使用食材「醬樹子」

豆醬蒸龍虎斑

小翰爸

辦桌菜或餐廳都能看到這道菜 其實自己動手不麻煩喔

食材：龍虎斑(適合清蒸的魚皆可)、洋蔥、薑絲、青蔥、黃豆醬(或是樹子)、醬油、米酒、香油、砂糖、黑胡椒粒、辣椒絲、植物油

鹹蛋苦瓜

戒空-火候熬出珍味

苦瓜別名涼瓜、半生瓜，主要產季5至11月，苦瓜含水分超過90％，具抗氧化作用Ｃ含量相當高，而鉀、鈣、鎂等和膳食纖維等蔬菜主要營養，...

食材：綠苦瓜、鹹蛋、鮮味炒手、蒜瓣、辣椒、青蔥、醬樹子

薑味樹子山蘇

小花廚房

食材：山蘇、醬樹子（含湯汁）、薑絲

樹子鱸魚捲

何太

這道營養又漂亮的宴客菜,大家可以試試看喔

食材：鱸魚、樹子、蘆筍、蔥、辣椒、薑片、米酒、醬汁樹子汁、醬汁蠔油