「鹽水雞胗」最簡單的味道就是最深刻的美味 蜜斯Ann的美食日記 雞胗這種下腳料不僅價格便宜,還有一種非常特別的嫩脆的緊密口感,很有咬頭。 幾粒花椒、幾片老薑,八角、桂皮和鹽巴,一大勺紹興酒。 在... 食材:雞胗、老薑片、花椒、八角、桂皮、黑朗姆酒或黃酒、白胡椒粉、鹽 19 讚
「一口就愛上」蝦滑煎餅 蜜斯Ann的美食日記 這是用簡單做法就可以換來偉大風味的一個實證! 市售的蝦滑不單單只有『被擠成丸子燴入熱湯里』這一種命運!它也可以變成煎餅。拌入切碎的... 食材:市售蝦滑、薑粉或薑末、黑胡椒粉、白胡椒粉、紅蘿蔔、豇豆角、黑朗姆酒或黃酒 71 讚 15 分