牛奶果凍

越南咖啡凍蛋糕

前幾天逛超市的時候， 看到到了G7越南三合一咖啡 想到我媽之前很愛喝 就也順手買了一盒回家重拾回憶 滑溜的咖啡凍搭配綿密細緻的蛋...

食材：巧克力戚風蛋糕、白巧克力、牛奶、現煮咖啡、葡萄糖漿、細砂糖、G7即溶咖啡、吉利丁粉、熱牛奶、鮮奶油

免烤情人節生乳酪蛋糕杯 入口即化

再過幾天就是情人節了祝大家情人節快樂。情人節生乳酪蛋糕杯，不用烤箱非常快速。吃起來呢很清爽一點負擔都沒有。 份量：4杯x 240c...

食材：奶油芝士 300克、砂糖90、焦糖餅乾 (Biscoff)、檸檬汁25克、無鹽黃油（融化）40克、紅色飲料150cc、原味優格225克、寒天粉、鮮奶油225克、吉利丁粉 7.5g、水37.5克

富貴果凍錦鯉

錦鯉更是吉祥如意、長壽的代表 這次就一起來學著做這道年節氣氛濃厚的福氣甜點吧！ https://www.youtube.com/w...

食材：Tommy's蒟蒻果凍粉、牛奶、食用色素橘色、黑色

夏威夷焦糖牛奶糖

快過年嘍~吃個甜甜的牛奶糖，讓今年都甜甜蜜蜜吧

食材：水麥芽、砂糖、寒天粉、二砂糖、常溫水、動物性鮮奶油、海鹽、水、夏威夷豆、奶粉、松子、奶油

黑木耳奶凍佐蜂蜜甜湯．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳奶凍佐蜂蜜甜湯」，便是在溫開水中添加蜂蜜，搭配添加黑木耳養生露與鮮奶等食材一同製成的黑木耳鮮奶凍，最後再以些許果乾來點...

食材：黑木耳鮮奶凍、蜂蜜、溫開水、蔓越莓乾、葡萄乾

可可抹茶奶凍卷🍓

自從另一半嘗試過奶凍卷，立馬愛上那個軟綿綿配上奶油的口感。為了變換口味已做過極抹抹茶生乳捲、用剩餘冰淇淋製作的黑芝麻生乳捲，還有自...

食材：蛋黃、砂糖、鮮乳、低筋麵粉、鮮奶油、厚鮮奶油、植物油、抹茶粉、抹茶、蛋白、鮮奶、玉米澱粉、砂糖/糖粉、吉利丁、檸檬汁、可可粉、新鮮草莓

咖啡凍

濃濃的咖啡香，軟Q的口感，除了咖啡之外，也可以利用不同的茶葉做成茶凍，綠茶、紅茶、凍頂烏龍都非常適合喔～

食材：吉利丁片、冷開水、即溶咖啡粉、細砂糖、鮮奶油

珍珠奶凍捲

【糕糕下廚中】珍珠奶凍捲 解鎖連鎖咖啡廳的蛋糕?! タピオカケーキロール Bubble Tea Cake Roll 這次介紹的蛋糕...

食材：牛奶、伯爵紅茶葉、植物油、即食珍珠、砂糖、黑糖、鮮奶油、低筋麵粉、煉乳、蛋黃、吉利丁、蛋白、吉利丁還原用水、檸檬汁

萬聖節🎃 Halloween-果凍蚯蚓

蚯蚓那黏黏、滑溜溜的身體，光看就噁心暴表，萬聖節聚焦一下驚嚇的眼光吧！！！ 🔆轉載請註明出處！ 喜歡請按讚加追蹤❤️， 老公說集...

食材：細砂糖、蒟蒻果凍粉、可彎吸管（耐熱溫度60℃）、冷開水、空牛奶紙盒（936ml）、巧克力奶茶、橡皮筋、深黑可可粉、熱水

3D果凍花🌸療癒系甜點ArtJelly

🌻3D果凍花又稱藝術果凍花或啫喱花（Art Jelly or Flower Jelly）🌷，發源於東南亞國家，擁有著令人喜愛的高顏...

食材：吉利T粉、飲用水（礦泉水）、透明不帶氣果汁飲料、白砂糖、透明不帶氣飲料、純牛奶、椰漿、食用色素

焦糖咖啡牛奶凍

咖啡 牛奶 焦糖 奶油 布丁 一道屬於大人の味道的甜點。 在晚餐後為你心愛的人送上這道甜點， 非常浪漫和細心💕 詳細影片教學請...

食材：吉利丁、水、牛奶、速溶咖啡、糖、鮮奶油

米漿牛奶寒天凍

柔軟的米漿寒天凍和口感爽脆的牛奶寒天凍做雙色分層,放進冰箱冷藏到冰冰涼涼的,寒天是洋菜含有豐富的膳食纖維,米漿有香香的花生味道和米...

食材：光泉原味米漿、鮮奶、寒天絲

米漿水果凍

食材：薏仁米漿、鮮奶、奇異果、水蜜桃、洋菜粉

熟成香蕉可可戚風蛋糕

有時候香蕉沒有吃完而外皮開始出現黑色斑點時，我會將香蕉去皮放冷凍保存，解凍後作為甜點的原料。香蕉經過冷凍再解凍可以讓香蕉產生糖化，...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、熟成香蕉、牛奶、c300寒天粉、植物油、低筋麵粉、苦甜巧克力

16# 經典杏仁豆腐

(線上影音食譜) 中英字幕 港式茶樓風味 ☞ 經典杏仁豆腐 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉 ==============...

食材：步驟1#、杏仁霜/杏仁茶粉(含糖)、白砂糖、滾水、維他奶/豆漿(無糖)、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

12# 經典茶樓(香港式)芒果布甸

(線上影片食譜) 成品約6杯 ☞ 建議配料花奶(可選) 準備模具 ☞ 布甸模6隻 步驟1# (材料) (1) 新鮮芒果肉 35...

食材：步驟1#、新鮮芒果肉、急凍芒果蓉、芒果雪糕、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)、芒果啫喱粉、糖、熱滾水、室溫花奶(奶水)、芒果粒

布朗尼草莓慕斯奶凍（上集）

🔥酸、甜滋味🔥布朗尼草莓慕斯奶凍 布朗尼單吃也超好吃～ 模具：21x7.7cm Youtube影片教學：https://you...

食材：苦甜巧克力(切碎)、無鹽奶油、草莓(果泥)、雞蛋、細砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、黑糖、吉利丁片、香草精、鮮奶油(打發)、玉米粉、鹽、中筋麵粉(過篩)、可可粉