台式臭豆腐

台式黃金梅子泡菜~配自炸臭豆腐滋味ㄧ級棒

也是製作程序很簡單的泡菜 可以做一大堆冰冰箱 單吃就欲罷不能了 配上自炸臭豆腐比外面很多店家賣的都好吃 網誌:http://...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽、糖、醋、話梅

香香臭豆腐【維力炸醬】

聞起來臭臭的，吃起來美味的夜市人氣小吃臭豆腐，在家也可以簡單煮。 https://www.facebook.com/momaca...

食材：臭豆腐、豬絞肉、薑未、蔥、酸菜、貢丸、金針菇、寬冬粉、維力炸醬、醬油、味霖、米酒

會爆漿的~老皮嫩肉臭豆腐

兒子越大，與我的對白越來越少... 在國外長大的他，獨鍾臭豆腐， 本來可以在街角，花50元輕易買一盤炸好的熟食… 愛，讓我甘願在深...

食材：臭豆腐、【調味料】、醬油、醋、辣椒、羅勒(九層塔)

大呼過癮麻辣臭臭鍋【小七食堂回家煮】

時下流行的臭臭鍋，在7-11也買的到喔，一人一鍋剛剛好，湯鮮味美沒話說，再加入產銷履歷的各式蔬菜，絕對讓人在寒冷的冬夜裡吃到大呼過...

食材：7-11麻辣鍋、鮮採山茼蒿(產銷履歷)、水果玉米塊(免洗)、義美魚餃、好菇道舞菇(日本進口免洗)、市售臭豆腐(生)、火鍋豬肉片

冬至來吃鍋 ~ 麻辣鴨血豆腐煲

食材：蒜頭、老薑、紅辣椒、蔥、鹹菜、白菜、鴨血、板豆腐、市售臭豆腐、金針菇、玉米筍、豆芽菜、辣椒油、辣椒乾、八角、花椒、月桂葉、丁香、高湯

純素-酸菜臭豆腐鍋【人蔘麻辣湯底】

寒流要來了，臭豆腐鍋是一定要的啦！又香又臭的臭豆腐，配上富有口感的杏鮑菇，與酸甜脆口的酸菜，使用【人蔘麻辣湯底】，讓人吃香喝辣的冬...

食材：臭豆腐、人蔘麻辣湯底醬、水、酸菜、杏鮑茹、糖、蘋果醋（白醋）、茼蒿、白菜

料理甜甜圈【我家也有大主廚】臭豆腐堡

食材：臭豆腐、高麗菜、豬絞肉、柴魚片、美奶滋、沙拉油、味霖、醬油

麻辣鴨血臭豆腐（改良版）

運用韓式辣醬變化出來的麻辣鴨血，味道跟台版的麻辣鴨血相似度超高！ 這個食譜用韓式辣醬替代了辣豆瓣醬，用甜麵醬提味，讓滋味不死鹹，還...

食材：臭豆腐、鴨血、花椒、韓式辣椒醬、甜麵醬、朝天椒辣醬、魚露、冰糖、乾香菇、蝦米、小魚干、薑片、辣椒

麻辣鴨血臭臭鍋~(火鍋系列)

冷冷的天就是要這一味~ 吃香的喝辣的~越喝越暖!超級讚!

食材：臭豆腐、鴨血、洋蔥、榨菜絲、花椒油、辣椒油、辣豆瓣醬、高麗菜、金針菇、蒜苗、乾辣椒、烹大師、砂糖

❤ 塔香麻辣臭豆腐 ❤

前陣子在電視上看到詹姆士教學如何做好吃又健康的臭豆腐，臭豆腐常吃也是有益身體健康的，我又是一個超級愛臭豆腐的人，於是我稍微做了一些...

食材：臭豆腐(真空包)、豬絞肉(超市買盒裝)、香菇、九層塔、蒜頭、辣椒、萬家香大吟釀醬油、米酒、二砂糖、鹽巴

麻辣臭豆腐

在傳統市場看到未經烹調的臭豆腐，買了一些回來嚐試做麻辣臭豆腐，味道還不錯哦。

食材：臭豆腐、豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、蔥、花椒、醬油膏、辣豆瓣醬、米酒、糖

【33廚房】酸湯臭豆腐

師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅

食材：臭豆腐、酸泡菜、芹菜、蒜苗、五花火鍋肉片、蒜頭、韭菜、辣椒、花椒油、高湯、黃椒醬、蛋、鹽、糖、胡椒粉

【33廚房】怪味臭豆腐

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材：臭豆腐、豬血糕、蒜苗、蒜頭、乾辣椒、薑、培根、米酒、芥末粉、花椒粉、九層塔、紹興酒、辣豆瓣醬、糖

清蒸臭豆腐

繼上回的小魚豆乾醬，我拿來這樣料理。與臭豆腐一起清蒸，清爽中又不失小魚豆乾醬的醬香；與臭豆腐真是絕配，衝突中又不失調和，美味妙不可...

食材：小魚豆乾醬、毛豆、蔥花、臭豆腐

香酥臭豆腐-飛利浦氣炸鍋

台灣熱門小吃之一 在家自己做，好吃又好玩~

食材：臭豆腐、醬油、辣椒、泡菜、生菜

三杯臭豆腐

食材：臭豆腐、九層塔、薑片、蒜頭、麻油、蠔油、米酒、砂糖、辣椒

香辣快炒臭豆腐

喜歡臭豆腐又不想吃太多油炸物的另一種吃法~~香香辣辣下飯超過癮:)) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房 http://li...

食材：臭豆腐、豆芽菜、大蒜葉、辣椒、醬油、白醋、糖、辣椒醬