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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個美麗的甜點就像高級餅店買的一樣!底層有薄薄的海綿蛋糕,然後有草莓果肉的慕斯,再有香濃巧克力慕斯,最上層有鏡面巧克力。雖然看似很...
食材:巧克力海綿蛋糕、蛋黃、糖、牛奶、吉利丁、巧克力、鮮奶油、水、可可粉、草莓果泥
草莓白巧克力慕斯塔~用棉花糖替代慕斯打發鮮奶油的程序,加入白巧克力、草莓丁與草莓優酪乳,香甜的少女浪漫氣息適合搭配濃紅茶一起享用!
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、三溫糖、無鹽奶油、蛋、鹽、棉花糖、草莓優酪乳、白巧克力、草莓丁、草莓
哇!柔軟滑順的藍莓慕斯,加上新鮮草莓、煉乳,綿密細緻的口感,只有滿滿的幸福可以形容。 今年媽媽依然像從前,做了美味年菜等我們回家...
食材:低筋麵粉、糖粉、鹽、蛋、無鹽奶油、塔模、藍莓果醬、鮮奶油、細砂糖、吉利丁粉、蛋白、水、碎堅果粒、煉奶、白巧克力、冷水
草莓是冬季最亮眼的寶石,而情人節正是展現其酸甜風情的最好時機。
食材:低筋麵粉、可可粉、蛋黃、液熊油、牛奶、糖、蛋白、草莓、鮮奶油、吉利丁
2015.02 Let's Make Love!愛的挑戰 完美的巧克力珠寶盒填滿了酸甜的草莓慕斯,這是最適合你一口我一口的甜點了!...
食材:動物性鮮奶油、草莓、砂糖、吉利丁粉、檸檬汁、鈕扣牛奶巧克力、鈕扣白巧克力
利用冷凍香蕉與鮮奶油創造出慕斯滑順口感,結合酸甜草莓與微苦可可粉,是情人節最佳手做甜點!快來試試看任何人都能上手的超簡易食譜! ...
食材:冷凍香蕉切片、鮮奶油、新鮮草莓切丁、玉米穀片、可可粉、新鮮草莓切半
「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇,在義大利原文裏,有「拉我起來」的意思,另一種解釋是「帶我走」,不只是美味,還有愛和幸福。傳...
食材:提拉米蘇慕斯粉、牛奶、鮮奶油(打發)、咖啡酒、姆指餅乾、Espresso濃縮咖啡、可可粉
冰箱裡總有些零碎的烘焙材料剩下,這時候做成這樣小杯制的組合點心就很方便!巧克力戚風、草莓丁、奶油乳酪、打發鮮奶油,適量的脆餅跟無糖...
食材:巧克力蛋糕、鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、草莓、蜂蜜、蝴蝶餅、無糖可可粉
這個蛋糕真是太好吃了!尤其是巧克力慕斯部分,濃郁香醇的巧克力,淡淡的紅茶香,口感一點也不甜膩,連吃兩個都不嫌多。加了紅茶的全蛋海綿...
食材:蛋糕體:、全蛋、糖、低筋粉、紅茶粉、無鹽奶油、牛奶、慕斯體部分:、A:動物鮮奶油、A:熱水、伯爵紅茶、苦甜巧克力、白蘭地酒、B:動物鮮奶油、B:植物鮮奶油
其實很想把名稱縮短 但是個人造詣有待加強哈哈哈 像是白巧櫻、白莓之類的...等等 還是全打吧XD 好久沒有更新食譜了 對各位粉絲...
食材:水、吉利丁片、野櫻莓果乾、慕斯杯、奶油乳酪、細砂糖、牛奶、白巧克力、動物性鮮奶油
材料表雖然列得很長,但依然是基本戚風蛋糕的作法。慕斯體以焦糖奶油為主,多一個熬煮焦糖的工序。雖然用的鮮奶油量不少,但有焦糖的中和,...
食材:蛋糕體:、A:低筋麵粉、A:泡打粉、A:蘇打粉、A:可可粉、B:水、B:奶油、沙拉油、糖、蛋黃、C:蛋白、C:塔塔粉、C:糖、慕斯體:、吉利丁粉(泡水45g)、動物性鮮奶油、蘋果餡、葡萄乾、橘子酒、香草精
為喜歡香甜酒的人製作的微醺幕斯,酒味不會太濃,吃完後還會有淡淡酒味殘留於嘴中
食材:牛奶、細砂糖、蛋黃、吉利丁、植物鮮奶油、黑巧克力、巧克力蛋糕體8吋、貝禮斯奶酒、卡魯哇香甜酒
巧克力慕斯 Mousse au chocolat par Pierre Hermé :馬卡龍大師Pierre Hermé 的巧克力...
食材:黑巧克力切小塊、蛋黃、蛋白、細白砂糖、牛奶、鹽
紅豆和毛豆是日本人最愛拿來製作甜點的兩種豆類,紅豆鬆軟香甜,毛豆具有濃郁的奶香味,和鮮奶油結合成慕斯蛋糕,一次兩種享受到兩種豆類的...
食材:市售巧克力餅乾、奶油、煮熟皮膜毛豆、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、煮熟紅豆粒、煮熟毛豆、香草葉子
秋天初來乍到,微微的涼意跟慵懶的氛圍,讓食欲跟高熱量的comfort food牽緊得密不可分。 自己煮的莓果果醬,不含任何添加物...
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、各式莓果、糖、檸檬汁、紅酒、可可粉、肉桂粉、馬斯卡朋、蛋黃(大)、牛奶、吉利丁片、鮮奶油
來國外的交換學生生活 就是要學習 今天學了這道甜點 淡淡的酒香真的太誘人了><
食材:苦甜巧克力、咖啡利口酒、液態鮮奶油、白砂糖、香草精、蛋黃
這個巧克力慕絲Chocolate Mousse製法雖然簡單,但濃濃的巧克力,軟軟的質感,花點心思裝飾一下,便成高貴的宴客甜品,絕對...
食材:大綿花糖、巧克力碎片、牛奶、奶油、鮮奶油、香草精/雲尼拿香油
一直都想試試做慕斯蛋糕,不過呢忌廉版本的慕斯一定會胖死,女孩子們尤其是減肥中的一定想吃又不敢吃。這次用了嫩豆腐來做,比較健康而且吃...
食材:嫩豆腐、黑巧克力、無糖可可粉、黑糖、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、粟粉、牛油(融化)