蕃茄豆腐絞肉

牛肉肉燥（使用鑄鐵鍋）

因為老公擔心萊豬，偏偏我又愛肉燥+油豆腐， 老婆，飯先來吧！

食材：牛絞肉、牛番茄、洋蔥、油豆腐、胡椒粉、蒜頭、八角

洋蔥蕃茄燒豆腐

食材：洋蔥、牛蕃茄、絞肉、雞蛋豆腐、蔥、醬油、醬油膏、味霖、過濾水

【紅燒獅子頭】閩菜系的翹楚,好吃才是王道

紅燒獅子頭是淮陽的傳統菜，更是閩菜系中的翹楚，隨著資訊網路的便利，交通的發達，南方的菜色已出現在秦嶺、淮河以北的餐桌上，北方廚師將...

食材：後腿豬絞肉(細)、豆腐(擠乾水)、素蠔油、鹹蛋黃、白胡椒粉、橄欖油、紅蘿蔔末、糖、香菇末(泡過水)、蔥薑水、昆布醬油、大白菜、太白粉、番茄醬、青蔥、香油、清水、蝦米(泡過水)、紹興酒、青蒜絲、雞蛋、蒜、炸油、洋蔥末、木耳((泡過水)

【 便當菜】 家常菜 超嫩 韓式漢堡排

繼上個月做這個漢堡排之後，老公再次要求想吃韓式漢堡排。這一次有把食材的份量紀錄下來，因為加了豆腐，所以不會很油膩反而很鮮嫩。 *...

食材：豬/牛絞肉、嫩豆腐、牛/雞高湯、紅蘿蔔末、醬油、洋蔥丁、烏斯特醬、麵粉、番茄醬、鹽、太白粉、黑胡椒粉、無鹽奶油、芝麻油

麻香不辣版の《麻婆豆腐 》好吃yo下飯

1年多前曾帶家人去成都玩。我愛吃辣，所以對當時在成都吃的麻辣鍋和麻婆豆腐念念不忘。兩個小孩雖然不吃辣，可是也愛上了花椒的香麻味道！...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、蠔油、蔥花、豆瓣醬、太白粉、蒜末🧄、番茄醬🍅、水、薑末、醬油、大紅袍紅花椒粒、白糖🍬、料酒

[蔬食]千張鮮蔬絞肉鹹塔

選用低糖的千張(又稱大豆紙)代替塔皮，除了口感清爽不油膩以外，還能減低身體負擔。搭配多樣新鮮蔬菜做成香濃內餡，好吃又健康。

食材：市售千張、三機植物絞肉、菠菜、番茄、板豆腐、油、鹽、黑胡椒、馬芬模具

低熱量又好吃的日式豆腐漢堡排🍴

雖然豆腐漢堡排的熱量比一般的漢堡排低，但是好吃又健康。對運動的人也很好。因為豆腐有高蛋白 。而且有飽足感，在減肥的時候也可以吃！ ...

食材：豆腐（嫩或是板豆腐都可以）、洋蔥、斯特醬、絞肉、豬排醬、胡椒鹽、番茄醬、地瓜粉、紅酒（沒有的話沒問題）

青蔬豆腐湯

青江菜因形似湯匙，台語稱為「湯匙仔菜」 (thng-sî-á-tshài)，客家話叫「湯匙白」或叫「調羹菜」，調羹是湯匙的意思

食材：絞肉/肉絲、乾香菇、紅蘿蔔、玉米、青江菜/白菜、蔥、家常火鍋豆腐、(牛番茄)、(雞蛋)、醬油、米酒、(香油)、鹽、白胡椒粉

蕃茄肉碎繪豆腐

食材：蕃茄、豆腐、豬肉碎、蒜

氣炸什錦豬肉煎餅

吃起來口感紮實，味道豐富有層次，小孩超愛

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、板豆腐、地瓜、蒜頭、牛蕃茄、蔥、雞蛋、麵粉、義大利香料

川味麻婆豆腐

喜歡花椒麻麻的口感嗎？那這一道麻婆豆腐絕對能滿足你的味蕾。 其實這道菜並不會辣，而是帶著濃濃的花椒香氣與麻麻的口感，淋在白飯上，就...

食材：豬絞肉、豆腐、青蔥、大蒜、乾辣椒、花椒粒、油潑辣子、番茄醬、白胡椒粉、鹽、水、太白粉、食用油

豆腐肉丸🍡

做了簡單而健康的豆腐肉丸，用硬豆腐代替部份豬肉，不但脂肪較低，而且豆腐也為肉丸帶來濕潤的口感！我自己比較喜歡豬肉和豆腐的比例為3:...

食材：豬肉碎、硬豆腐、豉油、洋蔥、生粉、茄汁、蕃茄、糖、茄膏、蔥、紹興酒、蒜蓉

紅燒獅子頭

獅子頭，就是大肉丸子的意思。 至於為什麼大肉丸子會叫獅子頭呢？ 所以如果肉丸子做的不夠大顆就不能叫做獅子頭，只是普通的肉丸子而已喔...

食材：大白菜、絞肉、鹽、豆腐、醬油、胡蘿蔔、胡椒粉、番茄、太白粉、蔥、薑泥

鮮食🐾海鮮羹 豬肚雞粥 米糕 羊肉爐

20200125 狗狗鮮食-年菜

食材：魚漿、豬肉絲、豬肚、小干貝、雞、白米、雞蛋、高麗菜、紅藜、羊肉片、茼蒿、涼筍、莧籽、牛羊肉末、紅蘿蔔、奇亞籽、薑片、白花菜、蓮藕粉、枸杞、敏豆、大白菜、板豆腐、紅棗、白蘿蔔、金針菇、糙米、番茄、啤酒、牛奶、杏鮑菇

低卡無油打拋豬

酸甜帶辣的泰式打拋豬 外面買的常常太鹹或魚露加很多有點酸 看老闆放油好像不用錢 肉已經有油了還用大火爆香快炒 一份外帶少說也要12...

食材：料理米酒、薄鹽醬油或香菇蠔油、豬後腿肉或雞胸肉、無油洋蔥或柚香和風沙拉醬、蒜頭、魚露或檸檬汁(用柚香醬可省略)、辣椒、黃色彩椒、小番茄、九層塔、雞蛋豆腐

麻婆豆腐(無花椒版)

下飯料理，只要有麻婆豆腐就可以嗑掉好幾碗飯囉~

食材：豬絞肉、板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、糖、番茄醬、香油、辣豆瓣、白胡椒、鹽

烤番茄豬肉豆腐佐紅醬(水波爐料理)

清冰箱把家中剩餘的豬絞肉和豆腐還有幾粒小番茄再加上一些醬料的配搭~~香噴噴很完美的組合酸酸甜甜很好吃。 簡單的組合就能變化出一道美...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、醬油膏、小番茄、清醬油、黃甜椒、胡椒粉、韭菜花、太白粉、油漬蔥蒜醬、開 水