當歸鴨

當歸鴨米血

煮了當歸鴨麵線來吃， 就順便用一些當歸鴨的湯來燙米血糕， 我一直很喜歡燙過的米血糕淋上醬油膏的滋味， 用清水燙也行，但是用當歸鴨的...

食材：煮好的當歸鴨湯、米血糕、醬油膏適量、蒜末適量

電鍋輕鬆煮~當歸鴨麵線&燙米血

最近寒流來襲， 真是冷到骨子裡了， 這種天氣最適合來碗熱呼呼的湯暖胃， 我煮了當歸鴨麵線給家人補一下， 用電鍋煮，不用顧爐輕鬆又方...

食材：帶骨鴨腿3隻、當歸藥材、紅麵線、開水、燙鴨腿的清水、米血糕

藥膳薑母鴨【福壽純芝麻油玩料理】

冬至就是要補冬，燉一隻藥膳薑母鴨來暖暖家人的胃吧～這一鍋不用很多中藥材的藥膳薑母鴨，下足本的米酒和薑汁，加上福壽純芝麻油煸香薑片的...

食材：鴨婆（母鴨）、福壽純芝麻油、薑、薑汁、米酒、水、當歸、黃蓍、甘草、紅棗、枸杞、鹽巴

薑母鴨

2016每當12月中天冷，各式湯物歸類祭出，暖胃也暖心。今天分享給大家簡易版的薑母鴨，不經麻油、味素過炒，不燥熱。單純就是"薑母"...

食材：鴨子(或鴨肉塊)、老薑母(越多越辣)、枸杞、高麗菜、紅棗、菇類、當歸、有機嫩豆腐、熟地、大顆帶皮蒜頭、北耆(或黃耆)、鹽巴三匙、米酒(最後放)

芥菜鴨肉湯

芥菜（長年菜）搭配鴨肉、當歸熬煮成的湯品， 湯頭濃郁，味道鮮美，好好喝哦！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceb...

食材：芥菜（長年菜（大）、熟鴨肉(白斬鴨)、老薑、高湯(鴨)、當歸、鹽

薑母鴨鍋

【薑母鴨】可以不只是薑母鴨，啃鴨肉剩下的薑湯，投一些青蔬和菇菇煮鍋，又是一道菜，寒流就是要這樣吃 😊

食材：紅面番鴨、老薑、特調【萬用醬料】、料理米酒、蔬菜、桂圓乾、菇類、青耆、川芎、枸杞、當歸、麻油麵線、黑麻油

熱呼呼的當歸鴨麵線

立冬囉!來煮一鍋當歸鴨補冬、補嘴空~冬天三不五時就會去買來吃，而且總覺得當歸鴨一定要配紅麵線才對味!原來自己煮很簡單湯頭不輸外賣的...

食材：鴨腿、台灣菸酒紅標純米料理米酒、[藥膳滷包]當歸、薑片、[藥膳滷包]熟地、塩、[藥膳滷包]川芎、紅麵線、[藥膳滷包]黃耆、[藥膳滷包]桂枝、[藥膳滷包]蔘鬚、[藥膳滷包]紅棗、[藥膳滷包]枸杞

砂鍋～茶油薑母鴨

食材：鴨、苦茶油、老薑、川芎、黃耆、紅棗，黨蔘、當歸、米酒、水

帝王食補薑母鴨

薑母鴨是養身的好料理,也是立冬進補料理的首選~薑母鴨以紅面番鴨,純下黑麻油,老薑搭配中藥慢熬,湯頭濃郁,鴨肉大塊紮實,自己煮的就是...

食材：紅面番鴨公、老薑、紅棗、紅標純米料理米酒、黃耆、薑汁、當歸、枸杞

[大同電鍋] 當歸豬腳湯

當歸的香氣令人非常喜歡。 許多人長大吃過當歸鴨麵線後，從此愛上。 就算不需要補身體，也非常喜愛當歸湯的香氣。 產後哺乳需要補身的你...

食材：豬腳、薑、米酒、蔥、鹽、當歸鴨中藥包、枸杞

當歸鴨-轉骨方

總是擔心孩子發育比別人慢,夏天到了想說換個方式食補但是又怕過多補品只會讓孩子長胖不長高,利用震達等大人轉骨方100%純天然草本高溫...

食材：震達等大人鳳飲、鴨腿肉、當歸、紅棗.枸杞、鹽巴、米酒、紅麵線

暖到心坎的當歸鴨肉麵線

當歸鴨肉麵線是學生時代熬夜念書的宵夜選擇之一，雖然吃的只是泡麵的湯頭，但在冷冷的冬天還是暖到心坎裡，現在自己用鮮新的鴨肉製做，不但...

食材：鴨骨架、水、米酒、當歸、枸杞、川芎、黃耆、薑絲、薑片、麵線

立冬進補之薑母鴨火鍋

冬令進補最適合來上一鍋暖暖的薑母鴨，再搭配上麵線及其他蔬菜、火鍋料，就是令人相當滿足豐富的晚餐

食材：鴨腿、紅棗、當歸、川芎、參鬚、米酒、貢丸、米血糕、凍豆腐、高麗菜、金針菇、老薑