🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
去西餐廳用餐,飯後甜點都有烤布蕾,那濃郁的奶香布丁加上甜脆的焦糖,吃上一口真是好甜蜜的幸福感,自己在家動手做,也能吃到幸福的感覺喔...
食材:全蛋、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、鷹牌煉奶、細砂糖、天然香草精
好想吃甜點,又不想去名店大排長龍。自己動手做法式烤布蕾吧!悠閒享受美好的下午午茶時光! --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯...
食材:A4 IH智慧感應爐、A4鑄鐵摩力鍋、全蛋、20公分鑄鐵圓淺鍋、砂糖、鮮奶、鹽
大人小孩都喜歡的布丁其實很簡單,只需要幾樣東西就能搞定喔!慎選好蛋,加上用天然的香草莢就能做出口感滑嫩味道濃郁的布丁喔! 更多食譜...
食材:雞蛋、鮮奶、香草莢、砂糖
多數食譜都使用"高溫隔水烘烤"的方式烘烤, 但水蒸氣會把味道帶走,味道會不濃郁,本食譜採用"低溫直接烘烤"可以改善這個缺點,讓烤布...
食材:牛奶、動物性鮮奶油、香草莢(或1tsp香草精)、蛋黃、細砂糖、砂糖
母親節即將來臨,特地用媽媽最喜歡的芋泥做了這道口感綿密香濃的布蕾塔,細緻質樸的風味與不花俏的裝飾,就像媽媽一樣優雅迷人~ 追蹤我的...
食材:六吋塔皮、蛋黃、細砂糖、去皮芋頭、鮮奶油、糖粉、香草莢、無鹽奶油
簡單且食材易取得!!
食材:牛奶、全蛋、蛋黃、糖(也可以用貳砂)、適量的香草精或香草粉、少許糖(最後在灑在表面用噴槍燒脆脆的焦糖時使用)二號砂糖效果較佳
藍帶廚藝烹飪課,實習作業#1。不同市售或餐廳口味的烤布蕾。 隱藏版↓↓↓↓ http://chris8106.pixnet....
食材:蛋黃、細白糖、動物性鮮奶油、椰奶、椰粉或椰絲、二砂糖、內徑7公分
法式布蕾和烤布丁的不同在於加了鮮奶油和用蛋黃取代全蛋,所以奶香特濃.口感自然不在話下,淋上煉奶再佐上草莓,整個甜點更吸睛了~喜歡請...
食材:鮮奶、鮮奶油、鷹牌煉奶、蛋黃、草莓
好吃的法式草莓布蕾,讓妳前所未有的新鮮品嘗,也肯定讓你吃了還想再吃,剛好是草莓的季節,讓愛吃布蕾及草莓的妳,可以幸福滿點,滿分喔,...
食材:低筋麵粉、草莓、白糖請依個人甜度度而加、巧克力、鷹牌煉奶、蛋黃、草莓酒、檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、起司粉、奶粉、鹽、動物性鮮奶油、白糖、牛奶
綿密濃醇的烤布蕾只要簡單4種天然食材,在家也能輕輕鬆鬆完成,來杯黑咖啡就是宜人的下午茶甜點~~ 歡迎來Sweet Betty西點...
食材:蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、香草莢
法式烤布蕾不只是布丁,正統的作法是用鮮奶油,完成後表層還有一層焦糖脆片,而不是焦糖漿,好吃就是有理由!這個作法讓沒有火噴槍的老饕也...
食材:奶油(cream)、細特砂糖、蛋黃、香草莢、草莓
綿密的馬鈴薯,帶著濃濃的奶香,再搭上好吃脆嫩的綠巨人玉米,讓人幸福無比,在家就能享用法式料理的前菜喔,也可當成早餐與點心,心動了嗎...
食材:綠巨人黃金玉米、馬鈴薯泥、培根、紅蘿蔔片、西洋芹菜片、鮮奶、鮮奶油、全蛋、荳蔻粉、鹽、白胡椒、布丁鐵模
前陣子差不多食譜端出了「法式櫻桃布丁」,但是櫻桃的價格不菲,台灣也不產櫻桃。於是,在七夕的前幾天,差不多食譜推出「法式葡萄布丁」,...
食材:葡萄(足夠平鋪烤模)、雞蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、牛奶
焦糖布蕾最迷人的地方是那入口即化的卡士達醬與焦脆糖衣形成的對比口感,小小一口就能在舌尖上感受美妙的滋味~ 150ml小烤杯約6杯
食材:牛奶、細砂糖、蛋黃、香草莢、鮮奶油、細砂糖表面用
份量 Yield:2片吐司 這個布蕾法式吐司是將厚片吐司浸泡在做烤布蕾的蛋黃液中,以平底鍋煎至兩面酥脆後,在其中一面豪邁的灑上黑...
食材:牛奶、全蛋、砂糖、鹽、香草精、奶油、厚片吐司、黑糖
細緻的法式布蕾,灑上薄薄的糖粉,用噴槍的熊熊烈火炙燒過後,再優雅的輕輕敲破那一層薄脆後送入口中。這是一道讓視覺、嗅覺、聽覺、觸覺和...
食材:蛋黃、白糖、香草莢、鮮奶油
布丁人人會烤,各有巧妙不同 ! Mia 當然會選簡單的方式來做 ~ ^ ^ 剛出爐的布蕾, 還是冰鎮過後,加上熱熱一層薄脆的焦糖...
食材:蛋黃中型雞蛋、鮮奶、鮮奶油、白糖、另準備白糖
每次在餐廳用餐完後的甜點,最喜歡選擇烤布蕾,脆脆的焦糖表面加上冰涼的內餡,動手做之後才發現真的很簡單❤
食材:蛋黃、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、香草粉、黃砂糖