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媽媽的味道*香菇滷雞肉
玉米米*入秋的季節，總是特別想念媽媽的味道，香氛入味的滷香菇搭配入口即化的雞肉，加上高麗菜的鮮甜，下飯又營養：）
食材：乾香菇、雞腿肉、醬油、高麗菜、冰糖、米酒、薑片、蒜
滷雞肉
27 道食譜進階搜尋：
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客家魂滷雞肉
好愚食堂只要使用萃取鍋設定2個小時，開鍋後就是「骨肉分離」的美味客家滷雞肉啦！ 主食材及調味料依個人喜好調整喔！僅提供大方向食譜給各位煮...
食材：切塊雞腿肉、蒜頭、鮮味炒手、醬油、米酒、冰糖、水、辣椒
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香滷全雞。零失敗率的滷雞肉
西西烹飪筆記食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/01/blog-post_21.html
食材：母雞、青蔥、大辣椒、醬油、米酒、鹽、雞蛋
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焦糖奶香滷雞肉
丹彡。私。廚。從阿基師撇步中學到，用牛奶糖代替炒冰糖，做出有焦糖油亮外表，又有奶香味的滷雞肉。
食材：雞腿塊、牛奶糖、八角、薑片、蒜頭、［調味料］醬油
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黑麥汁滷雞肉
甜姐兒玩廚藝家中剛好有黑麥汁,用來實驗滷雞肉還有豬大腸,不僅食材容易上色滷汁也好下飯,簡單又好吃! **黑麥汁,它和啤酒很相似，釀造過程前半段...
食材：雞(小)、豬大腸、黑麥汁、醬油、水、滷包
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[Witi✿Kitchen]LC醬香滷雞肉
[Witi✿Kitchen]煮一鍋下飯的料理，晚餐再炒兩個青菜就搞定^^yum~
食材：薑片、雞腿切塊、醬油、糖、水、蔭油、素蠔油、米酒、茶油/植物油
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花菜干豆輪滷雞
Chris Lee這道是我媽媽的味道，我應該有把味道傳承下去吧，因為我家小孩也好愛這道菜。花菜干就是白花椰菜乾，有的傳統市場旁的南北貨店可以買到(豆...
食材：雞肉切塊、花干、豆輪麵輪、純釀醬油、鹽巴、冰糖、白胡椒粉、蔥
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紅油黃瓜拌雞胗
開心料理使用滷好的雞珍加入小黃瓜與紅油,即刻變成一道開味小菜,香辣爽口!
食材：滷雞珍、小黃瓜，紅辣椒，香菜、甘甜醬油、糖、紅油、烏醋
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香滷雞胗
金箔的健康煮中秋烤肉季，就快到了，好吃的烤雞診，先滷過，一樣是用浸泡入味，烤肉時再來加熱刷上烤肉醬，自己滷雞胗洗得乾淨才安心!!
食材：雞胗、薑片、醬油、滷包、砂糖、麻油
![[Witi✿Kitchen]LC醬香滷雞肉](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/51100/b9b049242c03a90e.jpg)
