檸檬果醬

果醬🔸藍莓果醬

家人突然買了12盒藍莓，通通拿來做果醬囉🤗

食材：藍莓、砂糖、檸檬汁

藍莓果醬（酸酸甜甜_少糖版）

若到飯店吃優格時，很愛加藍莓醬。 但每次看到賣藍莓，都只看看。 這次剛好稍便宜，2盒100，就買來試試， 可能我不會挑，故直接吃偏...

食材：藍莓（約市售2盒）、糖、檸檬汁

酪梨抹醬吐司(五辛素)

風靡全美的avocado toast，可自由搭配水波蛋、太陽蛋、美式炒蛋或水煮蛋等。 🥪相關食譜：「燕麥蜂蜜吐司(奶素)」、「低...

食材：全麥吐司、雞蛋、酪梨、起司、鹽、奶油、香蒜粉、番茄,洋蔥,甜椒、洋蔥粉、黑胡椒粉、檸檬汁、美乃滋、蒔蘿/芫荽

火龍果果醬（青蘋果）（真空，不需冷藏）

女兒一直以為這是草莓果醬 沒關係啦～健康美味就好 火龍果熱量也高，成熟後吃不完的話，煮成果醬～送人自用兩相宜 青蘋果是速配鮮果...

食材：火龍果肉、青蘋果、檸檬、二砂糖

莎莎醬蝦

莎莎醬蝦 / 給新手的料理教學 清爽版莎莎醬風味蝦料理 很適合當假日下午肚子餓的點心唷 完整影音食譜：https://...

食材：白蝦或草蝦、食用油、洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、罐頭鳳梨、牛蕃茄、香菜、辣椒、檸檬原汁、砂糖

韓國魷魚蔬菜煎餅佐自製莎莎醬

平常就會自己做莎莎醬配肉片吃，這次試試看放在煎餅上，沒想到一樣能夠達到去油解膩的效果，莎莎醬酸辣的味道食材太好吃了～

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、牛番茄、洋蔥、大蒜、檸檬、生辣椒、糖

莎莎醬/韓國魷魚蔬菜煎餅

新鮮的蕃茄、洋蔥切碎。和蒜、辣椒、香菜拌在一起再加入鹽、糖和檸檬汁放入冰箱冰一會兒。魷魚、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜和魚漿等作成的韓國魷魚...

食材：蕃茄小、洋蔥、辣椒、蒜、檸檬汁、紅糖、鹽巴、香菜

蘋果青茶（自製蘋果醬）

香香甜甜的蘋果拿來做成蘋果醬，挖上一大勺倒入無糖青茶，自己動手製作的蘋果青茶更美味！

食材：無糖青茶、糖、蘋果、檸檬

韓式魚漿煎餅口袋餅佐優格醬

簡單料理美味就輕鬆入口 是我對韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅的好印象 內餡豐富直接吃濃郁香味足 … 這次搭配生菜清爽優格醬 放在口袋餅...

食材：韓式魷魚蔬菜煎餅、綜合生菜、希臘式優格、口袋餅、橄欖油、檸檬汁、香菜末、檸檬皮、鹽、黑胡椒粒、蒜泥

咖椰醬南洋風味瑪德蓮

這款瑪德蓮結合了我最愛的法式優雅，以及新加坡豐富迷人的文化特色。 咖椰醬是我在星國居住時，最愛吃的南洋美食之一，常去亞〇點一份附...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、椰子粉、泡打粉、雞蛋、椰花蜜糖、蜂蜜、香草精、鹽、檸檬汁、咖椰醬

DIY百香果醬

食材：百香果、砂糖、麥牙糖、檸檬汁

草莓煉乳雞尾酒

食材：草莓煉乳、草莓果醬、龍舌蘭酒、檸檬汁、氣泡飲、蜂蜜、草莓乾、冰塊、迷迭香

入口即化～超輕柔綿密！百香果輕乳酪蛋糕

使用百香果製作的甜點中，我自己最喜歡的就是這款「百香果輕乳酪」了，綿密輕柔的口感，入口即化～ 這款甜點的製作過程比較長，不過每次...

食材：參考份量：、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(大約60g)、百香果醬、檸檬汁、牛奶、砂糖、蛋黃(大約40g)、玉米粉、低筋麵粉

葡萄果醬

和小朋友一起自製葡萄果醬！

食材：紅葡萄、白砂糖/冰糖、檸檬、EcoCal蔬果清潔劑

酸甜可口夏日甜點，免烤箱百香果生乳酪蛋糕

最適合炎熱夏天的甜點，就是百香果生乳酪蛋糕了，酸酸甜甜的，冷藏吃起來滑嫩，冷凍吃起來像冰淇淋～ 這次，一樣是使用雲也居一休閒農場...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、百香果汁(也可檸檬汁+百香果汁、無糖優格、百香果粒、百香果醬、開水、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(加入鮮奶油中使用)

蘋果果醬

家裡蘋果太多拿來煮果醬！

食材：隔壁老王種的蘋果、鹽巴、檸檬汁、糖、水

胭脂鴨墨西哥餅皮 酪梨莎莎醬

胭脂鴨: 嚴選彰化胭脂鴨，是採用不完全放血，再以職人的乾式熟成法，熟成240個小時，讓肉質達到極致軟嫩與甜度滋味的高峰，風味更勝...

食材：胭脂鴨、酪梨、彩色番茄、干蔥、香菜、卡菲爾檸檬