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港式XO小卷醬
Money's mon的雜炊筆記我改成一鍋到底簡易版 參考配方張信宏大廚的港式XO 醬 http://www.graceful168.com.tw/blog/po...
食材：乾燥干貝、乾小卷、蠔油、馬友鹹魚、糖、金華火腿或家鄉肉、玉米胚芽油(我用椰子油)、乾燥蝦卵、豆瓣醬、金鉤蝦(開陽)、櫻花蝦、朝天椒、辣椒、辣椒粉、蒜頭、紅蔥頭
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