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免揉牛奶吐司~大成功
Sherry媽米很忙從今爾後，在家裡的地位升一級，因為這個免揉牛奶吐司大成功，鬆軟口感，香氣四溢，女兒都拱手恭喜恭喜我，叫我吳寶麗，哈哈哈，本來我是想...
食材：高筋麵粉、牛奶、砂糖、鹽巴、酵母、無鹽奶油、沙拉油和蛋汁
免揉麵包
344 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「免揉麵包」的零失敗食譜
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免揉牛奶麵包~懶人初學PART2
Sherry媽米很忙找時間把免揉麵包再練一遍，這次加牛奶味道更香，嗯，好吃好吃。 下次一定會比這次更好。耶！加油！ 【食譜背後的碎碎念】 http:...
食材：高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽巴、酵母、沙拉油
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免揉法國棍子
雙胞胎留學去!只要睡前將免揉麵糰的材料攪勻, 隔天就能享用現烤的法式棍子麵包. 免揉不僅省力, 長時間發酵使麵包麵香更濃, 外酥內Q, 抹上大蒜...
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、楓糖、鹽、溫水
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免揉麵包~懶人初學
Sherry媽米很忙做完真的很有成就感，雖然外面烤太焦了，裡面依然Q彈綿密，女兒邊吃邊說有點硬，最後還是吃光光。 下次一定可以做得更好。
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、白細砂糖、鹽巴、溫開水、橄欖油
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免揉肉桂蘋果麵包
廚房女漢子Rita'sApple fritter bread 真的是好適合聖誕派對的一道甜點啊！簡單、不用揉，15分鐘就可備好料入烤箱，香甜的肉桂蘋果加...
食材：蘋果（中型）、肉桂粉、黑糖、長烤模23.5x13x7cm、無鹽奶油（室溫）、白砂糖、糖霜、全蛋、牛奶、香草精、中筋麵粉、無鋁泡打粉
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免揉果乾麵包(好塑形版)
胖仙女免揉麵包的麵團有時太過軟黏難塑形，要用上非常多的手粉，這個水份較少的配方可塑性增加，手粉也只需要一點，操作上跟整形都更加容易喔！
食材：高筋麵粉、黑麥麵粉、鹽、糖、水、新鮮酵母、無花果乾、鳳梨果乾
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義式香料鹹麵包（免揉無糖無油低溫發酵麵團
梁小蝶免揉、無糖無油低溫發酵麵團~ 這次用我愛的蒜粉及義式香料~做個「義式香料鹹麵包」 完整食譜分享：http://asd77723.p...
食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、義式香料、蒜粉
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《鑄鐵鍋》免揉簡單 起司辣椒脆皮麵包
台灣妞越南媳的米國廚房此食譜若省略起司及辣椒，直接白麵糰下去烤也很好吃，沾點橄欖油和紅酒醋，就變身高級餐廳的餐前麵包囉！
食材：鑄鐵鍋、防沾烤紙、中筋麵粉 AP flour、速發酵母 Int. Yeast、切達起司；磨碎、鹽 Salt、墨西哥辣椒、溫開水、切達起司 Cheddar、墨西哥辣椒 Jalapeño
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免揉搓日常麵包 Bread
菜瓜簿備料簡易好上手 是日常餐桌上的好朋友 🚩抹上牛油果醬開始美好的一天。 🚩夾上生菜火腿水果作為清爽午餐。 🚩如果晚餐燉了牛肉、煮了...
食材：高筋麵粉、細鹽、酵母、溫水
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免揉歐式麵包 (無油無糖)
菲。Phyllis!睡前或上班前把材料通通倒進調理盆中，用筷子拌一拌，晚上回家就可以將麵團拿出來烤麵包嚕！歐式麵包無油無糖，非常健康清爽，太適合當早餐...
食材：高筋麵粉、鹽、速發乾酵母或新鮮酵母、常溫飲用水
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優格果乾軟麵包（免揉）
被單的煮婦日記好喜歡這款全家老少咸宜的麵包，採用低溫冷藏發酵做法，只要幾個簡單的步驟，不需揉麵團就能吃到柔軟好吃的麵包，實在是太方便啦！
食材：高筋麵粉、牛奶、無糖優格、細砂糖、速發酵母、鹽、蛋、果乾
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脆皮蔓越莓起司麵包(免揉)
范小芙利用低溫發酵來，讓酵母活性下降，發酵變慢， 利用這種慢慢發酵，讓麵粉吸收較多水分，增加麵團Q軟的口感， 使得做出來的麵包，柔軟度更...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、涼開水、牛奶、無糖優格、快發酵母、砂糖、鹽、全蛋
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免揉全麥迷你吐司
妮基廚房筆記免揉，超方便，只需要拌一拌，就可以烤出美味的麵包。低糖少油，用全麥麵粉和裸麥粉取代大部分的白麵粉，更健康，卻不會有一般全麥麵包吃起...
食材：全粒粉、裸麥粉、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、水、植物油
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歐式圓麵包（免揉）
被單的煮婦日記連烘培新手都可輕鬆完成的免揉麵包，加上喜歡的內餡配料，麵包外皮稍有咬勁而內部軟Q好吃，做完超有成就感的！值得嘗試看看喔～
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、牛奶、糖、鹽、橄欖油、葡萄乾/堅果
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免揉麵包初體驗推薦版----談水粉比
Milly Qiu免揉麵包或簡單揉麵包大致上水粉比(不加蛋-加蛋液可取代等量的水)可分為65%-70%-80%以上---本篇粗略比較三版本之不同--...
食材：麵粉、鮮奶、酵母、鹽、糖
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免揉麵包--營養經濟面
Milly Qiu準備10分鐘+快發40分鐘+烘烤15分--- 此款麵包取材自celicia優雅過生活南瓜玉米披薩麵包--- 外脆內軟嫩---我用不...
食材：高筋麵粉、水、酵母、地瓜泥、糖
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免揉葡萄乾鄉村麵包
胖仙女不用手揉、不用麵包機，麵團攪拌成形後利用長時間冰箱低溫發酵，非常簡單，也很適合上班族煮婦，出門前快速製作麵團，下班回家後就可以烤出...
食材：高筋麵粉、水、鹽、糖、新鮮酵母(或速發酵母8公克)、葡萄乾
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高含水免揉核桃麵包
Joyce對於麵包總是我有種接近偏執狂的挑剔,喜歡麵包是不花俏吃得出麵包的香氣,所以簡單放入核桃和一點黑胡椒提味,用免揉麵包之父吉姆拉赫配方...
食材：高筋麵粉、核桃、鹽、速發酵母(低糖歐包專用)、現磨黑胡椒、冷水、手粉(麵粉或粗玉米粉)
