冰糖蓮藕

黑糖蓮藕（糖藕）

糖藕：在大陸餐廳常吃到一道涼菜，常見有桂花糖藕。這次試用台灣常見的黑糖，蓮藕經過糖水熬煮過，變的有如芋頭般的口味，加上糯米後，軟 ...

食材：蓮藕、黑糖、冰糖、牙簽

蜜蓮藕

切片蓮藕,冰糖,麥芽糖 三者一起慢火熬煮就是好吃的蜜蓮藕囉 做法簡單又省時 冰冰的吃~越冰越好吃^^

食材：蓮藕、冰糖,麥芽糖

[史媽美善品] 桂花糯米藕

有想過蓮藕除了涼拌、煮湯之外也可以做甜點嗎？ 因為蓮藕是「硬漢」食材，這道甜點用壓力鍋也是要煮很久，但用美善品煮一小時只需要花3...

食材：蓮藕(洗淨去皮)、紅冰糖、糯米(泡4小時)、水(以淹過蓮藕為主)、桂花釀

蓮藕綠豆養顏湯 - LSY美肌養成秘笈

蓮藕內含維生素B和維生素C，是非常營養又養身的食材，而綠豆富含優質蛋白及天然膳食纖維等營養元素，食用後有助於排毒、消水腫，這道甜湯...

食材：蓮藕、綠豆、紅棗、枸杞、冰糖、水

蓮藕五吃之二~藕燒雞翅

蓮藕是秋天的限定美食， 煮湯、涼拌、炒、炸都好吃。 蓮藕本身的氣味不重，不會搶了其他食材的味道， 第一次將蓮藕拿紅燒， 成果不錯，...

食材：兩雞翅、油豆腐、蓮藕、紅蘿蔔、水、醬油、紹興酒、冰糖、老薑片、蒜頭、蔥段

蓮藕滷百頁豆腐/五辛素

蓮藕上略帶濕潤的泥土 彷彿是新鮮出土的最佳證明 這次來個滷蓮藕吧 淡淡藕香和醬油的鹹香回甘 是下飯的好組合

食材：小型蓮藕、紅蘿蔔、百頁豆腐、蒜瓣、蔥、醬油、素蠔油、冰糖、水

[蔬菜]蜜汁蓮藕

這道菜也是需要熬煮許久的菜色。不過有所折衷的話，就煮1.5小時也很好吃了。用電鍋代勞也可以。

食材：蓮藕、圓糯米、牙籤、冰糖、蜂蜜

冰糖蓮藕

好久之前就想做做看冰糖蓮藕，沒有嘗過的我，一直一直在想著那是什麼樣的口感與滋味，今天終於在市場買到了蓮藕，懷著一顆忐忑的心，開始了...

食材：蓮藕、彩色米(紅)、彩色米(綠)、水、冰糖

夏日清爽料理~涼拌蓮藕

現在的蓮藕當季正好吃 蓮藕的前段適合做涼拌 後段適合煮湯、燉甜湯 炎炎夏日來個涼拌蓮藕 清爽又開胃喔！

食材：蓮藕、小黃瓜、紅蘿蔔、香油、醋水、薑末、辣椒末、鹽、冰糖、白醋、果醋

甜蜜藕片

韓國的餐前冷盤，好味有益小食。

食材：蓮藕、蘋果醋、醬油、冰糖、麻油

京醬肉絲-穀盛壽喜燒

團圓圍爐時,新手煮婦再也不用手忙腳亂了.. 利用天然健康 無防腐劑及人工色素的穀盛壽喜燒醬汁及里肌肉絲,簡單幾個步驟就能輕鬆煮出有...

食材：豬里肌肉、穀盛壽喜燒、米酒、葵花油、蓮藕粉、甜麵醬、番茄醬、冰糖、小黃瓜、白芝麻

洛神花蜜蓮藕

南門市場的蜜蓮藕是大家心目中一等一的好味道, 當收到來自台東農會的洛神花與池上米後,就運用了這兩個食材做了這道洛神花蜜蓮藕,沒想到...

食材：洛神花、蓮藕、白米、冰糖

【豐味團圓年菜宴】港式團圓盆菜宴

食材：白蘿蔔、娃娃菜、炸豆皮、芋頭、蓮藕、滷五花肉、鮮蝦、蹄筋、魚皮、紅燒鰻、豆腐丸、魚丸、花菇、蝦捲、油雞腿、花椰菜、熟毛蟹、生抽、蠔油、冰糖、胡椒粉、熬煮白蘿蔔及娃娃菜的湯、五花肉、蒜仁、蔥、薑、八角、紹興酒、味醂、土雞骨腿、洋蔥、辣椒、清水、老抽、鹽

紅棗桂花糖糯米蓮藕片

糯米蓮藕也是春節好意頭的食品，＂蓮＂代表＂連＂、＂藕＂代表＂偶＂，寓意成雙成對，團圓和睦。將糯米填入蓮藕，配以紅棗、杞子和冰糖熬煮...

食材：蓮藕、糯米、去核紅棗、杞子、冰糖、桂花乾、楓糖漿

富貴圓滿~瑤柱團圓聚寶盆

吸附著醬汁的各種食材，讓人忍不住一口接一口，實在好滿足～

食材：鮮蝦、蟹黃（或紅蘿蔔末）、綠花椰、冬粉、杏鮑菇（切片）、乾干貝(又稱瑤柱)、蓮藕粉水、米酒、蛋液、蓮藕粉、醬油、香油、白胡椒、塩、水、冰糖、白胡椒粉、蝦仁丁、花枝丁、雞肉丁、黑木耳丁、蔥末

蓮藕滷小排

寒冷的氣溫裡，有鍋熱騰騰、香噴噴的滷肉，加上粉脆清甜的蓮藕，盛上一大碗飯大快朵頤，是再幸福不過的事了～～ 歡迎來Sweet Be...

食材：小排、蓮藕、紅蘿蔔、大蒜、薑片、蔥（切段）、米酒、醬油、醬油膏、冰糖

桂花糯米藕

這是具特色的江南小食,做法簡單卻需要耐心慢慢將糯米塞入藕洞中.花一些功夫,享受軟糯香甜的美食,也頗值得.

食材：蓮藕、糯米、冰糖、桂花醬