅棗
-
蘋果雪花燜蝦
Emma每一尾的鮮蝦，都吸飽了用華盛頓宇宙脆™蘋果細丁、番茄醬、酒釀所熬製的醬汁，酸甜的醬汁融入蝦肉裡，讓蝦肉顯得更鮮甜美味，更Q彈可口~...
食材：鮮蝦、明德甜酒釀、華盛頓宇宙脆™蘋果、番茄醬、二砂糖、水、白醋、蒜末、辣椒末、新鮮巴西里
-
甜酒釀湯圓
Feng Lin酒釀湯圓第一次出現在我家的餐桌!因家中多數以傳統甜湯或紅棗桂圓的湯底居多，酒釀的作法也很簡單，因也是第一次煮，就把它記錄下來；加入...
食材：原味小湯圓、包餡花生小湯圓、雞蛋、甜酒釀、細砂糖(或冰糖)、水（甜湯用）、水（煮湯圓用）
-
花雕酒滷豬腳 -夏普零水鍋攪拌烹調
Amy's Kitchen夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋，攪拌烹調功能爆香免顧爐，優雅就能做出滷香Q彈豬腳，二段式燉煮最後加花雕酒讓豬腳香氣...
食材：豬前腿、老薑片、蒜瓣、黑糖粉、酪梨油、陳年豆瓣醬、甜酒釀、萬用滷包、蠔油、白胡椒粉、花雕酒
-
桂花酒釀蛋花湯圓
vivi冬至必備的湯圓，簡單加入酒釀和蛋花，五分鐘即可完成，在家也能吃到茶餐廳的甜點滋味。
食材：桂花釀、甜酒釀、雞蛋、湯圓
-
甜酒釀豆奶燉蛋
我的廚房新花樣冷冷的天來上一碗暖心又暖胃的甜酒釀燉蛋吧！甜香又軟嫩的酒釀豆奶燉蛋，不僅營養豐富，更是一道禦寒級別的美味美顏養生甜品。 🍮我的廚...
食材：甜酒釀、全蛋兩顆、含糖豆漿、枸杞子
-
酒釀桂圓燕麥粥
ㄚ文星期六寒流來襲，早晨吃上一碗酒釀桂圓，身體瞬間暖和了起來。
食材：明德眷村甜酒釀、桂格即食大燕麥、紅棗、龍眼乾、水
-
暖心酒釀藥膳湯圓
ching冬至即將到來，冬至吃湯圓，您都怎麼吃？煮好湯圓和糖水，吃吧！不！其實我們有更好的選擇，用酒釀來提升湯頭風味，暖身暖胃，用紅棗枸杞補...
食材：明德甜酒釀、糯米粉、水、砂糖、乾燥桂花、紅棗、枸杞
-
麻油甜酒釀桂圓蛋
Feng Lin天氣要轉冷囉!趕快來煮一道”麻油甜酒釀桂圓蛋”暖暖身體，滿足心與胃，帶著麻油薑香、桂圓香、甜酒釀的自然清甜、微微的酒香，品嚐起來~...
食材：雞蛋、老薑、桂圓、枸杞、甜酒釀、一般食用油、黑(胡)麻油、水或米酒
