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鮮奶低碳無糖麵包
Amy's Kitchen跟新烤箱培養感情的方法：做麵包🥖。
食材：低碳無糖預拌粉、鮮奶、雞蛋、植物油或奶油、鹽、白玫瑰即溶快發乾酵母
低碳
360 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「低碳」的零失敗食譜
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低碳五彩椒雞胸肉
自在的煮料理也有低碳的做法，低碳五彩椒雞胸肉作法簡單能視覺感十足、吃的健康又環保。 使用「烹大師」鰹魚風味-更能提高食物風味
食材：清雞胸肉、水果甜椒、味噌、水、「烹大師」鰹魚粉、蒜末
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花開富貴喜氣洋洋｜低碳酸菜白肉鍋
May 姐健康台味滑手機的時候看到別人做這種花朵火鍋，超美的...很適合過年端出來。過年吃酸菜火鍋很對味，這鍋煮起來很美，酸菜一定要炒過鍋底才會更香...
食材：酸菜、五花肉片、豬油、大白菜、白胡椒、雞骨架、高湯、鹽、豬排骨、蔥白、赤藻糖、水、八角、豆腐
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台式低碳年菜｜低碳鮮蝦蒟蒻粉絲煲
May 姐健康台味鮮蝦粉絲煲是一道年菜常出現的料理，今年May姐把傳統的粉絲改成蒟蒻麵，用薑末、蒜末、紅蔥頭末、蔥白等辛香料，以及豆瓣醬、沙茶醬做一...
食材：鮮蝦、蒟蒻小寬麵、酒、薑末、醬油、蒜末、羅漢果糖、紅蔥頭、豆瓣醬、蔥白、沙茶醬、蔥綠、烏醋、辣椒、香油、鹽、水
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滿滿膠原蛋白的經典年菜｜低碳花生豬腳
May 姐健康台味今天推薦一道年菜給大家～花生豬腳～這是過年May姐冰箱的常備品，我們用音速鍋一次滷一大鍋起來分裝放冰箱冷凍，有客人來訪時就可以輕鬆...
食材：主婦聯盟豬腳、主婦聯盟花生、無糖醬油、蔥、紅麴醬、八角、米酒、蒜頭、白胡椒、薑、鹽、豬油、羅漢果糖、水
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過年低碳宴客佳餚｜杏鮑菇麻油松阪豬
May 姐健康台味過年女兒說好想吃薑片麻油松阪豬，松阪豬是許多人的最愛，我們用麻油煸香薑片，杏鮑菇切花做成偽干貝過年宴客也很適合低碳的朋友，非常好吃喔！
食材：松阪豬、杏鮑菇、炒油、薑、鹽、枸杞、白胡椒粉、酒、水、醬油、赤藻醣、麻油
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一鍋二菜健康料理｜低碳高升排骨
May 姐健康台味今天用音速鍋示範一鍋二菜的年菜食譜，上層我蒸飯給家人吃，又軟又Q！執行低碳的你白飯就給家人吃了吧～鍋底滷排骨軟爛好吃，非常省力省時...
食材：豬肋排、蔥、米、紅蔥頭、水、酒、薑、赤藻醣、滷汁、八角、五賢醋、洋車前子、辣椒、醬油、香菜
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低碳清爽年菜｜透抽冷盤
May 姐健康台味年菜中少不了炒三鮮，今年不炒了我們直接用清蒸的方式，清甜爽脆又好吃，搭配爽口的醬汁很美味。
食材：透抽、小黃瓜、薑泥、白醋、番茄、羅漢果醣、蒜末、蔥末、米醋、辣椒末、鹽、水、赤藻醣
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低碳無負擔台菜｜無澱粉炒米粉
May 姐健康台味炒米粉好吃但是都是澱粉，May姐發現旭家蒟蒻的春雨口感非常相似，加上傳統台菜的配料用愛心為家人炒製，再剪一剪立馬還原埔里炒米粉 口...
食材：旭家蒟蒻春雨、五花肉、鹽、高麗菜、醬油、芹菜、胡椒粉、蒜苗、酒、紅蘿蔔、烏醋、蝦皮、水、香菇、赤藻醣、油蔥酥
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超美味！低碳生酮點心｜港式蘿蔔糕
May 姐健康台味這是我嚐過最美味的低碳生酮點心！ 不用傳統在來米粉，而是使用洋車前子粉+黃豆粉，完全無負擔。儘管這次碳水份量稍微增加一些，因為我使...
食材：白蘿蔔絲、鹽、紅蔥頭、生黃豆粉、臘腸、洋車前子粉、臘肉、胡椒粉、蛋白、蝦米、酒、水、香菇、干貝
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低碳高CP值版本｜低碳年糕（羅漢果糖版）
May 姐健康台味這個版本的年糕，May姐實驗、試做了數十個配方，不斷地去調整口感、味道、色澤，因為教會的園遊會要做很大量，所以也有食材成本的考量，...
食材：熟黃豆粉、洋車前子粉、羅漢果糖、鮮奶油、決明子茶水、香草精
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100%巧克力華麗大改造｜低碳生巧克力
May 姐健康台味May姐前些日子，立志低碳飲食，買了一些100%的巧克力，對於高濃度巧克力的苦跟酸的特性，嘗試了幾次，最終仍無法入口，那些100%...
食材：100% 巧克力、動物性鮮奶油、赤藻糖醇、奶油、100%可可粉
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一鍋到底！｜低碳辣炒雞翅年糕部隊鍋
May 姐健康台味看了韓劇也好想吃辣炒年糕啊！我們巧妙地使用 #旭家蒟蒻脆腸 代替年糕、雞翅搭配白煮蛋和融化的起司片，啟動低碳模式，打造一鍋到底的韓...
食材：雞翅、白煮蛋、粗辣椒粉、旭家蒟蒻脆腸、細辣椒粉、韓式泡菜、水、洋蔥、鹽、起司片、魚露、蒜末、赤藻糖、薑泥
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低碳異國料理｜雞肉MASALA
May 姐健康台味這是外國朋友分享的食譜，他們全家都非常愛吃這道菜，上桌率非常高，我們做這道簡易好吃的雞肉MASALA使用含糖量比較少的Tomato...
食材：雞腿肉、無鹽奶油、花椰菜米、蒜頭末、洋車前子、Tomato sauce、薑末、洋蔥粉、鮮奶油(或是椰奶)、鹽、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、水、孜然粉、Marsala粉、薑黃粉、香菜
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趣味聖誕節慶料理｜低碳壽司聖誕樹
May 姐健康台味聖誕節到了，我們也應景來做個聖誕樹料理吧！這款超有創意的低碳壽司聖誕樹，用花椰菜米和蛋液巧妙搭配，不僅美味又健康。讓控醣族群在聖誕...
食材：青椒、蛋、醬油、紅蘿蔔、酒、海苔、赤藻醣糖、牛肉、胡椒、花椰菜米、小蘇打、鹽、水、大蒜粉、香油
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動手做最安心｜低碳優格
May 姐健康台味自己動手做優格，不怕吃下過多添加物，省錢環保又健康。做一些保存在冰箱，想吃的時候直接拿出來，搭配一些堅果、莓果就很好吃囉！～也可以...
食材：牛奶、無糖希臘優格、堅果、藍莓
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低碳也可以吃湯圓｜低碳冬至湯圓
May 姐健康台味冬至到了，不免俗的好想吃湯圓啊！May 姐一直想研究無澱粉低碳湯圓，我們用豆腐當基底加洋車前子粉做湯圓，口感很Q和台式鹹湯圓很相...
食材：五花肉絲、紅蔥頭片、豆腐、青蒜苗段、40目洋車前子粉、金鉤蝦、赤藻醣、乾香菇泡軟切絲、茼蒿、紅色食用色素、芹菜末、香菜末、米酒、白胡椒、鹽、水
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低碳食譜|抹茶蕨餅紅豆烤包
米林香&黃正宜低卡餐餡料以紅豆與抹茶蕨餅製成，營造出常吃到的抹茶紅豆製品之滋味，當中的紅豆蒸熟之後再加入楓糖漿調味，另外加上抹茶蕨餅的甜味，即使不使用...
食材：米林香|甜紅豆烤包|生酮、米林香|日式抹茶蕨餅|生酮、米林香|楓糖漿|生酮、生紅豆、無糖優格、清水
