小管

醬燒薑絲小卷

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食材：熟小卷、嫩薑絲、蠔油、辣椒段、醬油、蔥段(分蔥白、蔥綠)、糖

花耶菜炒小卷

海鮮加菜也很好吃。

食材：花椰菜、小卷透抽

炒小卷

食材：姜片、辣椒、蔥、小卷、醬油、烏醋、米酒、蒸魚醬油

台式海鮮燉飯（鹹飯）

假日簡單料理

食材：乾香菇、紅蘿蔔、蒜味胡椒粉、芹菜珠、五香粉、蒜頭、沙拉油、帶皮雞肉、蝦米、鮮蝦、油蔥酥、小卷、醬油、蛤蠣、香油、鹽巴

蒜香小卷

這個季節裡在市場魚攤販上，很多這種熟小卷 這是熟小卷，是販賣中尺寸最大隻的，肉質Q彈好吃 稍微復熱一下，再增添些辛香料，立馬搖身一...

食材：小卷透抽、薑片、蒜頭切片、辣椒絲、青蔥末、白酒或米酒、香油／麻油、黑胡椒粉

海鮮琥珀水晶凍

汆燙又泡過冰水的海鮮，搭配果凍粉做出的水裡面的海鮮和海鮮和外衣的果凍都相當脆甜清爽，口感搭配極了。「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、柴魚片、香橙片、果凍粉、番茄片、砂糖、蘆筍、水、小卷、大蝦、蔥段、薑片、米酒、冰飲用水、冰塊

參峇辣炒小卷Sambal Cumi

辣到噴火的印尼辣炒小卷🔥🔥🔥 🌶️相關食譜：「印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi」、「萬用印尼辣醬」、「印尼酸柑參峇辣醬」、「...

食材：小卷、沙拉油、魚露、朝天椒、食鹽、蒜頭、薑黃粉、香茅、芫荽籽粉、印尼月桂葉、砂糖、檸檬葉、味精、白胡椒粉

龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬｜海鮮燉飯

快速料理新撇步，善用調味醬包做料理，省時又美味，料理新手也OK!

食材：龜甲萬味自慢 薑汁燒肉用醬、干貝、蝦仁、小卷透抽、蛤蜊、洋蔥、蔥、蒜頭、冷飯

印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi

今天做印尼超人氣的鹹小卷辣椒醬(Sambal Cumi Asin Pedas)，配泰國香米吃超爽🥵 辣到嘴巴快要壞掉時，再趕緊塞幾...

食材：鹹小管Cumi Asin、印尼月桂葉、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、洋蔥、白胡椒粉、番茄、沙拉油、蒜頭、蝦醬Terasi Udang

台式海鮮麵-朝日鍋

其實正宗台式海鮮麵就是要滿滿蛤蜊湯底啊！我這算是沒蛤蜊的變化型態？（用蝦湯）但還是海味十足啦！海鮮只要新鮮，真的怎麼煮都好吃，自家...

食材：洋蔥、薑、小卷圈、明蝦、竹夾魚片、扇貝、小白菜

蔥爆小管~鹹香彈牙，鮮味大爆發！

小管輕輕川燙，保留最鮮甜的口感，搭配蔥蒜爆香，香氣瞬間瀰漫整個廚房！煎得微焦的小管，吸附濃郁醬汁，每一口都彈牙多汁，帶著微微的辛香...

食材：小管、蔥段、辣椒、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、白胡椒粉、糖

小卷鑲飯

隔夜飯、土雞蛋混合，先洋蔥切末炒軟 小卷 眼睛/中間取出，整尾不切開 在把炒好的飯塞到小尾裡面，記得要塞緊 烤箱預熱10分鐘、...

食材：小卷透抽、洋蔥、土雞蛋、海鹽

澎湖小卷麵線

又是一道懷念的家鄉味。澎湖哥哥給的，有感情的食材怎麼吃都對味。

食材：小卷透抽、澎湖麵線、芹菜末、胡椒粉、蔥末（可省略）、水

小卷蒸蛋

食材：小卷、雞蛋、鹽、蔥、味精

照燒海鮮握便當

食材：溫熟飯、白蝦、照燒醬、小卷、酸甜醬、雞蛋、鹽、高麗菜、味精

蒜香洋蔥小卷拌炒小黃瓜

疫情病毒不停歇，來個好吃的防疫風味餐吧！不僅營養豐富，小黃瓜含有豐富的維生素C，蒜香洋蔥小卷也有豐富的蛋白質喔！

食材：洋蔥、小黃瓜切片、小卷、䔉瓣、紅蘿蔔絲

梅乾菜小卷

食材：梅乾菜、小卷、鹽、薑末、味精、香油、醋