竹筍涼拌

「桂冠夏至涼拌」涼筍明蝦沙拉

夏天的到來,你是不是跟我一樣沒味口呢?不如來點涼拌菜,想到涼拌不可或缺的就是"桂冠沙拉"拿來與涼筍跟明蝦結合誰說一定要到餐廳才能吃...

食材：蒸好的綠竹筍、明蝦、桂冠沙拉、汆燙過醜豆株、印花模

♥憶柔蔬食♥纖薄嫩清爽綠竹筍水~可素食

享受食材原味小秘方: 剛煮好的竹筍甜味還沒完全跑出來.最好早上煮好放到中午再吃.或是中午煮好晚上吃.湯會更鮮甜~ 更多詳細料理小...

食材：綠竹筍、芹菜、薑片、鹽、香油、水

♥憶柔蔬食♥清爽綠竹鮮筍粥~素食

「……嶺南市裡筍如酥，筍味清絕酥不如，帶雨斲來和籜煮，中含柘漿新甘露，可虀可膾最可羹，繞齒蔌蔌冰雪聲。」──楊萬里〈煮筍〉 做法...

食材：綠竹筍、香菇、紅蘿蔔、鹽巴、胡椒粉、香油、油、素肉皮絲、香菜、芹菜、米、水依個人喜好增減、薑泥

「桂冠夏至涼拌」涼筍積木

將綠竹筍與蔬果隨意切成各種形狀，再創意組裝！沾著各式醬料一口一口吃，這個夏天，蔬菜變好吃了！

食材：綠竹筍、花椰菜、桂冠德式起司腸、小黃瓜、紅蘿蔔、火龍果、奇異果、桂冠沙拉、桂冠千島沙拉、蜂蜜、黃芥末

泰式酸辣海鮮湯

很多到過泰國玩的朋友, 回來後都會特別想念這道"泰式酸辣海鮮湯", 可是, 怎麼做呢? 試了好多的方法, 就是做不出這道地的酸辣泰...

食材：紅色牛蕃茄、洋葱、竹筍、九層塔、草菇、蛤仔、蝦子白蝦或草蝦、泰式涼拌醬、泰式酸辣醬、水

《二廚料理涼拌》涼拌綠竹筍

食材：綠竹筍

奇異果鮮蝦泰式沙拉麵

炎炎夏日,常常食慾不振,這時,如果不想在熱烘烘的廚房揮汗如雨地煮東西來吃,不妨試試酸酸.甜甜的泰式沙拉麵~~配上酸酸甜甜的奇異果....

食材：義大利麵、奇異果、黃金奇異果、紅椒、黃椒、竹筍、蝦子、香菜根碎、紅辣椒碎、香茅碎、魚露、醃蔥頭碎、醃蒜頭碎、泰式辣椒醬、細砂糖、味素、檸檬汁

▊電鍋煮便便。涼拌竹筍 ▊

夏天到了，來點冷食會比較開胃喔。 當電鍋彈起的那一刻～～ 好吃的竹筍也就跟著好了～～ 尤其又是涼涼的等它煮好， 真是令人開心！！！

食材：竹筍、食用冷開水、冰塊水（可用或可不用）

【厚生廚房】涼拌竹筍

美味快招~在這炎炎夏日，來一道冰冰涼涼的綠竹筍，暑氣全消，快來試試喔! 厚生食材看這裡：https://www.farm-dire...

食材：帶殼綠竹筍、沙拉醬