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濃醇的焦糖烤布蕾，外層焦糖微脆，內心滑嫩香甜，奶香味濃郁，是令人難以抗拒的甜點。 本食譜使用代糖(赤藻醣醇和阿洛酮醣)製作焦糖烤...
食材：雞蛋、鮮奶油、鍋子、鮮奶、攪拌盆、香草精、濾網、赤藻糖醇(或砂糖）、手動打蛋器、阿洛酮醣(或砂糖)-表面焦糖用、大湯匙、烤皿（或玻璃保鮮盒）、瓦斯噴槍、鋁箔紙、清水(倒在烤盤中用的)、叉子(戳泡泡用)
四季豆就是敏豆，一年四季都可以吃到也稱四季豆，用肉燥炒香豆干加醬油提味再炒四季豆，很有古早味好吃
食材：四季豆、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、蒜瓣(中型)、豆干、醬油、赤藻糖醇或砂糖、米酒或水
「左宗棠雞」是酸甜辣下飯的料理，無骨雞腿不用油炸煎香搭配酸辣醬汁就能完成，做法簡單值得試試，記得飯多煮一點。
食材：無骨雞腿排、蒜頭、玉米筍、辣椒、甜豆、素蠔油或醬油、油、太白粉或玉米粉、烏醋、白胡椒粉、番茄醬、米酒、赤藻糖醇 (或砂糖)
三杯，顧名思義是要有三種配料，包含米酒、醬油及香油。外面賣的三杯雞通常都油膩膩的無法多吃，或是重鹹一定要配飯才行。這次因為做的是低...
食材：雞腿、彩椒、香油、杏鮑菇、醬油膏、薑、醬油、蒜頭、赤藻糖醇(或砂糖)