筍絲

藍家小館-滷三絲

小孩說，晚餐都必定要有菇類。 我自己的也蠻喜歡菇類食材， 因為菇類好料理，透過的食材本身的水份，就可以完成一道無油料理。

食材：蠔菇、白精靈菇、米酒、玉米筍、味霖、榨菜、醬油、砂糖

鷹牌煉奶吐司pizza

平時中式餐點都吃膩了嗎？ 吃外帶pizza也覺得口味太重很膩口嗎？ 不妨自己動動手做簡易的煉奶吐司pizza吧！ 搭配自己手邊的食...

食材：厚片吐司、乳酪絲、水煮蛋切丁、玉米筍切丁、紅蘿蔔切丁、菜豆切丁、馬鈴薯切丁、煎好雞胸肉切丁、雀巢鷹牌煉奶

酸辣湯

每口都酸酸辣辣讓人欲罷不能,絕對料多味美又實在,不論是搭配水餃還是麵條,都好好吃~尤其是添加了S&B 辣油(四川風),那椒...

食材：S&B 辣油(四川風)、肉絲、筍絲、鴨血 1/2 塊、金針菇、木耳絲、酸菜絲、盒裝豆腐、太白粉、太白粉水、烏醋、白胡椒粉、蔥花、醬油

古早味筍絲豬腳

食材：豬腳、筍乾、蒜頭、水煮蛋、八角、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、冰糖（視各人口味增減）、老薑、老抽（可不加）

奶油柚檸香鮭魚（紙包料理）

在家也可以簡單製作紙包魚，將原汁原味封鎖起來，加入 S&B 柚子青辣椒醬一起醃製，迎面撲鼻的清香，吃起來鹹鮮味十足，柚子與...

食材：鮭魚、洋蔥絲、米酒、蘆筍、S&B 柚子青辣椒醬、味醂、檸檬片、鹽巴、醬油、蔥花、黑胡椒粉、蒜末、奶油

鮮蔬炒烏龍麵

自從在蛋液跟炒麵裡加上S&B 生蒜泥醬，整個風味立刻升級，全家人都超級喜歡😘，炒麵來點生蒜泥醬也不會嗆辣，讓炒麵的風味堆疊...

食材：烏龍麵、香菇絲、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥絲、日式薄鹽鰹魚醬油、蔥段、水、玉米筍、烏醋、雞蛋、鹽、柴魚片

起司大蒜焗烤蘆筍

有時候會看國外食譜網站激發一些靈感, 這道菜就是參照國外食譜而成, 時值蘆筍季節, 與大家分享

食材：蘆筍、大蒜、鹽、黑胡椒、橄欖油、焗烤起司絲

培根蘑菇法式鹹派(8吋)

好市多的鬆餅粉是鹹的...不是很愛... 只好想辦法把它消耗掉啦~ 餡料可以自己改變，想吃什麼內餡就丟什麼囉~ 這個食譜是用8吋塔...

食材：鬆餅粉、橄欖油、培根、水、洋菇、雞蛋、玉米筍、鮮奶油/牛奶、菠菜、黑胡椒、乳酪絲、鹽

清蒸筍殼魚

筍殼魚長得有點不討喜，但肉質非常好吃，適合蒸煮。 這次加入菜心，直接用菜心罐頭醬汁蒸魚，不用另外調配蒸魚醬汁，快速又方便。

食材：筍殼魚、薑絲、蔥絲、辣椒、菜心（罐頭）、鹽、米酒、油

減醣大口吃的迷你版起司蔬菜煎蛋！

加入起司粉跟起司絲讓這個煎蛋多了迷人的香氣，上面的花椒粉更是讓簡單的煎蛋在口感硬是多了一個層次！迷你版一人份，減醣大口吃得很安心❤️

食材：雞蛋、玉米筍、小黃瓜、帕瑪森起司粉、馬茲瑞拉起司絲、花椒粉、白芝麻

海陸鮮奶白醬焗飯

食材：奶油、鮮奶、白米、玉米筍、蝦仁、大雞腿（可用去骨雞腿替代）、蒜末、乳酪絲

炸醬麵（台）

通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...

食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）

台南魯麵羹

在地台南味《打魯麵》，不可或缺的二大靈魂：扁魚，蝦米～ 無論是廟會或是嫁娶，都要來上這道濃濃的古早味～ 可以單吃或加入麵或飯都是不...

食材：梅花豬肉（條）、紅蘿蔔（丁）、醬油、筍（丁）、糖、乾香菇（絲）、白胡椒粉、川耳、鹽、太白粉、金針花（打結）、烏醋、扁魚（丁）、水、蝦米（末）、香菜（末）、S＆B生蒜泥醬、木薯粉（地瓜粉）、雞蛋、太白粉水、娃娃菜（段）

魚翅羹

這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)

大腸麵線

影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/bOVFkDsF1Ms 更多食譜連結：https://yout...

食材：豬大腸、薑片、雞絲麵線、蔥段、酸筍絲、辣椒、蒜泥、蒜頭、柴魚片、八角、油蔥酥、花椒、水、蠔油、醬油、胡椒粉、香油、地瓜粉、米酒、烏醋、香菜、冰糖

蒜蒜風什錦炒肉

S&B 生蒜泥醬的濃濃蒜味怎麼炒怎麼搭，今天來道簡單的家常菜吧！

食材：蝦子、豬肉片、米酒、蘆筍、S&B 生蒜泥醬、洋蔥絲、胡椒粉、水、蔥末、紅蘿蔔絲、薑片、素蠔油、鹽巴

涼拌雞絲海鮮沙拉

天氣這麼熱胃口不好，配上這道料理，既消暑又可提振食慾～ 加上S＆B柚子青辣椒醬，使這道料理有清爽的淡淡香氣～

食材：雞胸肉（絲）、小卷（切花）、S＆B柚子青辣椒醬、蝦（開背）、醬油、洋蔥（絲）、魚露、蘆筍（段）、檸檬汁、白醋