印尼料理。辣炒馬鈴薯Sambal goreng kentang(四人份) Passion 一連從尼泊爾.越南, 這下跟著食物旅行來到了印尼。 台灣的料理首重的或許是火候, 而這幾個禮拜的亞洲料理 則都呈現了食材與... 食材:中型馬鈴薯、中型胡蘿蔔、牛肝或雞肝(切丁)、豌豆、炸膨皮(台灣雜貨店買的道的炸豬皮)、紅蔥頭、蒜頭、大紅辣椒、山核桃、番茄、南薑、香茅葉、灣葉、濃椰漿 81 讚
印尼料理。雜伴什錦沙拉,加多加多Gado gado Passion 印尼雜拌什錦沙拉,加多加多Gado Gado,也稱為Lotek。 這道菜起源於印尼的蘇丹人(Sundanese), 在印尼是隨... 食材:雞蛋、馬鈴薯、油豆腐、各式蔬菜、印尼花生膏(也可自製)、炸葱頭片、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、印尼紅糖、蝦膏、鹽巴、花生粒、印尼檸檬葉 136 讚
印尼沙嗲 咚咚 雞胸肉少了油質,吃起來的口感本來就略遜於雞腿肉,但有了花生醬的加持,順滑好入口. 洋蔥泥增添了不少加分作用,讓醬汁沒有因為重口味的... 食材:雞胸肉、蒜頭、醬油、香油、糖、洋蔥、檸檬、花生醬、魚露、椰漿粉 1 一起做 538 讚
AM魔力~印尼沙拉-Gado Gado A.m. Liao 夏日炎炎,除了吃日式和風沙拉及歐式沙拉外,am推薦一道印尼沙拉,甜甜酸酸的醬料很不一樣喔! 食材:蔬菜空心菜,高麗菜,小黃瓜,豆芽菜、紅蔥頭油蔥酥、油豆腐、蛋、花生醬磚 1 一起做 233 讚
【深夜食堂】炒麵麵包 蔡阿歆 拜好友靈感所賜,醬油炒麵延伸版就這樣出爐了,好有飽足感啊。 食材:印尼雞蛋麵、豬肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、薄鹽醬油、烏醋、熱狗麵包、沙拉醬、七味唐辛子、海苔粉 2 一起做 1,094 讚