白美娜

烤雞蛋布丁

自己做的雞蛋布丁營養又健康！聚餐派對時一人一杯方便又美味唷！

食材：焦糖(細砂糖）、焦糖（冷水）、焦糖（熱水）、布丁液（白美娜濃縮牛奶）、布丁液（雞蛋）、布丁液（細砂糖）

紅藜麥鹽可頌

大家知道紅藜麥粉嗎？紅極一時的天然有機食品，最近煮婦身體欠安，保健從吃的健康開始！ 用米森愛有機最近推出的「有機即食純紅藜麥粉」...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶（或白美娜）、雞蛋、紅藜麥粉、海鹽

起士香蔥羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】

超人氣鹹口味，起士香蔥羅宋，鹹香濃郁美味陪伴你寒冷冬日，快和麥典一起動手成為羅宋大師喔！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、蔥花、鹽、黑胡椒、有鹽奶油、即發乾酵母、起士絲、白美娜、水、奶油

青醬羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】

美味羅宋多變化，表皮香酥、厚實飽滿，濃醇奶香，麥典羅宋大師專題教你做！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、九層塔、鹽、起司粉、即發乾酵母、蒜頭、白美娜(可替換)、杏仁粉、水、奶油、胡椒粉、橄欖油

原味羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、有鹽奶油、鹽、即發乾酵母、白美娜、水、奶油

聖誕花圈麵包

大家想好耶誕餐桌的菜單了嗎？ 超愛耶誕節的煮婦，已經醞釀好菜單了，先來個佐餐麵包「聖誕三色花圈麵包」當開場白，揭開序幕囉！ 這個...

食材：高筋麵粉、細砂糖、蛋、無鹽奶油、白美娜濃縮牛奶、牛老大奶粉、鹽、速發酵母、調色、紅麯粉、抹茶粉

牛奶棒棒

想用單純的材料 作出適合小孩的餅乾 。

食材：Ａ無鹽奶油、Ｂ糖粉、Ｃ低粉、Ｃ玉米粉、Ｄ白美娜、Ｅ牛奶

西式料理 奶油雞茸玉米湯

再經典不過的湯

食材：蒜仁、洋蔥、海鹽、起司絲、市售雞高湯、馬鈴薯、白美娜濃縮牛乳、雞胸肉片、有鹽奶油、玉米粒罐頭、蛋黃

派對點心～變裝瑪德蓮

歲末年終，感恩節和聖誕派對準備登場囉！ 大家想好要準備什麼派對點心了嗎？煮婦為我家愛過節的小朋友打造了一款「變裝瑪德蓮」，非常應...

食材：低筋麵粉、法芙娜可可粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、白美娜濃縮牛奶（鮮奶）、蜂蜜、雞蛋、裝飾、黒可可粉、橘色色膏（或南瓜粉）、白鈕扣巧克力

法式南瓜起士派

秋季盛產期的南瓜特別香甜可口，運用在料理或糕點、麵包內都非常的美味。渾然天成的香甜、營養價值豐富。 煮婦用南瓜做了南瓜起士派，這...

食材：派皮、低筋麵粉、安佳帕米桑乳酪粉、蛋黃、鹽、香草糖（或砂糖）、無鹽奶油、內餡、南瓜泥、起士片、雞蛋、糖、白美娜濃縮乳、防潮、蛋白液、裝飾上色、蛋黃液

港式蛋塔

https://m.facebook.com/pastrydaily/videos/1548001931941298/ 呂昇達老師

食材：蛋、糖、白美娜奶水、鮮奶油、水、香草醬

南瓜紅豆麵包

初秋是南瓜盛產的季節，用南瓜入料理、做麵包都很好吃！天然的香甜、營養價值豐富！ 萬聖節快來，煮婦用法國廚房小超跑magimix ...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白美娜（或牛奶）、雞蛋、鹽巴、砂糖、速發酵母、內餡、紅豆餡、調色、可可粉、裝飾、市售抹茶巧克力棒、整型、綁粽子的棉線30cm

鮮蝦洋蔥南瓜濃湯

南瓜盛產季節，得時的南瓜入料理真的很可口，南瓜做的濃湯營養、香濃順口，口感綿密，喝起來有飽足感，材料作法簡單，是老少咸宜的一道湯品...

食材：南瓜泥、白蝦、洋蔥、雞高湯、雞粉、白美娜（或鮮奶油）、胡椒粉、無鹽奶油、義大利香料

皇冠奶油麵包

將鬆軟的奶油小餐包的配方調整ㄧ下，發揮創意做成皇冠👑造型，烤起來的成品真的超美的。 這次為了讓麵包口感提昇，用低溫冷藏法製作，用...

食材：高筋麵粉、白美娜（或鮮奶）、細砂糖、牛老大奶粉、蛋、鹽、無鹽奶油、速發酵母、內餡、奶油乳酪（或有鹽奶油）、裝飾、黑芝麻、表面刷、蛋黃液

刺蝟紅豆包

將紅豆包動點巧思，做點造型⋯就變身成從森林跑出來的可愛小刺蝟🦔！ 這次自己做了蜜紅豆內餡，加上煮婦的黃金比例牛奶饅頭配方⋯做出來...

食材：中筋麵粉、砂糖、速發酵母、植物油、白美娜、水、豆沙餡、紅豆、水（淹過紅豆水量）、無鹽奶油、裝飾、黑芝麻

泰式奶茶(使用白美娜)

同事送了一罐泰國奶茶的茶葉，搭配香濃的濃縮鮮奶，很有在泰國喝到的fu

食材：泰國奶茶茶葉、白美娜濃縮鮮奶、砂糖

檸檬卡士達醬(使用白美娜濃縮鮮奶)

濃濃奶味加上清爽的檸檬，吃不膩的卡士達醬，塗吐司或是做成麵包內餡都 很 可 以

食材：白美娜、砂糖、檸檬皮削、雞蛋、玉米粉、無鹽奶油、檸檬汁