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使用食材「香菇水及水」

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烹飪時間素食食譜

肉燥飯（簡單家庭版）
Charlotte
小時候沒外食的機會，唯一外食就是帶便當，也沒在外面吃過滷肉飯或肉燥飯。阿木這個只有洋蔥、香菇、絞肉，沒有八角沒有紅蔥頭，非常單純...

食材：餃內、洋蔥、香菇、素蠔油、糖、香菇水及水
- 1 一起做
- 39 讚
- 20 分
炸醬麵（台）
湊伙搭實驗廚房
通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...

食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）
- 10 讚

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