抹茶麵

【粽子麵包】日本KNEADER摺疊發酵箱

端午節必吃的粽子, 用麵包做成的粽子. 造型可愛有趣, 為年節增添創意新鮮滋味.

食材：高筋麵粉、奶粉、紅豆餡、砂糖、低筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油、抹茶粉

抹茶紅豆貝果

濃濃抹茶搭配滿滿紅豆，微苦中來點甜。

食材：高筋麵粉、牛奶、紅豆、抹茶粉、開水、砂糖、砂糖或黑糖、鹽、酵母粉、無鹽奶油

抹茶鹽可頌

淡淡抹茶香搭配奶油，甜鹹甜鹹不膩口

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、抹茶粉、無鹽奶油(分成10份)、鹽、牛奶、抹茶牛奶醬(可換成巧克力塊)、糖、酵母粉、無鹽奶油

抹茶司康

食材：低筋麵粉、含鹽奶油、蛋、牛奶、糖、抹茶粉、泡打粉、果乾，白巧克力

抹茶豆沙餡饅頭(奶素)

老麵饅頭蓬鬆暄軟又拉絲兒，外層有著濃郁奶香和抹茶香，內裏是香甜軟糯紅豆餡，實在太美嘞！ 🍞相關食譜：「抹茶牛奶饅頭(奶素)」、「...

食材：紅豆沙餡(純素)、中筋麵粉、抹茶粉、速發酵母、全脂奶粉、溫水、泡打粉、砂糖、植物油

抹茶牛奶饅頭(奶素)

帶著一抹茶香的綠茶饅頭，蓬鬆暄軟又細膩，學會了你也做給家人吃吧！ 🍞相關食譜：「黑芝麻牛奶饅頭(奶素)」、「紅糖紅棗饅頭(純素)...

食材：中筋麵粉、抹茶粉、全脂奶粉、速發酵母、溫水、泡打粉、砂糖、植物油

抹茶蜜紅豆瑪芬蛋糕

喇喇ㄟ就完成的超簡單點心 正好來消耗冰箱的抹茶粉和蜜紅豆 用羅漢果糖替代細砂糖 稍稍減少一點罪惡感

食材：玄米油、抹茶粉、室溫雞蛋、羅漢果糖、無糖優酪乳、低筋麵粉、泡打粉、蜜紅豆

抹茶司康

濃濃抹茶香，搭配抹茶乳酪，鹹甜鹹甜

食材：低筋麵粉、砂糖、奶油乳酪、抹茶粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋

淚之女王「幸運草餅乾」許個願望吧！！

可可愛愛「幸運草餅乾」 多吃一點～～～帶來好運！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/pop...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、抹茶粉、鹽

【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)

之前分享過直接法的抹茶紅豆包，現在分享另一種做法：中種法。 中種法是將一部份的麵粉、液體跟酵母預先混合成糰，室溫發酵兩小時後再與其...

食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、抹茶粉

煉乳餅乾

可以做含蛋版本的 會比較香

食材：無鹽奶油、抹茶煉乳、低筋麵粉、鹽

【純素無油】蔓越莓抹茶瑪德蓮

大家好👋 這次要分享的是抹茶口味的瑪德蓮🍵 一樣是純素無油的✨ 一起來試試吧😋 影片版本：https://youtu.be/hm...

食材：腰果泥、楓糖漿、低筋麵粉、豆漿、高筋麵粉、3/4 亞麻蛋、杏仁粉、香草精、抹茶粉、泡打粉、鹽、蔓越莓果乾、細粉狀赤藻糖醇/糖粉

抹茶巧克力馬芬

馬芬的製作過程簡單快速，材料混合後，放進模具，就可以進烤箱啦！稍微設計了一下，橫切開來是小山丘~

食材：中筋麵粉、雞蛋、牛奶、葵花油、砂糖、泡打粉、抹茶粉、巧克力

紅豆起司抹茶蛋糕

蛋糕體吃起來鬆軟不甜膩，紅豆綿密搭配起司鹹甜恰到好處

食材：6吋烤模、起司片、植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、砂糖、紅豆、抹茶濃縮、開水、豆漿或牛奶、糖、鹽巴

抹茶/原味可麗露

這次的麵糊份量我總共烤出7顆的可麗露 想做抹茶或可可口味就在麵糊中加入6克的抹茶或可可粉～

食材：牛奶、糖、蛋黃、香草精、無鹽奶油、中筋麵粉

抹茶毛巾捲

食材：低筋麵粉、抹茶粉、糖（餅皮）、鹽、蛋、牛奶、融化奶油、鮮奶油、糖（鮮奶油內餡）、香草精

抹茶草莓紅豆千層

可愛又令人垂涎三尺的幸福千層~ 打發奶油參考食譜： https://icook.tw/recipes/452648?utm_so...

食材：全脂牛奶、低筋麵粉、鮮奶油、抹茶、紅豆泥、砂糖、草莓、鹽巴、蛋、無鹽奶油