聖誕樹蔥花蛋厚片 做便當給迪爾桑吃 不用厲害的刀工或模具,利用市售厚片吐司, 就可以簡單做出應景聖誕樹造型點心;鹹香的台式蔥花蛋口味,配上外酥內軟的厚片非常美味😋 食材:厚片吐司、奶油、雞蛋、裝飾用小蕃茄、蔥綠切成蔥花、裝飾用起司片星星、火腿片或培根切細丁、胡蘿蔔丁、鹽巴與黑胡椒粒 9 讚 15 分
費城牛肉起司三明治,極限辣度挑戰! 好食好市 費城牛肉三明治是將法國麵包用黃油煎成底部酥脆,麵包夾入牛肉特有的香氣與汁水跟起司融合得嚇嚇叫,混合的青椒、甜椒、洋蔥三種蔬菜各自扮... 食材:特級初榨橄欖油、小牛腩肉、墨西哥辣椒、法國麵包、哈里薩綠辣醬、無鹽奶油、乾酪起司、黃甜椒、紅甜椒、青椒、鹽巴與黑胡椒 8 讚 30 分
義大利波隆那肉醬千層麵 好食好市 波隆那肉醬千層麵 Lasagne alla Bolognese發源於義大利波隆那,而波隆那肉醬在法語擁有增進食欲、增添風味的含意;... 食材:千層義大利麵皮、帕馬森起司、碎牛肉、培根、全脂牛奶、粉紅番茄義大利醬、無鹽奶油、胡蘿蔔、中筋麵粉、西洋芹、鹽巴與肉荳蔻、洋蔥、白葡萄酒、大骨湯、特級初榨橄欖油、鹽巴與黑胡椒 18 讚 120 分
深炸生蠔 遠流出版 新鮮生蠔風味無人能比,但如果有人不敢生吃,這道菜是品嚐生蠔美味的另一種好方法:裹上少許麵粉之後快速油炸,然後用鹽巴和黑胡椒簡單調味... 食材:新鮮生蠔、中筋麵粉、鹽巴與黑胡椒、小雞蛋、葵花籽油(用來油炸)、檸檬切片 61 讚
托斯卡尼蒜烤小麵包 遠流出版 有人說這道菜是正統的梅蒂琪皇后御膳食譜,於十五世紀時跟著洋蔥湯和冰淇淋等其他食譜一起傳進了法國。不論這道菜出自於何處,它的美味絕對... 食材:切碎的洋蔥、切碎的胡蘿蔔、切碎的芹菜、橄欖油、牛油、修剪並洗淨的雞 肝、修剪、洗淨並擦乾的小牛肝、乾白酒、番茄泥(在4湯匙的熱水中稀釋)、鹽巴與黑胡椒、洗淨並切碎的酸豆、硬皮白麵包或棕麵包、切碎的洋香菜葉 47 讚