司康鬆餅

英式司康Scone

下午茶的新選擇～ 今天想要來個外國風味的甜點，那麼英式司康就會是你的首選喔！英式司康又是外國俗稱的懶人麵包，作法相當簡單，只要快速...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、泡打粉、雞蛋、優格、鹽巴

蜂蜜肉桂司康

在一般的司康作法中，添加自製的肉桂奶油塊，讓你做出不同傳統的新口味！此配方可做7個直徑約5公分的司康！

食材：奶油、蜂蜜、低筋麵粉、肉桂粉、糖、泡打粉、鹽、無糖優格、冰涼雞蛋

蔓越莓鮮奶油司康

鮮奶油一開封後,如果沒有保存好,很容易就結塊壞掉,來不及做麵包,不用冰奶油用鮮奶油代替奶油及牛奶,做這個司康最快也很好吃喔!

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、細砂糖、鮮奶油、全蛋、蔓越苺乾、全蛋液或牛奶

司康Scone (英式鬆餅輕鬆免模具）

有英式鬆餅之稱的司康（Scone）是一道非常精典的美味。口感與味道因作法或食材而有所不同。可以當早餐享用，也可當下午茶的點心！帶有...

食材：中筋麵粉、奶油、雞蛋、鮮奶、無鋁泡打粉、細砂糖、巧克力豆（可省）

【超簡單】培根起司香蔥司康

把食材全部攪拌在一起送進烤箱, 隔天的早餐或是點心就搞定了:) 表面跟底部酥脆, 裡面蓬鬆柔軟. 有點像是批撒派皮的感覺! 搭配上...

食材：中筋麵粉、奶油、牛奶、泡打粉、鹽巴、厚切培根(切丁)、切達起司絲、蔥(切蔥花)

優格焦糖奶油紅茶司康scone

外酥內鬆軟的司康，做法非常簡單喔！ 詳細作法 http://sophiecastle.pixnet.net/blog/post/1...

食材：焦糖奶油（伯爵）紅茶茶包、優格+1顆雞蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、無鋁泡打粉、砂糖、鹽

蔓越莓司康

我偏愛簡單小巧的司康 微微增高的時候像極了好奇的孩子 有些身形傾斜的彷彿是在仰天長笑一番 / 鬆軟，微微熱度 是讓人最著迷的地方 ...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油 (越冰越好)、細砂糖、鮮奶、全蛋、蛋黃 (裝飾用，可用鮮奶取代)、蔓越莓果乾

蔓越莓司康

司康是一種可以單純品嚐麵粉、奶油、牛奶、雞蛋的味道，亦可以將司康烤得微熱，抹上喜歡的奶油、Cream Cheese、手工果醬，再沖...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、冰無鹽奶油、鹽、雞蛋、冰鮮奶、橙酒漬蔓越莓乾

蕃茄鹹司康

烤乾的蕃茄帶點迷迭香的味道，用來做鹹口味的司康，是一個意外的加分。很適合多做幾個來當隔天早餐或是下午茶，搭配冷、熱咖啡都很不錯喔！

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、雞蛋、牛奶、蕃茄乾

南瓜司康

用南瓜泥、牛奶做司康，顏色美麗又美味！

食材：南瓜泥、低筋麵粉、鹽、糖、泡打粉、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油（冰）、肉桂粉（可不加）

蔓越莓&原味司康

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、蛋、牛奶、（果乾）

「輕怡版」開心果司康餅

喜歡食「司康餅」Scones但每每又怕勁度邪惡之牛油,今日冇有怕做上一個超輕盈版、 牛油只有40g,所以你唔好要求佢入口勁香牛油,...

食材：切粒凍牛油、糖、原味開心果、泡打粉、低筋麵粉、鹽、奶

香蕉司康

奧地利寶盒老師的香蕉司康 http://pilger.pixnet.net/blog/post/306097488 烘烤時，滿室香...

食材：低筋麵粉、泡打粉(約7.5g)、刷蛋液、鹽巴(約0.6g)、砂糖、無鹽奶油、優格(60-75ml)、香蕉(80-100g)、雞蛋

檸檬豆腐司康(酵母粉製作)

其實我沒吃過司康，因為市面上都是泡打粉製作，我就不會去買@@ 前ㄧ陣子看了ㄧ下網路上酵母粉的做法，覺得有點繁複，就擅自改成簡易做法...

食材：板豆腐(義美)、檸檬汁、糖、鹽、低筋麵粉、酵母粉(白玫瑰)、無鹽奶油

原味優格司康

用原味優格代替牛奶做成的司康,風味更佳喔!! PS 可添加其他食材改變風味 ,例如 培根切達起士/蘭姆酒葡萄/青蔥乾酪絲

食材：低筋麵粉、砂糖、泡打粉、鹽、無鹽奶油、原味優格、全蛋

巧克力豆豆司康

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、白砂糖、原味優酪乳、耐烤巧克力豆、鹽巴、奶油

Scones 司康

Cream tea 的主角之一～scones真是簡單又魅力無法擋！ 一定要搭配clotted cream和美味的果醬，加上一壺好茶...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蛋、鹽