小腸湯

四神湯

四神湯具有健脾祛濕的功效，對腸胃不好的人也有幫助，作法真的不難大家可以試做看看。

食材：豬小腸、四神藥材湯包、水、米酒、鹽

四神湯

四神湯加入大蒜熬煮，有著特殊香氣，讓湯頭更濃郁好喝。

食材：豬小腸、豬肚、鹽、薏仁、味精、四神藥材、當歸酒、大蒜

台式小吃四神湯

著名台灣小吃四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或豬小腸，煮成湯來食用。 為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實， 或...

食材：豬小腸、四神湯藥材包、米酒

豬腸冬粉

湯頭加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆豬腸, 這就是台灣迷人小吃的豬腸冬粉啦! 也可加入臘高麗菜, 增加口感層次. ( ...

食材：冬粉、豬小腸、鹽、冬菜、味精、辣高麗菜、當歸酒、茯苓、當歸、高湯

四神湯

具有溫脾、健胃、補腎、利濕效果的四神湯，是各種體質都能吃的藥膳湯品。 加入少許當歸能增加湯品的風味；而薏仁則能加強利濕作用；除了豬...

食材：豬肚、豬小腸、鹽、四神湯藥包（100元）、米酒

豬肚四神湯

豬肚自市場買回家後先用鹽和麵粉清洗幾次後，再用蔥薑酒水煮30分鐘，收到冷凍庫保存。 四神湯全程滾煮95分，水滾後開始計時。 薏仁、...

食材：薏仁、伏苓、鮮味炒手、當歸、鹽、芡實、白胡椒粉、豬肚、當歸人鬚酒、豬小腸、米酒，量米杯、蓮子、水

四神湯

溫和的中藥燉補品，幫助健脾養胃補元氣，大家都說「神」！

食材：小腸、薑片、SCANPAN湯鍋、蔥、蓮子、薏仁、伏苓、芡實、當歸片、米酒、水、當歸藥酒

酸菜豬小腸湯

平時會買豬小腸回家清洗後冰在冷庫櫃囤貨，晚上下班回來，煮個豬小腸湯，30分鐘內就可以上桌了。

食材：豬小腸、酸菜、米酒、薑絲、黑胡椒粉、水、香油、雞粉

排骨四神湯

食材：排骨、豬小腸、四神湯包、乾蓮子、當歸、米酒、鹽

電鍋 雙管四神湯

只要一根筷子單管變雙管，口感升級。

食材：小腸 （買家樂福約50元左右）、四神料、白蘿蔔（可不加）、排骨 （可不加）、鹽、當歸一根放米酒裡泡、糖

糯米腸炒香腸(大腸炒小腸)

夜市美食

食材：豬腸衣、糯米、香腸(買的)、花生、油蔥酥、五香粉、胡椒粉、鹽、白醋、醬油、醬油膏、九層塔、香菜、沙拉油、長竹筷、白麻繩、剪刀、湯匙、漏斗、蒸煮鍋

簡單美味《四神湯》

四神湯不只好吃又補身體，還可以去濕、改善消化不良，食材不貴又養身，偶爾燉來吃真的很不錯！

食材：四神材料包、米酒、豬小腸、鹽、薑

四神湯

天氣冷時來碗熱呼呼的四神湯，很棒～

食材：豬小腸、四神湯藥包、白醋、鹽、米酒

安神四神湯

四神藥材100元 豬軟骨適量 米酒10cc 新鮮連子 適量

食材：豬小腸、米酒、豬軟骨、新鮮連子、四神藥包

豬肚小腸四神湯（電鍋版）

四神湯原稱四臣湯，相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時，身旁伺候的四位大臣由於過度操勞，相繼病倒。經人開出「芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓...

食材：豬肚、小腸、鹽、新鮮蓮子、米酒、四神湯藥包（中藥店配）、人參鬚

濃郁入味的四神湯

天氣冷颼颼，來碗熱呼呼的四神湯，全身立刻溫暖起來，除了四神的藥膳風味之外，豬排、豬肚、豬腿讓四神湯更加美味。

食材：四神湯藥膳包、豬肋排、豬小腸、豬肚、塩和味精、米酒

大腸麵線羹

好吃方便做的菜、懷念的味道～來一碗道地的麵線羹，真的很簡單又營養唷

食材：大骨（熬湯）、大小腸（配料）、紅麵線、胡椒、醬油、韓式烤肉醬、冰糖、烹大師或味霖、鹽巴、辣豆瓣、蒜泥、蓮藕粉/太白粉