香蒜油

聖誕樹版-香蒜起士球麵包

香蒜起士球方便依照節慶擺成自己喜歡的造型，跟朋友一同在派對活動分享

食材：高筋麵粉、糖、奶油、橄欖油、迷迭香、鹽、蛋液、水、乾酵母、帕馬森起士、馬扎瑞啦起士、蒜末、黑胡椒

越式鮮牛肉河粉Phở Bò

今天煮越式牛肉河粉，湯頭帶有獨特香料味和煙燻香氣，鮮嫩的牛肉搭配脆爽生菜，再淋上酸辣醬汁，真的太過癮！ 🇻🇳相關食譜：「越式鮮牛...

食材：無骨牛小排/鮮牛肉、越南河粉/越南米線、萵苣、豆芽菜、洋蔥、紅辣椒、蒜頭、青蔥、香菜、紅辣椒、洋蔥(帶皮)、香辣蓼、九層塔、朝天椒、老薑(帶皮)、草果、青紫蘇、魚腥草、檸檬汁、香茅、桂皮、黑胡椒粉、魚露、冰糖、黑胡椒粒、白醋、芫荽籽、砂糖、豬油、八角、味精、食鹽、小茴香、雞粉、罐頭雞高湯、花椒粒、冷水、月桂葉、丁香

蒜香醬拌白肉

川燙梅花豬肉片，調好醬汁，簡單快速便可以上菜啦。

食材：豬梅花肉片、薑、米酒、蒜頭、青蔥、醬油、檸檬醋、香油、砂糖、白芝麻、鹽

紅燒豬肉麵

不吃牛肉嗎？！其實用豬肉也能擁有跟牛肉麵高度相似的可口湯頭和味道，只要掌握幾個重點，我們一起吃香喝辣。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：梅花肉、豬肋排、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、麵條、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、青江菜或小白菜、白蘿蔔、棕櫚糖或二砂、酸菜、蒜頭、醬油、蔥花、蔥、米酒、薑、五香滷包

蒜香奶油蘑菇

食材：蘑菇、奶油、黑胡椒粉、鹽巴、葵花油、大蒜

冬日聖誕好食光｜蘋果南瓜戰斧豬排

戰斧豬排用芥末籽醬、肉桂粉等香料醃漬 ，搭配蘋果、南瓜和地瓜一起燒煮 。醬汁有濃郁的蘋果酒香和巴薩米可醋的酸甜 ，口感豐富又多層次...

食材：戰斧豬排、蘋果、芥末籽醬、南瓜、肉桂粉、蘋果酒、地瓜、荳蔻粉、巴薩米可醋、綠豌豆、香蒜粉、橄欖油、洋蔥粉、黑糖、現磨黑胡椒、鹽、匈牙利紅椒粉、迷迭香

蒜香牛肉高麗菜煮

高麗菜鮮甜湯汁，包裹蒜香牛肉的簡單料理

食材：火鍋肉片、高麗菜、醬油、蠔油、鰹魚露、糖、調味粉

義式香蘋雞絲

香甜的華盛頓富士蘋果配上清爽雞胸肉和蔬食，淋上義式風味檸檬橄欖油醬，口味酸中帶鹹，鹹中帶甜，非常開胃。 一整盤料理的顏色像聖誕樹...

食材：華盛頓富士蘋果、番茄中小型或紅色彩椒、涼拌用橄欖油、黃色彩椒中小型、檸檬汁或果醋或巴薩米克醋、生雞胸肉、蘋果泥、巴西利、鹽、黑胡椒、檸檬皮、洋蔥泥、蒜末、法式芥末醬

醋香松阪豬

松阪豬柔軟並搭配蔬菜以及尾韻帶來點醋香，讓人愛不釋手，一口接著一口吃：）

食材：松阪豬、洋蔥(切絲)、醬油、蒜頭(切碎)、醬油膏、鴻喜菇、白胡椒粉、雪白菇、黑胡椒粒、高麗菜(切片)、味霖、蔥段、十全120天完熟烏醋

蔥香蝦皮炒瓠瓜

今天做古早味的蝦皮清炒瓠瓜，蔥香濃郁，鮮甜軟嫩！這道蒲瓜搭配稀飯、醬菜特別好吃😋 相關食譜：「蝦皮炒絲瓜」、「蝦皮清炒瓠瓜」、「...

食材：瓠瓜/匏瓜/花蒲/扁蒲、青蔥、蒜頭、蝦皮、沙拉油、豬油、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

醋香莎莎佐脆片

沒有檸檬也能做出莎莎醬。 今天用十全180天完熟米醋與一點點的糖，均勻調和切細的蕃茄、酪梨、紫洋蔥與香菜。酸香美味的莎莎醬就完成啦...

食材：十全180天完熟米醋、細砂糖、酪梨、紫洋蔥、蒜末、橄欖油（可省略）、黑胡椒粉、鹽、香菜、牛蕃茄、玉米脆片

香辣涼拌豆干(五辛素)

今天做香辣可口的素食涼拌豆干，沒胃口時煮一碗陽春麵、來一碟涼拌豆干，夫復何求？

食材：黃豆干、老薑、香油、蒜頭、醬油、香菜、香菇素蠔油、大辣椒、白醋、朝天椒、砂糖、味精

蒜香鮭魚蘋果冷麵

鮭魚煎香搭配鮮甜脆口的華盛頓蘋果，再燙個細麵就是營養有飽足感的一餐，食料都很方便買簡單讓家常餐點多些變化。

食材：鮭魚、華盛頓加拉蘋果、秋葵(配菜)、雞蛋(配菜)、蒜瓣、蔥白、細麵、冷壓橄欖油、黑胡椒粒

五香清燉牛肉麵

全網最全！清燉牛肉保姆級教程，從香料配比、牛肉前期處理、高壓、慢燉、蘸料，整個流程毫無保留完全公開！按照我的教程做，保證湯鮮味美、...

食材：陽春麵、小白菜、牛腱、青蔥、白蘿蔔、洋蔥、香菜、老薑、油潑辣子、五香滷包/燉肉料包、食鹽、紅辣椒、米酒、牛骨粉/高湯粉、蒜頭、冷水、砂糖、細紅辣椒粉、熱水、粗辣椒片、熟白芝麻、熱油、醬油、香油、蠔油、白醋、味精

醋香美人腿肉捲(十全120天完熟烏醋）

用薄肉片包筊白筍捲成肉捲，再將肉捲煎金黃恰恰~熗入"十全120天完熟烏醋"與醬油，香氣立即上升，不嗆鼻；完成品嚐起來有烏醋自然穀物...

食材：豬里肌肉片(薄)、筊白筍、十全120天完熟烏醋、紅蘿蔔、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、糖、辣椒(可略)、水、食用油、香油

蒜香清蒸茄子(五辛素)

我是茄子狂熱愛好者，清蒸、爆炒、紅燒、慢燉、油炸、炭烤都賊拉香😋 今天做清蒸茄子配地瓜稀飯吃真的絕了😍 🥗相關食譜：「清蒸茄子(...

食材：茄子、蒜頭、紅辣椒、香菜、香油、烏醋、蠔油、醬油、砂糖、味精、白芝麻

蜜香烏醋蔥油雞腿排佐香檸高麗菜絲

家人不愛吃醋，總怕酸得皺眉，但這次用十全120天完熟烏醋來醃雞腿，再搭配蜂蜜、與蔥油調味，反而讓味道很有層次，蔥鹹、蜜甜、醋酸綜合...

食材：去骨雞腿排、十全120天完熟烏醋、高麗菜(切絲)、醬油、胡蘿蔔(半條切絲)、蜂蜜、洋蔥(切絲)、蒜末、米酒、蘭姆汁、香油、鹽、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油（約 3～5 支)、自製蔥油、水 (僅備著)、白芝麻、橄欖油、青蔥

蒜香培根起司青花菜

青花菜這樣做，連不愛吃菜的人都會多夾幾口😚 青花菜先蒸熟，均勻拌入金黃蒜香油、撒上培根和起司絲，進烤箱一下；烤到起司融化、培根酥脆...

食材：青花菜、培根、小磨坊金黃蒜油、乳酪絲、起司粉（可無）