豬小排

今日菜單-醬燒豬小排

https://youtu.be/7ZFwHdKxfbI Phoebe和爸爸一樣喜歡啃排骨，而且啃的超乾淨，這道醬燒豬小排包覆滿...

食材：豬小排、蔥、蒜頭、薑、米酒、醬油膏、醬油、糖、熟水

紅燒肉

材料作法超簡單，輕輕鬆鬆煮出辦桌好料理 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yout...

食材：豬小排、糖、醬油、油、米酒

梅汁排骨 / 麻竹筍

小農自種幫買系列:麻竹筍 用純釀梅汁燉排骨，燉煮到骨肉分離，加夏天也是當季的好食材竹筍滋味鮮甜口感細嫩，好好吃。

食材：豬小排、麻竹筍、白胡椒粉、祥記漬梅(5年梅汁)、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、蒜頭、米酒或水、油

蔥燒排骨

蔥香撲鼻，醬香濃郁，蔥燒排骨好吃下飯又營養 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yo...

食材：油、水、醬油、糖、豬小排、蔥

私房香菇滷肉

因為想要幫朋友包出阿嬤口味的客家肉粽、然後又想要偷懶順便把自己要吃的滷肉滷好、所以就買了不同部位的豬肉全部滷一大鍋、這實在是一個超...

食材：乾香菇[事先用冷水泡開]、梅花豬肉、米酒、豬小排骨、芝麻香油、滷包、豬後腿肉、醬油、二砂糖、葡萄籽油、熱開水 [蓋過食材9分滿]、十三香滷味醬、黑胡椒粒、洋蔥: 切丁、蒜泥、陳年醬油膏、蔥: 切長段、薑: 切片、乾辣椒

高升排骨💃

酸甜開胃的味覺口感，炎熱的夏季很需要～ 時蔬點綴一下，感覺超澎湃的料理。

食材：豬小排（350克）、青江菜梗（配色）、白酒或米酒、蔥花、糖、黑胡椒粉、烏醋、薄鹽醬油、水（喜歡軟一點可再加一點）

無錫排骨

無錫排骨色澤醬紅、甜鹹適中，下飯菜首選 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yout...

食材：豬油或油、蔥、豬小排、米酒、醬油膏、醬油、糖、水

金瓜粉蒸排骨～電鍋

金瓜和豬肉一起吃可健脾補氣 簡單又養身的懶人家常料理

食材：豬小排(切小塊一點比較好蒸)、金瓜（南瓜）切塊、蒜頭末、蔥花、啤酒、糖、蒸肉粉（50公克）、薄鹽醬油

照燒豬小排

簡單料理又來啦～ 跟著做做看，一次就能成功哦！

食材：豬小排、蔥段、薑片、蒜片、冰糖、醬油、蠔油、水

氣炸/蒸煮腐乳小排佐蔬菜[兩吃]

我用同樣的方式醃製的腐乳豬小排、舒肥之後一部分拿來拿來蒸煮、另外一部分拿來氣炸、說實在的我還蠻喜歡這個氣炸的口感、因為很像美式烤肋...

食材：豬小排丁切塊、(氣炸配菜)新鮮蘆筍、米酒頭、十全味噌、大白菜切小塊、陳年豆腐乳、青蔥切長段、大鮮香菇切片、紅蘿蔔切小片

家常玉米排骨湯

很家常的一道湯，材料也算簡單，花一點時間頓煮一下即可

食材：豬小排(燉湯用)、黃玉米、紅蘿蔔、蔥花、鹽

泰式酸辣排骨飯

食材：豬小排、香茅、檸檬、南薑、蒜頭、蔥白、紅蔥頭、香菜根、青蔥、鹽巴、青辣醬、刺芫萎、香菜、紅洋蔥、糖、魚露、排骨高湯、鹽、雞湯粉、蔬菜油

洋蔥燒排骨 / 家常菜

洋蔥是能放的好食材，看到新鮮台灣洋蔥必備上幾顆，疫情期間減少買菜次數，從葉菜類不耐放食材先消滅，沒綠色蔬菜時洋蔥絕對是最佳男配角，...

食材：豬小排、台灣洋蔥、白胡椒粉、玉米筍(配菜可依喜好調整)、醬油、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、蒜頭、太白粉、米酒(不碰酒可用開水替代)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、油

照燒排骨🥘

排骨有咬勁，醬燒下飯，使用市售醬簡單做菜😚

食材：豬小排、塩、胡椒粉、照燒醬、水、洋蔥、樹薯粉

防疫懶人湯-玉米排骨木耳湯

懶人湯，營養簡單，2人分食ok 我是自己喝這一鍋，怕吃不完，所以香菇只放3朵，喜歡任何材料都能多放點。

食材：豬小排、玉米、鹽、紅蘿蔔、木耳、香菇、甘草、紅棗

蜜汁排骨

只要有氣炸鍋，就可以輕鬆做甜甜鹹鹹又充滿蜂蜜香氣的蜜汁排骨，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡ PS：豬小排去除血水的過程中加入小蘇打粉可以...

食材：豬小排、白芝麻、食用級小蘇打粉、醬油、蠔油、米酒、味醂、蜂蜜、糖、白胡椒粉

豉汁排骨

食材：豬小排、黑豆豉、蒜末、蠔油、米酒、蔥花、香油、辣椒末