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【白酒微醺時光】分享你的佐餐搭配
Angel Lin"蒜蓉洋蔥葡萄酒醬輕烤二層肉"、在家庭聚會裡一直是大家的最愛~烤物透著淡淡葡萄酒香、加上人手一杯白葡萄酒"微醺"充滿悠閒&...
食材：玉泉白葡萄酒、二層肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、醬油、黑胡椒、檸檬汁
水果搭配
27 道食譜進階搜尋：
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蘋果咖哩雞飯
CHILI今天Curry代領勇士拿下NBA總冠軍 我們就用CURRY咖哩來慶祝吧~~YA 色香味俱全的一道簡單料理~
食材：洋蔥、紅蘿蔔、小顆馬鈴薯、雞里肌、小蘋果、蛋(可自行搭配)、花椰菜(可自行搭配)
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青蔥馬鈴薯泥【百搭配菜】
jj5色廚一個只有150卡路里的水煮馬鈴薯，加上青蔥、檸檬汁及橄欖油，好吃低熱量又有飽足感。與西餐的肉排、海鮮、燉煮非常搭配！ 食譜參考自戈...
食材：馬鈴薯(中型 1個)、青蔥、鹽、黑胡椒碎、淋醬、初榨橄欖油、檸檬汁、冷開水
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花枝塔可餅搭配水蜜桃芒果莎莎醬
Sway夏天就是吃taco的季節呀！ 前陣子我發現家裡冷凍庫中竟然有冷凍花枝排，既然都是海裡游的，我就決定要用花枝排來取代炸魚，花枝排搭配...
食材：冷凍花枝排、塔可餅、水蜜桃丁、芒果丁、小黃瓜丁、香菜、檸檬汁、塔巴斯可辣醬、美乃滋、孜然粉、蜂蜜
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茄子咖哩鷹嘴豆泥搭配Dukkah皮塔餅
Sway上一篇分享了巴西巧克力球brigadeiro，是一款熱量超高完全不適合當半夜看球賽當成零嘴的食物，但是這個鷹嘴豆泥就不一樣了，好吃...
食材：綜合堅果、白芝麻、孜然子、小茴香籽、百里香、鹽膚木、鹽巴、黑胡椒、麻糬茄、咖哩醬、甜椒粉、罐頭鷹嘴豆、白芝麻醬、檸檬汁、鹽和黑胡椒、皮塔餅
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辣味芒果培根漢堡搭配糖漬墨西哥辣椒
Sway這道菜名的長度和美味程度成正比，當季芒果用奶油和辣椒粉煎過後表面焦糖化帶出了芒果的酸甜，配上培根和高達起司的煙燻味和漢堡肉中淡淡的...
食材：豬絞肉、孜然粉、紅蔥頭末、蒜末、百里香、墨西哥煙燻辣椒、鹽和黑胡椒、墨西哥青辣椒、白醋、砂糖、蒜粉、培根、芒果、紅辣椒粉、奶油、煙燻高達起司、漢堡麵包或餐包、美乃滋、泰式甜雞醬、Tabasco
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煙花女義大利寬扁麵
靜姐簡單食材，專業口味。
食材：寬扁麵、鯷魚罐頭、番茄罐頭我用的是切塊的番茄，也可以用番茄湯罐頭、或新鮮番茄代替、罐頭黑橄欖調酒用那種綠橄欖也可以、酸豆capers如果沒有，用檸檬汁取代這酸味也可這是指搭配燻鮭魚的那種酸豆罐頭，可不是在餡餅店吃到的那種小菜酸豆、白蘆筍、水煮鮪魚罐頭以上兩樣是我的另外加料，也可以用豬肉、雞肉代替，或乾脆不加也可以、白酒、大蒜、辣椒、月桂葉、現磨黑胡椒粉
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無花果焦糖洋蔥披薩搭配藍黴起司 Fig Jam, Caramelized Onion & Blue Cheese Pizza
Sway如果你對cheese pairing稍微有點研究的話，大概可能probably知道Gorgonzola或藍黴起司通常會搭配淋上蜂蜜...
食材：高筋麵粉、溫水、蜂蜜或砂糖、速發酵母、鹽巴、洋蔥、無鹽奶油、砂糖、巴薩米克黑醋或雪利醋可省略、黑胡椒、無花果醬、藍黴起司、帕馬森起司
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辮子可頌好吃又好玩
Mia的廚房實驗這算是我家公子發明的新造型 ~ ^ ^ 點心時間和孩子一起玩創意， 動動腦、動動手、還能滿足口腹之慾...一舉數得！ 沾著蜂蜜、....
食材：酥皮、搭配用各式糖漿果醬
