香菇蒂

精華紙包菇鑲雞胸

🛒新東陽滴雞金禮盒 https://htytw.pse.is/5b2mx6 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty...

食材：滴雞精、去蒂頭大香菇、雞胸絞肉、米酒、洋蔥末、蔥花、板豆腐丁、辣椒末、紅蘿蔔末、蔥末、鹽巴、白胡椒粉、醬油膏、香油、太白粉

煎香菇

雖是非常簡單的懶人料理，不過，這可是濃淡皆宜的一道菜哦。 想吃重口味的，辛香料可以多一些，辣椒也可以多一些，或是用多一些些油爆香，...

食材：鮮香菇（去蒂）、蒜末、蔥花、辣椒末、鹽巴、糖、胡椒粉

香菇蒂蒜炒空心菜

家常菜 老公嫌棄香菇柄太硬，所以將切下來的香菇柄切片與蒜末爆香，加入空心菜拌炒。 兒子三兩下就將整盤青菜掃光，直呼好吃的不得了，留...

食材：空心菜<超市購買>、生香菇柄、鮮味炒手、蒜末、水

清炒花菜(五辛素)

花菜的土腥味讓許多人退避三舍，老媽教我和芹菜一起炒！ 🥬相關食譜：「咖哩花椰菜(五辛素)」、「印尼咖哩鮮蔬(五辛素)」

食材：花椰菜、芹菜、蒜頭、胡蘿蔔、香菇蒂、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、熱水

白蘿蔔貢丸湯（簡單免顧火）

熱熱的夏天想喝碗湯 又不想揮汗如雨的煮湯 就交給電鍋吧！ 清淡又簡單的白蘿蔔湯非常適合夏天

食材：白蘿蔔、貢丸、香菇水（可不加）、香菇蒂頭（可不加）、香菜末（點綴用）、白胡椒粉、鹽

砂鍋高麗菜

食材：高麗菜、香菇蒂、醬油、薑片、二砂糖、油、黑胡椒粒、紅辣椒、鹽

夏日清爽鳳梨炒飯🍍

夏日最適合的餐點🍍 清爽酸甜的鳳梨炒飯 冰箱現有的食材搭配鳳梨食材 水果的香甜搭配上蔬菜的清脆口感

食材：鳳梨、隔夜冷藏白飯、黃彩椒、紅彩椒、豬絞肉、蔥花、香菇蒂頭（香菇）、蒜頭、雞粉、黑胡椒粒、義式香草粉（無鹽）

素粽、娘惹粽

娘惹風味+台式風味=好吃美味 此食譜是100顆粽子的份量（實際104顆）

食材：糯米、乾香菇、五香粉、乾栗子、芫萎粉、素火腿、鹽巴、黃豆碎、糖、香菇蒂、香菇調味粉、班蘭葉、醬油、冬瓜糖、菜脯、鹹蛋黃、粽葉

巧達濃湯

食材：洋蔥、泡發去蒂的香菇、蒸熟的馬鈴薯、蒸熟的紅蘿蔔、蝦仁去腸泥後煎熟、毛豆仁

蒜味香菇赤肉羹 / 夜市小吃

喜歡沒有勾芡的香菇肉羹可以玩看看 單純用料也有古早味 肉羹:沒加魚漿用新鮮中里肌肉條醃好也很好吃 湯頭:用蔬菜/柴魚/油蔥酥熬煮...

食材：中里肌肉(逆紋剪條)、玉米粉、大白菜切絲、孜然粉或五香粉、白蘿蔔切塊、白胡椒粉、乾香菇(泡軟剪條)、有機蛋、黑木耳(去蒂剪條)、素蠔油、柴魚片、蒜末、油蔥酥、烏醋、香菜

S&B生蒜泥醬~~牛肉菇菇壽喜燒

大家知道嗎?其實運動後不是完全不吃東西,相反的應該要在一個小時內盡快補充足夠的蛋白質還有少量的糖份,所以大部分外國人都會叫你運動後...

食材：雪花牛肉火鍋片[美國牛肉]、高麗菜[小型]、清酒、金針菇[去蒂頭不用洗]、味霖、鴻喜菇[去蒂頭不用洗]、大吟釀醬油、青蔥[切4cm]、水、蒜苗[切斜刀]、蛋[打散]、嫩豆腐、小洋蔥[切絲]、葵花油[爆香用]、雨前菇、S&B生蒜泥醬

S&B生蒜醬~~日式雞肉餅

我很喜歡看日劇, 幾乎是從讀書時代開始就迷上日劇, 反而是這幾年流行的韓劇我幾乎都無感, 推測可能的原因是我很喜歡日劇裡面常常會出...

食材：桂林土雞漢堡絞肉、香菇蒂頭[切末]、澳洲小洋蔥[切末]、薑泥、奧利塔葵花油、菠菜[切5cm段]、S&B生蒜醬、紅甜椒[切長條]、味霖、日本太白粉[片栗粉]、橘甜椒[切長條]、玉泉清酒、麵包粉、香菇[去蒂頭, 切片]、大吟釀醬油、土雞蛋、水

簡單版三杯雞

三杯雞是大家耳熟能詳的家常菜 ，不外乎就是米酒或料理酒、黑麻油、醬油 的比例1比1比1，然後薑蒜的香氣很濃郁飽滿，這次在1111光...

食材：桂林土雞切塊(這裡只使用一半)、[爆香]蒜頭(去皮)、料理米酒、[爆香]老薑切片、黑麻油、九層塔、高慶泉醬油膏、雪白菇(去蒂頭不用洗)、小磨香油或白芝麻油、[爆香]橄欖油、水(蓋過食材)、粹釀醬油

烤雞胸野菇沙拉 (減肥餐)

輕食料理

食材：雞胸肉、蒜頭，拍過、蘑菇，切半、迷迭香、香菇，去蒂頭，切1/4、百里香、鴻喜菇，可省略、鼠尾草、青花菜、初榨橄欖油、南瓜、蒜頭、初榨懶懶油

剝皮辣椒香菇雞湯-懶人料理版

甘甜微辣的剝皮辣椒加上老薑的辛辣，夏天喝可以排汗，冬天喝可以暖身，回甘微辣的一道新手入門雞湯

食材：雞肉或棒棒腿皆可、香菇去蒂切片、鹽巴、老薑切片、米酒、青蔥切段、剝皮辣椒罐

👩🏻‍🍳皎白筍羹

皎白筍有很多切法。最長見的就是滾刀法。

食材：皎白筍-滾刀切、紅蘿蔔-切片、香菇-泡軟去蒂切片、玉蜀黍-小玉米、香菜-切小段、大蒜-切碎、蔥-切碎、鹽巴、香油、胡椒粉、食用水、太白粉+水

👩🏻‍🍳醬炒大白菜-家常便當菜

這道菜要是不要放醬油跟醋也是很好吃唷。醬炒的比較鹹，而且飯還可以淋一些菜湯汁，讓飯更好吃唷

食材：大白菜-切段、紅蘿蔔-切片切條都可以、香菇-泡溫水去蒂切絲水備用、蔥-切段、小蝦米、大蒜-切絲、麻油、鹽巴、胡椒粉、醬油、黑醋、香油

👩🏻‍🍳奶香咖哩豬-適合小孩老人

我個人很懶得咬大大塊的馬鈴薯。 但咖哩就要有馬鈴薯才好吃 而這道料理也滿適合給老人家吃唷。 所以我將馬鈴薯用果菜機攪成汁，與咖哩融...

食材：豬肉-切塊、咖哩、香菇-泡水軟話去蒂切塊、馬鈴薯-削皮切丁、紅蘿蔔-削皮切丁、洋蔥-切丁、奶油-有無鹽都可以、食用水-可依照咖哩適量、奶粉、胡椒粉、黑胡椒粒（可略）、五香粉（可略）