生魚片

簡易氣炸鮭魚—懶人

適度保留了鮭魚的軟嫩口感🤩伴隨醬油加熱後散發的醬香，增添恰到好處的鹹，適合配飯 第二種：加量的美乃滋+味噌的組合相當於魚肉浸在油裡...

食材：鮭魚片、醬油、美乃滋、砂糖、味噌

味噌玉米雞肉炊飯

日式家常炊飯經典！味噌醇厚、玉米爆汁，雞肉軟嫩不柴，每一口都是溫暖滋味，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、玉米粒、蒜頭切末、白米、鴻喜菇、白胡椒粉、鹽巴、柴魚片、味醂、味噌、清水

照燒醬

食材：米酒、醬油、味醂、水、羅漢果糖、柴魚片

黑胡椒豆芽魚片

夏天的廚房就像個火爐般，進去炒個菜就汗流浹背😣，熱天就盡量弄些無火料理吧！利用電鍋、氣炸鍋..等家電來完成美味的可口料理吧！ 黑胡...

食材：無刺鯛魚片1片、黃豆芽、小磨坊鐵板醬、蔥花或蔥絲（可無）

豆腐夾魚

在豆腐中間加入魚片，放到電鍋蒸煮，接著製作醬汁。此道菜呈現鮮嫩的豆腐與魚片，搭配黑豆豉和醬油，味道鮮美，是美味又方便的選擇。

食材：豆腐、吳郭魚片、蒜頭、米酒、紅蔥頭、黑豆豉、醬油、砂糖

滷苦瓜

食材：苦瓜、老薑、枸杞、柴魚片、蒜頭、醬油、糖

沙茶牛奶鍋拉麵

沙茶牛奶鍋是一道融合東方香氣與西方奶香的創意火鍋料理，深受老饕們喜愛。這道火鍋以濃郁滑順的牛奶湯底為基礎，加入香氣四溢的沙茶醬，完...

食材：沙茶醬、牛奶、醬油、青菜、魚餃、鯛魚片、拉麵

lanni 魚片粥

晚餐有時不想吃太飽,就煮魚片粥來吃,簡單快速即能完成,搭配肉鬆或小菜來吃真的很不錯喔~

食材：米、魚片、鹽、蛋、蒜酥末、薑片、蔥花、高麗菜（切小方）

雙色地瓜鯛魚粥

食材：瓜瓜園蒸黃金地瓜、瓜瓜園紫心冰烤番薯、白米、鯛魚片

鹹魚炒白菜

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：小白菜、鹹鯖魚片、鹽、紅辣椒、米酒、薑、糖

鯛魚豆腐菇菇蒸蛋

食材：鯛魚片、雞蛋豆腐、鴻禧菇雪白菇、蛋、米酒、鹽、胡椒粉、鰹魚醬油、水

#281 蔥燒鯛魚塊

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～ 不用過多的處理，一包方便又好吃！ 鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型， 爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可...

食材：鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉）、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉

剁椒紅鮋魚片 /絕對 '香'辣'過'癮'

小時候偶爾會去湖南味小館，總會有道「剁椒魚頭」，看著大人爽快的喀著，但是吃「魚頭」畢竟要技術，加上現代人工作繁忙，所以改良了作法，...

食材：紅鮋魚火鍋片、嫩豆腐、醬油、蔥、蒜蓉辣椒醬、蒜、酒、薑、糖、香菜、水、油

和風涼拌洋蔥

食材：洋蔥、白芝麻、柴魚片、熱水、海苔絲、柴魚醬油、米醋、味醂、七味粉

味噌蒸比目魚（蒸烘烤微波爐）

現代人很幸福，夏天很熱不想開火的時候，還是可以用電子產品烹調營養美味的料理，市售冷凍魚片很方便，前一晚冰箱退冰，隔天簡單調味再蒸熟...

食材：比目魚片、米酒、味噌、薑片、蔥

魚羹湯

去刺後做成魚羹方便食用 什麼魚都可 加酒主要是去除腥味 蔥芹菜香菜喜歡什麼加什麼

食材：鯛魚片或任何去刺的魚、蔥薑水＜蔥薑切片泡水＞、米酒、白胡椒粉、蔥或芹菜、地瓜粉、香油、水、蛋、味精或雞粉、鹽

養肌輕料理｜紫蘇梅子鯛魚

酸香紀州梅醬襯托出鯛魚細嫩口感，搭配紫蘇葉多層次香氣，清爽不膩又富含蛋白質，適合想吃得清爽又兼顧營養的日子。 手機拍照時，窗光線順...

食材：鯛魚片、紀州梅、清酒、綠色紫蘇葉、食用油