海鮮燒

燕麥蔓越莓鯛魚燒

過濾後的燕麥渣還可以用來製作鯛魚燒，味道更加美味，完全不浪費！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.fa...

食材：森永鬆餅粉、雞蛋、果香紅蘿蔔汁、燕麥渣、蔓越莓乾

醬燒虱目魚皮 (虱目魚料理懶人包)

家常料理有能澆飯的菜能增添食慾，善用食材特性澆飯的湯汁營養不傷身。 台灣養殖虱目魚皮無刺方便吃，非深海魚不擔心重金屬下肚，用煎香...

食材：虱目魚皮、洋蔥、蒜瓣、油、蠔油、米酒、黑胡椒粒、白胡椒粉

薄鹽鯖魚時蔬便當

食材：鯖魚、煎蛋、青江菜、醬燒黃豆在芽、油

蝦仁玉子燒

蝦仁玉子燒是一道帶有滿滿和風氣息的日式家常料理。鬆軟的雞蛋融合鮮甜蝦仁，入口滑嫩、層次分明。加入味醂調和後，更添一抹清爽甜香，讓滋...

食材：雞蛋、蝦仁、鹽、青蔥、味醂、水、黑胡椒粉

玉子燒鮭魚燉飯

食材：奶油玉米白漿料理塊、冷凍三色豆、黑胡椒、冷凍花椰菜、鹽巴、新鮮紅蘿蔔、白胡椒、台灣洋蔥、玫瑰鹽、鴻禧菇、香蒜粉、去骨鮭魚、鰹魚粉、無鹽玉米粒罐頭、水、馬鈴薯、雞蛋、蒜頭、白米

魩仔魚毛豆起司燒

食材：起司絲、生吻魚、毛豆、黑胡椒粒

蔥燒鮪魚

食材：鮪魚腹、老薑、蔥段、辣椒、醬油、米酒、糖

乾燒明蝦（帶殼）

色澤紅亮誘人，蝦肉鮮甜彈牙，搭配微辣鹹甜的醬汁，香氣濃郁、層次豐富。濃稠醬汁巴附在每一隻蝦上，入口先是香辣過癮，接著鹹甜平衡味蕾，...

食材：蒜瓣、青蔥（裝飾用）、可果美番茄醬、明蝦、辣豆瓣醬、太白粉、水

醬燒魚

食材：魚、辣椒、醬油、蔥、鹽、薑、味精、水、米酒

超簡略無加料章魚燒－素食

章魚燒基底的食譜，自行DIY成相似的味道，其實只要有柴魚片跟美乃滋就很像真的章魚燒了🤩

食材：低筋麵粉、水、柴魚片、雞蛋、香菇素蠔油、泡打粉(非必要)、美乃滋、高麗菜絲

照燒醬

食材：米酒、醬油、味醂、水、羅漢果糖、柴魚片

蔥燒鮮蝦飯

蝦膏富含蛋白質和不飽和脂肪酸，味道鮮美，將蝦頭煮成高湯，來做蔥燒鮮蝦飯，每一口米飯都超鮮超濃郁！用電子鍋就可以做，大家來做做看唷！

食材：鮮蝦、白米、蔥段（分切成蔥白蔥綠）、蒜末、醬油、胡椒粉、高湯

白菜燒豆皮

食材：結球白菜(小)、生豆皮、蠔油、乾香菇、蝦米、鹽

蔭鳳梨燒魚 / 家常菜

鹹香回甘的蔭鳳梨用來燒虱目魚皮，好吃。

食材：虱目魚皮、蔭鳳梨、薑絲、米酒、油

醬燒煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚、烤肉醬

#281 蔥燒鯛魚塊

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～ 不用過多的處理，一包方便又好吃！ 鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型， 爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可...

食材：鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉）、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉

玉子燒(日)

玉子燒是一種源於日本江戶時代的煎蛋料理，名稱中的「玉子」在日文中代表雞蛋。到了明治時期，隨著西方文化的傳入，日本人意識到雞蛋的營養...

食材：雞蛋、鰹魚或昆布高湯、(鰹魚粉、烹大師)粉類的話加水、味霖、糖(個人喜好添加量)、鹽(看看高湯有沒有鹹味)