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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食
食材:洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒
天氣逐漸轉涼,和家人ㄧ起吃一鍋燉菜暖心又暖胃。 燉菜的食譜每個國家有所不同,但做法大同小異,以前的燉菜一定會加澱粉類,但隨...
食材:大蝦仁、高麗菜、蒜頭、洋蔥、月桂葉、鴻禧菇、辣椒(可省略)、蕃茄(中型)、蕃茄醬、茄子、粗黑胡椒粉、義大利香料
蕃茄肉醬還可以拿來做法式燉菜喔~其實就是普羅旺斯燉菜(法語:Ratatouille)的變化版,普羅旺斯燉菜是法國南部的普羅旺斯和尼...
食材:圓型烤模直徑23x高5cm、綠櫛瓜、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒粉、茄子、優質鮮榨橄欖油、大蕃茄、馬鈴薯、馬薩瑞拉起司、自製蕃茄肉醬、巴西里葉
如果有看料理鼠王的人一定會知道這道料理 一般會用櫛瓜、番茄、甜椒、茄子,但因為台灣有點難買到櫛瓜,加上秋天就是要吃南瓜,所以我主要...
食材:小黃瓜、茄子、白葡萄酒、番茄、鹽、南瓜、黑胡椒、義大利香料、糖、橄欖油
不加入牛番茄烤製,降低蔬菜出水的程度,帶便當好看好吃的方便菜。
食材:西葫蘆、杏鮑菇、牛番茄、大蒜香料粉、玫瑰鹽、橄欖油、黑胡椒粉
夏日健康輕食-普羅旺斯燉菜 [料理鼠王-雜菜煲] 一款不含澱粉、低 GI質又高纖維的蔬菜 適合親子共同製作、飲食控管的健身族的料...
食材:黃色櫛瓜、綠色櫛瓜、洋蔥、紫色茄子、蒜頭、PIZZA用雙色乳酪絲、紅蘿蔔、紅椒、迷迭香葉、黃椒、羅馬番茄/小番茄、葡萄柚、羅馬番茄/牛番茄、鹽巴、新鮮/乾燥迷迭香、百里香、橄欖油、粗粒黑胡椒
電影料理鼠王的片名Ratatouille 就是普羅旺斯燉菜 來自南法的家庭料理 . 看起來有點繁複 其實不會不會 主食材都算好切的...
食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、大蒜、羅馬番茄、百里香、茄子、鹽、紅甜椒、黑胡椒、洋蔥、耐高溫植物油
幾年前要煮櫛瓜得從台北超市買回,如今台南到處可見,餐桌上的風景似乎開始轉向西方了。 野犬的春夢: http://pwilddog....
食材:櫛瓜、洋蔥、小甜椒、小番茄、大蒜、蛋、feta 起士、白酒、鹽、胡椒、太白粉、乾燥綜合香草
看coffee friend 愈看愈心動 https://www.creatrip.com/blog/4703
食材:豬後腿肉、番茄、奶油2-3匙、洋蔥、蒜泥、胡蘿蔔、糖、馬鈴薯、辣椒粉、芹菜、羅勒粉、綠花椰菜、月桂葉、蕃茄罐頭、紅甜椒粉、肉荳蔻粉、蕃茄醬、孜然粉、鹽、胡椒、伍斯特醬、水、酸奶油
20190413 狗狗鮮食
食材:豬肉、花椰菜、牛肋條、高麗菜、西洋芹、肉雞、紅蘿蔔、番茄、蛤蜊、馬鈴薯、茄子、白蘿蔔、雞蛋、青黃紅椒、薑黃、無鹽番茄汁、板豆腐、椰子油、羅勒、金針菇、迷迭香、紫菜、百里香
一直很想去陽光滿滿的西西里,聽說西西里盛產茄子,加上酸豆及紅酒醋與蕃茄洋蔥一起煮到軟,作成的酸甜燉菜超級美味,可用來當作開胃菜,配...
食材:茄子(長條或是橢圓)、洋蔥切片、彩椒(紅黃各半顆)可省略、酸豆(今天忘了加)、紅酒醋、糖、鹽(適量使用)、鯷魚(今天沒加改加培根3片)、洋香菜末或蘿勒葉、帕瑪森起士粉、蒜末
很簡單美味的燉菜,可以很隨興的搭配自己喜愛的食材,做法容易,加點香草,異國風味立即呈現,很快就可上菜,配麵飯或法國長棍都很棒! 歡...
食材:杏鮑菇(大)、紅蕃茄或牛蕃茄(大)、蕃茄醬、水果彩椒-紅黃、小磨坊百搭香草、小黃瓜、小磨坊義大利香料、蒜頭、糖、水、黑胡椒粒
上班日的情人節來做一鍋到底的燉菜吧!韓國綜藝的美食節目創意不斷, 最近的「咖啡之友」利用濟洲島盛產的黑豬肉及橘子做出的輕食,真是讓...
食材:黑豬腿肉、番茄、罐頭番茄糊、洋蔥、番茄醬&砂糖、紅蘿蔔、辣醋醬油(伍斯特醬)、馬鈴薯、紅椒粉&韓國辣椒粉、西洋芹、孜然粉、綠花椰菜、黑胡椒粉、蒜(泥)、月桂葉、油、羅勒或九層塔末、水、無糖優格/酸奶油(可省略)
每個人做菜都有自己的風格,有的料理者喜歡柔和溫順的味道,我則喜歡追求層次感,讓人在吃的時候一口口發現驚喜。這道菜也是,從口感和口味...
食材:市售的塔皮、蒜頭、茄子、櫛瓜、洋蔥、小番茄、橄欖油、番茄碎罐頭、月桂葉、酸豆、鹽、綜合香料、豆腐乳
「料理鼠王」裡令人記憶深刻的料理,非色彩繽紛的法式燉菜莫屬了,這是道完全不需要精湛的廚藝或過多調味的菜餚。可以吃到蔬菜和番茄醬汁經...
食材:綠櫛瓜(家樂福嚴選)、黑柿番茄、茄子、蒜頭、Prego蘑菇義大利麵醬、梅醋、義大利香料、橄欖油、鹽巴、胡椒粉
在中亞地蔬菜湯是很普遍的家庭料理,湯裡很常出現的甜菜根、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、月桂葉,其他材料就視個人情況而異加入。 我很喜...
食材:豬肉、蕃茄、研磨黑胡椒粒、洋蔥、乾百里香、馬鈴薯、月桂葉、地瓜、西洋芹、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蒜末
普羅旺斯燉菜(Ratatouille)是法式鄉村菜,做法簡單質樸。 滿滿的番茄滋味,切切煮煮,瞬間上桌享受這異國風情❤ 法國媽媽跟...
食材:蒜頭、洋蔥、大番茄、紅甜椒(家樂福)、紅蘿蔔、茄子、雨來菇(家樂福)、芹菜、小番茄、鷹嘴豆(或黃豆)、高湯、水
新鮮的蔬菜伴隨洋蔥的香氣,在鹽麴的提味下,經由細火慢燉後,滿滿的法式風味撲鼻而來,bonjour !一起來品嚐一碗法式的浪漫吧~
食材:番茄、洋蔥、黑橄欖、酸豆、茄子、青椒、紅甜椒、黃甜椒、菇類、菇王有機鹽麴、綜合香料、大蒜、月桂葉