植物起司

起士饅頭

好久沒有玩麵粉了⋯煮婦的小朋友超愛這個起士饅頭，趁年前做起來，過年期間吃饅頭配豆漿，不用出門人擠人買早餐，這樣吃美味又營養喔。 ...

食材：中筋麵粉、砂糖、速發酵母、植物油、牛奶、起士片

草莓慕斯蛋糕

食譜。草莓慕斯蛋糕。華麗的草莓生日蛋糕 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556552...

食材：蛋、牛奶、植物鮮奶油、砂糖、奶油乳酪、草莓、低筋麵粉:40g、慕斯圈、沙拉油:、圍邊

聖誕樹蒙古烤肉

跟風日本IG客作了一顆肉肉聖誕樹，炒成一盤超下飯蒙古烤肉！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://...

食材：豬五花肉片、綠豆芽、空心菜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、起司片、小黃瓜、辣椒、植物油、鹽、黑胡椒、醬油

蔓越莓起士饅頭卷

食材：中筋麵粉、椰子粉、亞麻籽仁粉、砂糖、速發酵母、鹽少許、牛奶、植物油、蔓越莓、起士片

關東壽喜燒火鍋

「関東風すき焼き」就是要邊煮邊吃，常見的食材有牛肉、蒟蒻絲、燒豆腐、茼蒿、烏龍麵等；今天我選用臺灣常見的食材。 我的醬汁調得比較...

食材：牛油/植物油、豬梅花薄片、柴魚片、洋蔥、清水、味醂、青蔥、昆布調味粉、米酒、香菇、醬油、秀珍菇、雪白菇/鴻喜菇、大白菜、娃娃菜、火鍋餃、魚子丸、起士球

起司芋泥新餐肉

OmniPork新餐肉，是純素植物餐肉，以全植物性材料製成，為零膽固醇、零殘忍、無抗生素、無激素、無防腐劑、無硝酸鹽及味精，含豐富...

食材：OmniPork新餐肉、芋頭(切塊)、鹽、起司片、黑胡椒粉、橄欖油、綠花椰菜、植物油、小蕃茄、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒

奶油乳酪皇冠

運用了21cm蛋糕模來烤出皇冠麵包，一個個小餐包烤出來，可以撕開來食用，真方便！

食材：奶油乳酪、三溫糖、高筋麵粉、糖粉、速發酵母、香水檸檬皮屑、鹽、植物油、全蛋、全脂鮮奶

烤蔥捲 (先蒸後烤)

參考鄭元勳老師配方(一次發酵法)

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、五香粉、豬油(or植物油)、水、蔥末、酵母、白芝麻、油、起司片

芋泥提拉米蘇

美麗的夢幻紫色甜點 #因為有些沒拍照，借oreoの甜食町的影片截圖，食譜也是參考她的，自己再修正

食材：蛋黃、植物性沙拉油、奶油乳酪、鮮奶、細砂糖、芋泥、低筋麵粉、鮮奶油、紫薯粉、蛋白、砂糖

地瓜乳酪蛋糕

參考IG:Sachi_diet，因為剩下一點奶油乳酪，感覺和地瓜很搭，大概用杏仁粉不會澎發蛋糕體比較軟，吃起來不會很甜，很適合秋天...

食材：地瓜、植物油、砂糖、雞蛋、優格、杏仁粉、泡打粉、奶油乳酪

🍕經典瑪格莉特披薩作法（麵團餡料食譜）

假日的家，出爐熱騰騰的披薩，香氣、美味、輕鬆的沙發與電影，屬於這周的美好午後8D 🙆建議先作好幾顆披薩餅皮麵糰，冷藏保存3~5天，...

食材：高筋麵粉、糖、牛番茄(一半切薄片/一半打泥)、鹽巴、蒜頭仁、無糖豆漿(可替換成鮮奶)、番茄醬*果汁機不空轉可打泥量、即溶酵母粉、九層塔、食用植物油、披薩乳酪絲(頂好/愛買買到)、溫水、義大利香料

酸香黑木耳蒟蒻佐杏鮑菇絲．柯媽媽植物燕窩

一道清爽、營養又具美味的涼拌小菜，一開始只許將杏鮑菇絲川燙後，剩餘的料理步驟，只要切一切、拌一拌、疊一疊，依序將各項食材放入擺盤即...

食材：杏鮑菇、黑木耳QQ圓(起司口味)、牛番茄、奇異果、九層塔、橄欖油、七味粉、黑胡椒粒、蘋果醋

木耳番茄豆干醬佐起司蓋麵．柯媽媽植物燕窩

不知大伙是否也有遇過，有時就會想整天宅在家而不出門，肚餓時又嫌叫外賣太貴又麻煩，自己煮飯又懶到不願忙到一身汗，這時就會突然想起「泡...

食材：維力炸醬麵、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、牛番茄、九層塔、豆干、起司片

黑木耳蒟蒻佐藜麥毛豆．柯媽媽の植物燕窩

「黑木耳蒟蒻佐藜麥毛豆」是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配三色藜麥、冷凍毛豆，一同製成清爽、營養又具美味的減醣料理。一口吃下，毛豆...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、冷凍毛豆、三色藜麥、橄欖油、黑胡椒粒、鹽巴、七味粉、羅勒葉

黑木耳番茄起司油醋沙拉．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳番茄起司油醋沙拉」便是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配牛番茄、起司片，一同製成一道清爽、營養又具美味的開胃小菜，烹調過...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、牛番茄、起司片、橄欖油、紅葡萄籽醋

古早味起司蛋糕（氣炸鍋）

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖、起司片、牛奶、奶油、植物油

酪梨杏鮑菇比薩

簡單揉個麵團，放上喜歡的材料，就能在家裡輕鬆地享用好吃的比薩! 酪梨是很棒的油脂來源，壓成泥狀馬上就能變成青醬，再搭配奶油杏鮑菇和...

食材：中筋麵粉、糖、奶油、鹽、蒜末、速發酵母粉、杏鮑菇(切片)、冰牛奶、酪梨(壓成泥)、水、義式香腸(切片)、植物油、黑胡椒、比薩乳酪