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越式涼拌米粉-手繪食譜
Rea手繪食譜炎熱的夏天吃什麼好？來碗越式涼拌米粉吧！用新鮮檸檬汁提味，搭配魚露及糖調配出來的酸甜醬汁好開味，大人小孩都愛吃~ 我的新書 【R...
食材：越南澱粉條(細)、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、新鮮檸檬汁、去皮花生、魚露、去骨雞腿排(和肉片擇一)、開水、牛/豬肉片(和雞排擇一)、紅辣椒碎
越南魚露
299 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「越南魚露」的零失敗食譜
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夏日開胃餐-越式生春捲
瑞秋•手作廚坊夏日炎炎讓你食慾不振嗎？就讓清爽脆口的越式生春捲來重啟你的味蕾吧！
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、辣椒、香菜、美生菜或蘿蔓葉、豬肉、檸檬、蛋皮、魚露、蝦仁、糖、米線、開水、越式春捲皮
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越式生牛肉河
戀上味覺越式生牛肉河其湯底是靈魂所在，要清澈不混濁，帶牛香又不能太油膩，隱隱帶有香料的餘韻，帶給人難以忘懷的味道。 Page: http...
食材：牛肩肉、越式河粉、魚露、芽菜、牛肉湯、金不換、青檸汁、洋蔥、水份
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《隨食好日》夏日醒味：火龍果越式春捲
隨食好日多樣蔬果捲至而成的越式春捲，搭配酸甜的魚露醬汁，相當適合炎炎夏季的開胃菜哦！想要來點輕食的一餐，也是很棒的選擇🌹
食材：紅蘿蔔、高麗菜葉、魚露、小黃瓜、開水、西洋芹、檸檬汁、火龍果、糖、奶油萵苣、香菜末、蒜末、辣椒末、碎花生粒
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【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快點試試吧！ 影片：https://you...
食材：米紙、鮮蝦、魚露、芒果 ／1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)
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越南咖哩牛肉佐法國麵包🐮🥖
J.H.C的餐桌這道越南咖哩牛肉，是女鵝也喜歡吃的一道菜，口感溫潤不辣，拿著麵包蘸著吃，小孩都好喜歡♡
食材：牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、香茅、檸檬葉、咖哩粉、椰漿、煉乳、蒜蓉、鹽、醬油（或是魚露）、砂糖、法國麵包
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越南生春捲
Annabel廚房日記去越南小吃店必點越南春捲阿~酸酸辣辣的汁搭上生菜捲真的好爽口好滿足喔!
食材：小黃瓜(取代福岡A菜)、燙熟豆芽菜、糖、冬粉(取代米線)、檸檬汁、蝦子、蒜末、豬肉片、辣椒末、越南春捲皮、魚露、冷水
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花雕雞麵遇上越南春捲-意想不到酒香料理
好奇煮婦我很愛吃越南春捲，因為熱量低又可以滿足我的口腹之慾，昨天一整天就吃這5個越南春捲，今天早上量體重，減了1公斤。 米紙買回家已經半年...
食材：台酒花雕雞麵、米紙、檸檬、蝦、蒜泥、小黃瓜、香葉、南瓜、魚露、豆芽菜、糖、九層塔、開水、大陸妹、辣椒、紅蘿蔔
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【慢性腎臟病】夏-越式番茄海鮮湯冬粉套餐
健康好腎活冬粉很適合做為慢性腎臟病友的主食，因蛋白質含量低，且能提供足夠熱量、減少尿毒素產生和保護腎臟。 本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自...
食材：冬粉、蛤蠣、涼糕、鮮蝦、紅西瓜、花枝、魚露、番茄、酒、洋蔥、檸檬汁、油、香菜、薑、水
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越南炸春捲 咱家最愛
美人一統廚房我是做2人份的，所以如果是比較多人的需要在衡量一下呦 雖然是炸的但我們家是使用半煎半炸
食材：豬絞肉、紅蘿蔔、黑木耳（乾，一般都可）、蛋、春捲皮不是臺灣的、最重要的就是決心、魚露，醬油（較吃不出越南口味）、蔥、冬粉、胡椒粉、味精（可加可不加）
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越式牛肉湯
時尚煮婦 Nico看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~
食材：雪花牛肉片(薄）、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥
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【美味下酒菜】越南風味紅燒肉
常常生活文創越大鍋越好吃！越南餐廳裡一定會有的一道菜。加了椰奶和魚露，充滿了異國風味的紅燒肉吃來新奇又美味！ 看更多美味下酒菜《1菜+1酒=姐...
食材：豬五花肉（切成稍大的肉塊）、砂糖、水、魚露、水、醋、辣椒、椰奶、水煮蛋、香菜
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五花肉滷
Trịnh Vĩ Tâm超下飯的五花肉來囉
食材：豬五花、白蘿蔔、醬油、豆干、紅蔥頭、越南魚露、大蒜、可樂
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越式炸春卷
羅少少內餡可隨喜好改變，越式春卷皮很好應用，可熱食，冷食，今天做炸物！
食材：芋頭、越式米粉、魚露、越式春卷皮、蒜泥、蝦米、辣椒醋、青蒜、醬油、胡椒粉、糖、鹽、開水、麻油、檸檬汁、香菜
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[Serena上菜]道地的越南牛肉粉
Serena的美味廚房回到台灣, 份外想念在溫哥華常吃的越南河粉, 各家的口味不盡相同, 不過回到台灣後吃到的湯頭都沒有那麼好吃了。就算有, 價格也是高...
食材：生牛肉片、越式魚餅、小茴香籽、白霞（Bach Ha）、肉桂棒、牛骨、九層塔、草果、洋蔥、香菜、香菜籽、白蘿蔔、豆芽菜、八角、薑片、檸檬塊、魚露、河粉
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黃金班煎燒
時尚煮婦 Nico各式蔬菜和越南火腿絲爆香拌炒.以蛋液沿著鍋邊煎至金黃.再將蔬菜包覆起來.完成了這到焦香油亮黃金班煎燒.不油不膩搭配生菜魚露醬汁開胃又爽口
食材：雞蛋、豆芽菜、魚露、胡蘿蔔、檸檬、蔥段、越南火腿、蒜瓣、大陸妹
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月亮蝦餅
嚴媽媽小食記自己做的餡料多吃的過癮 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...
食材：大蝦仁、小蝦仁、鯊魚漿、蔥薑水、魚露、香油、胡椒粉、太白粉、糖、鹽、越南春捲紙
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越南牛肉湯
劉一隻的歐北巒注酸酸辣辣，夏天開胃冬天暖身
食材：大骨、牛肉片、魚露、洋蔥、豆芽菜、九層塔、青蔥、糖、檸檬、辣椒
![[Serena上菜]道地的越南牛肉粉](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/235351/16bee5d9f46cf334.jpg)
