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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天晚餐因為用了烤雞所以想搭配香料飯 (•‾⌣‾•) 烤雞不屬於MM飲食路線就不po上來... 但我還是有特別挑無用藥的去骨雞腿肉...
食材:白米、昆布(或其他高湯材料)、芫荽粉、洋蔥、薑黃粉、水、咖哩粉、綠豆蔻粉、孜然粉、鹽
滿滿的膠原蛋白
食材:虱目魚骨、薑(可用果汁機加水打碎)、高湯材料依現有食材決定
清爽有味的味道,步驟不難但要花時間燉煮,但非常值得。
食材:高湯材料、洋蔥、蘋果、蔥、薑、蒜、柴魚、昆布、滷包、花椒、月桂葉、牛勒條、白蘿蔔、紅蘿蔔、魚露、鹽、醬油、味琳
用快鍋煮出高湯, 襯托出海味肉味, 讓這道料理的湯更好喝.
食材:豬小排骨、乾魷魚、醬油、芹菜、白胡椒粉、蒜苗、螺肉罐頭、高湯材料 : 雞骨架,雞腳、高湯材料:芹菜, 蒜苗,杏鮑菇
牛肉湯是台南的特色小吃,「 台南不吃牛肉湯,便稱台客也枉然!」 ,這是網路形容台南牛肉湯,倒說的很貼切有味。牛肉湯是以當日新鮮溫體...
食材:小牛高湯材料、牛骨、牛筋肉、紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥、西洋芹、蕃茄糊、大蒜、紅蔥頭、月桂葉、胡椒粒、香草束(蒜苗加一些香草)、水
天氣漸漸涼了,日本近年很流行的「千層肉片白菜鍋」做法很簡單,是一鍋到底的料理,使用日式高湯湯頭比較鮮美,而且日式高湯很簡單不用長時...
食材:日式高湯材料:昆布、日式高湯材料:柴魚、日式高湯材料:水、五花肉片、大白菜、番茄(切片)
利用冰箱剩餘材料,做出升級的好料理. 一人吃也可以自由掌握的分量.不浪費食材, 也能有高級餐廳的享受唷!! 嗨~歡迎來Tracy...
食材:水煮雞肉(高湯剩餘材料)、和風醬油露、隔夜白米飯、起司粉、菠菜(事先燙過一遍)、紅蘿蔔(高湯剩餘的材料)、蛋、胡椒粉、菇類、秋葵、高麗菜、高湯
清淡爽口烏龍麵,食材簡單,充滿幸福味蕾。
食材:烏龍麵、蔥花、木耳絲、黃金胡蘿蔔絲、雞蛋、高湯材料、水、柴魚片、柴魚粉、日式醬油、黑麻油
年節期間,歡迎暢遊台南府城品嘗美味小吃,無法遠到的朋友,我們將這道在地經典美食,與您分享。
食材:意麵、蔥花、青菜、醬油、油蔥酥、高湯材料、水、大骨、柴魚粉、鹽、糖、黑麻油
天氣冷颼颼,來碗熱騰騰的關東煮,淋上特調味噌沾醬,搭配清爽甘甜湯頭,讓人心頭暖呼呼 !
食材:【高湯材料】、昆布柴魚高湯、淡色醬油、味醂、糖、米酒、【關東煮沾醬】、味噌、甜辣醬、糯米粉、水、【關東煮食材】、白蘿蔔 玉米 娃娃菜、水煮蛋 杏鮑菇 手工丸、䈮篛 竹輪 甜不辣 魚丸等
微酸甜的蕃茄燉飯配上新鮮脆口的蝦仁, 好吃到讓人停不下來,一口接著一口.... 再搭配喝上一杯白酒,彷彿又回到義大利了。
食材:義大利米(不用洗)、蝦子、蕃茄、洋蔥、蒜末、九層塔、<蝦高湯材料>、蝦頭蝦殼、紅蘿蔔、青蔥、白酒、水、<調味料>、橄欖油、白酒(沒有可省略)、蝦高湯(熱的)、蕃茄糊、無鹽奶油、黑胡椒、百里香、起司粉
又到了吃筍的季節,這次用筍子搭配煮鹹水雞剩的湯炊飯一點都不浪費,也可改成柴魚高湯也對味唷,因實驗幾次瓦斯爐煮飯,附上一點小心得,改...
食材:砂鍋(大創購入份量為一杯米)、白米(大同電鍋量杯)、煮飯高湯、煮飯高湯材料以電鍋量杯計、鹹水雞湯、醬油、白胡椒、水(可用泡香菇水)、炊飯配料、筍絲(生熟都可,我用生的)、筍尖另切成片、香菇泡開切絲、飯煮好後拌入的料、炒好的肉絲(雞豬魚皆可)、蔥絲、秋葵綠花椰或碗豆
蕃茄與牛肉的搭配其實很契合,可偏偏老公認定蕃茄是水果,而且討厭水果入菜。為了讓老公小孩同時攝取到美味與營養,這道燉煮菜儘管費時卻能...
食材:[牛高湯材料]冷凍牛腱、[牛高湯材料]洋蔥、[牛高湯材料]老薑、[牛高湯材料]花椒、[牛高湯材料]整顆胡椒粒、[牛高湯材料]清酒、[牛高湯材料]清水、[牛高湯材料]棉布袋、熟牛腱、蕃茄、洋蔥、燉高湯用洋蔥、黃櫛瓜、蒜頭、無鹽奶油、麵粉、牛高湯、蕃茄糊、月桂葉、義大利香料、黑胡椒粉、鹽巴、乾燥巴西里
在炎炎的夏日,將包好的鮮蝦餛飩拿來煮湯麵,這真的是人間的一大享受呀!
食材:芹菜、菠菜、鮮蝦餛飩、乾式麵條、【大骨蝦高湯材料】大骨、蝦殼、冷開水、【湯底調味料】岩鹽、香油、淡色醬油、白胡椒粉、客家香蔥油