干燒蝦仁

♥我的手作料理♥ 乾燒蝦仁

大多數的人都愛吃蝦,可是提到要剝蝦殼就面有難色,在家裏還好若是在外聚餐,打扮得美美的為了吃個蝦子搞得花容失色!蝦仁才能讓你優雅的吃...

食材：蝦仁、薑末、蒜末、蔥、辣豆瓣醬、醬油、蕃茄醬、酒釀、白醋、水(或高湯)、鹽、蛋液、太白粉、酒

簡單豪華的年菜～乾燒鰕仁

乾燒蝦仁是道色香味俱全的四川名菜，顏色鮮紅欲滴相當喜氣，拿來料理成年菜討喜又體面。台灣人口味不如四川人如此嗜辣，所以我調整番茄醬及...

食材：草蝦、蒜頭壓泥、薑切末、蔥切末、辣椒、太白粉、酒釀、生菜、番茄醬、辣豆瓣醬、蠔油、糖、水、米酒、胡椒鹽

乾燒蝦仁

乾燒蝦仁家常化的作法，酸甜、鮮香、微辣，不只蝦仁好吃，醬汁也很下飯。 東京鳥窩廚房的新書上架囉！請大家多多支持！ 《十二月令餐桌...

食材：白蝦、蒜末、料理酒、薑末、太白粉、番茄醬、蔥花、蛋清、醬油、豆瓣醬、白糖、油、米醋、香油或麻油

簡易版干燒蝦仁

用了日本的中華料理調理包做了干燒蝦仁 覺得未免也太方便了吧! 只要把蝦仁準備好 很快就一盤超下飯的干燒蝦仁了! 詳細圖文: ht...

食材：蝦仁、青蔥、片栗粉或太白粉、干燒蝦仁調理包

乾燒蝦仁鍋巴飯『飛利浦微電鍋』

結婚前一個人租個小套房，十來坪大小，雖配備簡單廚具，但開放式空間，根本無法也不想烹調會產生油煙的料理，因此外食機會居多。 但餐餐老...

食材：飛利浦微電鍋HD3060、米(專用量杯)、水(專用量杯)、草蝦仁、紅蘿蔔、青花椰菜、蒜蓉、青蔥、油、醬油、味霖、香油、水

干燒蝦仁

原作法是加入酒釀，改以穀盛醇米霖替代，有異曲同工之妙，甚至可增加辣椒醬汁的色澤，使其更紅潤更光亮。

食材：蝦仁、蒜頭、薑、蔥、辣豆瓣醬、番茄醬、穀盛醇米霖、米酒、太白粉水、蛋清、鹽、太白粉

~乾燒蝦仁~

食材：青花椰菜、蝦仁、蔥、薑、蛋白、酒、鹽、太白粉、番茄醬、糖、辣油/麻油

乾燒蝦仁

酸酸辣辣又甜甜的醬汁, 與熟度恰到好處的蝦仁. 再搭配蘑菇的香Q口感, 不僅下飯, 也很適合帶便當喔!!

食材：蝦子、蘑菇、蒜末/薑末/蔥花、(辣)豆瓣醬、番茄醬、米酒、水、黑糖

水媽咪料理 - 干燒蝦仁

今天來挑戰海鮮類的食材! 而且要是"大尾現剝去沙筋蝦仁"!! 這是記憶中媽媽的味道~~~真的很好吃喔!

食材：米酒、烏醋、鹽、蔥、薑絲、蝦仁

《Peggy廚房》乾燒蝦仁

市售的冷凍蝦仁，多少含有硼砂的成份，多吃對人體有害。還是買新鮮活蝦現剝，不但健康，料理後的口感也更好! 綠花椰滾水川燙至熟，擺在盤...

食材：帶殼草蝦、洋蔥末、蒜末、蔥花、薑末、米酒、鹽巴、蛋白、太白粉、蕃茄醬、辣豆瓣醬、甜酒釀、醬油、砂糖、開水、麻油