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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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喜歡美國加州葡萄乾浸泡蘭姆酒的風味,做各種餅乾~麵包~蛋糕~等甜點都很搭又好吃。 這次把麵包體做成扭結造型的想法來自葡萄串的外型...
食材:高筋麵粉、黑芝麻粉、奶粉、細砂糖、海鹽、玄米油、酒漬加州葡萄乾、溫水、速發乾酵母粉、加州葡萄乾浸漬液
台灣稱鹽可頌 或是鹽之花可頌 鹽可頌 與法式可頌不同 少了許多奶油與糖的熱量 上層酥脆色澤好看 下層溢出的奶油噗吱噗吱烤著 外...
食材:高筋麵粉、速發乾酵母粉、有鹽奶油、糖、玫瑰鹽(裝飾用)、玫瑰鹽、鮮奶、無鹽奶油
可愛的胖白熊悠閒地躺在在草莓泳圈上,讓人也想來一場清涼的夏日泳池派對啊!這次造型饅頭使用到的顏色不多,比較好操作。怕手腳慢的人也可...
食材:中筋麵粉、細砂糖、速發乾酵母粉、冰水、食用油、可可粉、紅麴粉、菠菜粉
來點甜披薩撫慰心情吧!大人小孩都會愛。 同場加映「奶油焦糖腰果」! 前陣子看到MASA老師「奶油蕉糖香蕉吐司」的作法,參考了奶油...
食材:高筋麵粉、鹽、棉花糖、糖、深黑苦甜巧克力(水滴形)、細砂糖、速發乾酵母粉、焗烤用起司、水、常溫水、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油
很高興終於寫出食譜,讓麵糰不太黏手也能輕鬆手揉,做出美味鬆軟的吐司。用磅蛋糕模製作小片吐司,份量少,容易手揉,而且迷你可愛,小孩子...
食材:高筋麵粉、冰鮮奶、雞蛋(中型)、細砂糖、鹽、速發乾酵母粉、無鹽奶油
手揉麵糰揉到不要不要的~~😂 因為是手揉麵糰所以比較札實口感~
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、蔥、砂糖、鹽、鮮奶、白胡椒粉、速發乾酵母粉、橄欖油或玄米油、蛋
手揉也可以很輕鬆,而且口感超軟,麵包很有彈性。保證新手上路成功率高,絕對不會甩出肌肉😂。(折壓麵糰時我很偷懶,坐在高椅子上,將麵糰...
食材:高筋麵粉、冰鮮奶、鹽、速發乾酵母粉、無鹽奶油
這個餅皮製作非常簡單,而且烤完之後外圈非常酥脆,小孩超愛(我也好愛)! 歡迎光臨我的FB粉絲專頁🥰 🌹Claire尖寶媽幸福料...
食材:高筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母粉、常溫水、橄欖油
自己做芋頭饅頭真的很簡單,料多實在不添加色素,芋頭的香甜鬆軟搭配饅頭的嚼勁,孩子們跟我都很喜歡這個簡單的好滋味! 可以參考實作影...
食材:芋頭、中筋麵粉、速發乾酵母粉、糖、水、食用油
🔎 比利時鬆餅做法:http://www.maruko.tw/2019/01/18.html ㊙️這是一個零失敗的點心喔!只要把所...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、速發乾酵母粉、白砂糖、蜂蜜、鹽、雞蛋、溫牛奶、無鹽奶油
🎄聖誕節快樂🎄 孩子點餐的的造型饅頭🎅 很應景的老公公來囉! -------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 ...
食材:中筋麵粉、鮮奶、細砂糖、玄米油、速發乾酵母粉、竹炭粉、南瓜粉或薑黃粉、紅麴粉
芝麻加酥香麵皮, 內餡混合著豬肉, 青蔥及黑胡椒粒, 胡椒粉的香氣, 咬一口包你銷魂,吸一口爆出肉汁填滿味蕾, 沒想到小小胡椒餅,...
食材:油皮: 中筋麵粉、溫水(40度)、低筋麵粉、速發乾酵母粉、豬油、梅花肉、鹽、蔥花、沙拉油、生芝麻粒、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、蔥薑水 (蔥薑, 米酒,香油)
婆婆送的愛心栗子🌰,因為小屁孩不敢直接單吃🌰,包入小圓麵包,早餐午茶都好搭配🤤
食材:雞蛋、高筋麵粉、速發乾酵母粉、熟栗子🌰、橄欖油、糖、鹽、42度左右溫水
第一次嘗試做披薩,成果卻好到令人滿意。餅皮底部具一般市售披薩麵包口感,但外圍一圈卻又具餅乾硬脆口感;搭配滿滿海鮮和蔬菜,再放上鹹香...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母粉、溫水(50度)、小磨坊香蒜粒、白胡椒粉、醃蝦用鹽、橄欖油、蝦仁(中)、蟹肉棒、青花菜、焗烤用起司、蕃茄醬
減糖版牛角麵包 寶寶1y3m6d
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母粉、鮮奶、上白糖、無鹽奶油、雞蛋、黑芝麻粒、鮮奶(塗刷材料)
新手也會做的紅豆薄餅,此份量可分成4小塊麵糰,一次烘烤數片,嘴饞了隨時就可拿一塊來嚐嚐喔!!
食材:高筋麵粉、速發乾酵母粉、白砂糖、鹽、橄欖油、水、果醬、紅豆餡、椰子粉
印入眼簾的是一盤超吸精的美味心型浪漫漢堡來揭開早晨的曙光, 讓不喜歡吃早餐的小朋友也變得喜歡吃早餐,吃的飽飽及營養, 讓早晨的時光...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、糯米粉、細砂糖、橄欖油、鹽、速發乾酵母粉、雞蛋、牛奶、全蛋液、白芝麻、小黃瓜薄片、番茄切片、豬肉片、美乃滋、番茄醬、黑胡椒粉
一次偶然的機會, 小波學校邀請媽媽和爸爸一起到學校教大班的小朋友們做麵點! 小波選了她自己最喜歡吃的饅頭口味, 媽媽負責當天的主講...
食材:中筋麵粉、水、速發乾酵母、鹽、牛奶、細砂糖、液態植物油、抹茶粉、速發乾酵母粉、起司片、中筋麵粉手沾粉