冷烏龍

泰式酸辣烏龍冷麵

天氣好熱啊！夏天真的到了。今天端上一盤 冰涼涼的#泰式酸辣烏龍冷麵，讓大家的星期一清涼有勁! 平時我的冷凍庫習慣會備著熟凍烏龍...

食材：熟凍烏龍麵、小番茄、辣椒、洋蔥、蒜頭、香菜、糖、毛豆、魚露、水、榢檬

夏日冷泡烏龍茶飲

食材：烏龍茶葉、水

和風烏龍冷拌麵

食材：烏龍麵、小黃瓜、白芝麻醬、紅蘿蔔、味醂、蛋、白雪沙拉(或它牌)、烏醋、白芝麻粒、辣油、昆布醬油(或一般清醬油)

納豆烏龍冷麵(偷吃步用保溫杯做溫泉蛋)

這道納豆烏龍冷麵特別適合天氣熱時吃，超級咕溜爽口的！ 納豆控一定要試試看，且作法沒有很難，只要把材料備好，會煮滾水下麵就差不多完成...

食材：烏龍麵、納豆、日式麵沾醬、小黃瓜、醬油、蛋、味碄、白醋、香油

日本冷麵 (1-2人份～附『實作影片』～

此款日本細烏龍麵非常適合烹調成冷麵來食用，口感QQ 紮實，水煮時間不宜太久，即能吃出微微的咬勁 ; 搭配自製沾醬汁，口味清淡，吃起...

食材：日本細烏龍麵、蔥末、自製冷凍豬高湯、黑白芝麻、清水、七味粉、有機薄塩醬油

饗瘦美味-烏龍冷麵定食

這次梅花豬肉片搭的醬汁是柑桔醬油(應該是這樣說吧~)，是從九州帶回的，口感清爽酸甜，散發著迷人香氣 ，其實我還滿喜歡的，不過小孩不...

食材：烏龍麵、梅花豬肉片、鰹魚醬油兌水、米酒、胡蔴醬、紫洋蔥、柑桔醬油

日式炸蝦烏龍冷麵【點線麵】

炎炎夏日裏，吃一碗麵條Q彈的烏龍冷麵，搭配柴魚高湯醬汁，清爽無比。再加上日式炸蝦，好吃的麵何需一定在高溫下外出排隊呢，快來試試吧 ...

食材：點線麵烏龍冷麵一包(二食入)、蝦子、麵粉、紅椒、蛋液、低筋麵粉、黃椒、麵包粉、青椒、冰水、茄子

麻醬烏龍鮮蝦冷麵【點線麵】

一直滿喜歡吃涼麵的我，鍾情於香濃的麻醬香淋上麵條，消暑又能飽足。很難想像點線麵把熟烏龍麵冷凍後，還能保持Q彈的口感，直覺想到那就做...

食材：點線麵-烏龍冷麵、白蝦、內附柴魚高湯包、秀珍菇、純白芝麻醬、小黃瓜、味醂、紅蘿蔔、香油或橄欖油、白芝麻

筍香和風柚醬冷烏龍

好久沒去日本旅遊了....唉~ 想念啊!....... 只能以日式料理來過過癮吧~ Q媽這次以日本島根縣的食材做了一道清爽的和風冷...

食材：七味粉、雞蛋、一筋繩烏龍麵、柴魚片、抹茶+冰水、日本天然海帶根、白芝麻、麻油薑、蔥花、和風鮪魚魚露、日式柚香和風醬汁

韓式辣醬涼麵

香辣風味的醬料和Q彈麵條大大增添食慾，蘋果脆脆咬感和櫛瓜清爽風味也很適合夏天 。

食材：烏龍麵(或韓式冷麵)、蝦仁、雞蛋、蘋果、櫛瓜、韓式泡菜、蒜泥、蔥花、韓式辣醬、韓式辣椒粉、麻油、糖、蘋果汁、白芝麻、醬油、烏醋白醋

高纖炊飯飯糰+冷泡烏龍茶 / 全素

炊飯是懶人最愛的一種料理方式 將所有的材料和生米與調味料放進鍋子 20-30mins就有一鍋熱騰騰的美味 單吃或著拿來捏飯糰 甚至...

食材：海苔、筊白筍、芋頭、紅蘿蔔、米、味霖、白醬油

碳燒烏龍咖啡＊30秒調茶小秘方

別懷疑，茶也可以調理成咖啡，即溶咖啡可選擇炭燒風味，這樣搖出來的烏龍咖啡會有淡淡的焦香味，這是烏龍茶的新口味、新喝法。 100%天...

食材：焙香烏龍即品冷泡茶、即品冷泡茶茶瓶、冷水、即溶咖啡粉(三合一)、熱水

山菜納豆冷烏龍.Mrs TNK

逛亞洲超市時，老公拿了一包名叫山菜的東西，在日本大多做為冷料理，最近氣溫天天都飆破30度..還是吃清爽一點的東西好。 爸！我撿到...

食材：冷凍烏龍、山菜、山藥泥、納豆、秋葵、蔥(可換成海苔絲)、柴魚醬油、黃芥末、開水、醬油、味霖、柚子醋

烏龍冷麵－『淬釀日式下午茶點』

夏日料理總是少不了日式冷麵，清涼又爽口的口感，加上日式醬油的調味，不會過於厚重的口感，感覺涼涼的微風吹來，真的好滿足～

食材：烏龍麵、蛋皮、蘆筍、肉片、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、白芝麻、味醂、冷開水

急凍讚岐烏龍冷麵

超簡單的酷夏好料理：採用Q勁彈牙的急凍烏龍麵條，搭配上道地的日式柴魚醬油湯底，入口輕盈爽朗，充滿豐富食感，再加上沁夏冰涼的新鮮食蔬...

食材：南僑讚岐烏龍麵、玉米粒、小黃瓜、日式魚板、日式海帶芽（乾燥）、白芝麻、日式柴魚醬油、冰水、冰塊

南洋風雞肉烏龍冷麵【李錦記舊庄特級蠔油125週年】

炎炎夏日，有什麼比得上一盤冷麵消暑過癮呢？ 今天料理的是南洋風味雞肉拌烏龍麵，特別是南薑、檸檬葉的香氣和【李錦記舊庄特級蠔油...

食材：雞胸肉、烏龍麵、紅椒、青木瓜、南薑、無鹽花生、楓糖、檸檬汁、紅辣椒、嫩薑、李錦記舊庄特級蠔油、花生油、冷開水