使用食材「高熔點乳酪」

湯種乳酪丁吐司(奶素)

媲美麵包店的迷你湯種吐司，零化學添加，放到隔天依然鬆軟拉絲♡♡♡ 🍞相關食譜：「鮮奶蜂蜜吐司(奶素)」、「全麥鮮奶吐司(奶素)」...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、軟化奶油、砂糖、高熔點乳酪丁、鮮乳、滾水、蜂蜜、義式綜合香料

乳酪熱狗麵包

最近周末都下雨，所以暫停了露營，閒下來的時間來做麵包吧! 食譜。乳酪熱狗麵包 文章: https://cvqst83k2.pixn...

食材：高筋麵粉、砂糖、高熔點乳酪丁、鹽巴、大熱狗、酵母、披薩絲、奶粉、洋蔥切丁、冰水、無鹽奶油

花生醬乳酪毛線球麵包

甜花生醬和帶點鹹味的乳酪真的超搭的，喜歡做烘焙的朋友，不妨試試看！

食材：高筋麵粉、鮮奶、雞蛋液、糖、鹽、奶油、酵母、高熔點乳酪丁、花生醬

奇亞籽起司全麥麵包（中種法）

好吃不怕胖！用奇亞籽做一款養身又健康的低卡麵包！ 麵包外表脆脆的，而裡面柔軟且有韌性，再加上鹹香的高熔點乳酪，非常美味又健康的一款...

食材：高筋麵粉、冷水、速發乾酵母、全麥麵粉、高熔點乳酪、奇亞籽、摩佐瑞拉起司、鹽、細砂糖、橄欖油

氣炸鍋做烘培-藍莓乳酪貝果

這款貝果，吃起來超Q的，而且不乾喔，會越嚼越香喔！是我想要的貝果口感！

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、鹽、糖、高熔點乳酪丁、冷凍藍莓、藍莓果醬

氣炸鍋+麵包機料理-蔓越莓乳酪麵包

用氣炸鍋做的麵包，比烤箱烤的麵包更Q彈，鹹鹹（乳酪）甜甜（蔓越莓）的，越吃越好吃😋

食材：高筋麵粉、糖、高熔點乳酪丁、鹽、蔓越莓乾、酵母、牛奶、無鹽奶油

鳳梨乳酪無糖歐式麵包

麵包體是無糖並加入全麥麵粉，內餡是自製的蜜鳳梨搭配乳酪，酸酸甜甜增添了層次風味😊 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.fac...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糖漬鳳梨、雞蛋1顆、高熔點乳酪、水、低糖酵母、奶油乳酪

起司蛋糕

鬆軟的蛋糕，配上三種微鹹的起司，超滿足～

食材：6"圓形會沾烤模、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、鹽、起司粉、低筋麵粉、砂糖、起司片、高熔點乳酪丁

黑糊椒洋蔥培根乳酪堡~好吃到不像話!

第一次將洋蔥揉進麵糰 本來還擔心洋蔥出水會影響麵糰的操作 幸好一切都在掌握中 也許是事先炒過的關係,沒有出很多水 麵糰柔軟度剛剛好...

食材：統一麥典實作工坊麵粉、無糖純山藥粉、高熔點乳酪、糖、鹽、粗的黑胡椒粒、培根、洋蔥、水、乾酵母、無鹽奶油

黑胡椒乳酪火腿麵包(統一麥典-免揉麵糰)

不要懷疑!!真的是只要用筷子喇喇ㄟ 就可以輕鬆做出不簡單的麵包 這樣投機取巧的聰明作法 只有統一麥典實作工坊麵粉做得到!! 這種免...

食材：統一麥典實作工坊麵粉、全蛋*1+水、蜂蜜(或果糖)、火腿、乾酵母、烹調用椰子油 (或其他液態油)、高熔點乳酪丁

爆漿巧克力乳酪饅頭

食材：全麥麵粉、酵母粉、無糖可可粉、糖、水、巧克力塊（切碎）、高熔點乳酪丁

巧克力乳酪塊磅蛋糕（小型）

乳酪的微鹹🧀 搭配巧克力的甜 🍫 整體超級搭配☺️ 重點是這個版本有減糖了👍🏻 用巧克力/牛奶巧克力/黑巧克力🤤 甚至三種巧克力混...

食材：動物性鮮奶油、巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、高熔點乳酪

黑眼豆豆

食材：高筋麵粉、黑麥/全麥、高熔點巧克力豆、奶粉、高熔點乳酪丁、蜂蜜水、蛋、糖、鹽、速酵、煉奶、水、無糖可可粉

冷藏液種義大利香料軟法(冰種波蘭法)

配方來自殷奇償老師 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000214450014

食材：液種、法國麵粉、速發酵母、奶粉、糖、冰水、法國老麵(可省略)、現磨黑胡椒、鹽、液態油、義式綜合香料、高熔點乳酪丁、水

啤酒香草起司貝果

一直很喜歡貝果帶有嚼勁的口感！ 開始自己動手做麵包後， 更開心的是～可以加入自己想要的風味^^ (法國麵包粉可以高筋麵粉替代)

食材：啤酒、水、橄欖油、鹽、二砂糖、法國麵包粉、全麥麵包粉、義大利香料、小麥蛋白粉(可不加)、速發酵母、高熔點乳酪丁

蔓越莓乳酪丁哈斯麵包

口感輕柔極具彈性的麵包體，加上豐富的蔓越莓果乾、乳酪丁配料，塗抹果醬或單吃，加上一杯熱牛奶，就是小朋友營養滿分的早餐囉～ 歡迎來...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、鮮奶、蛋、即溶酵母粉、無鹽奶油、蔓越莓果乾、高熔點乳酪丁

蔥花乳酪麵包-Panasonic製麵包機

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS103T，我喜歡它的原因是我可以很輕鬆地做出更多健康美味麵包，並且和孩子一起玩...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、cheese片、蒸熟馬鈴薯、黑糖、橄欖油、鮮奶、酵母粉、蛋、蔥蛋汁做法、蔥、白芝麻、鹽巴、高熔點乳酪

起士地瓜麵包捲

將高纖的地瓜、高鈣的乳酪丁，捲、捲、捲進綿密的麵包中，一個個緊挨著，喜歡哪個就扒哪個，饒富趣味的麵包捲＾＾ 歡迎來Sweet B...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、橄欖油、地瓜、高熔點乳酪丁