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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蔬菜先拌炒再加高湯,能釋放出自然甜味;米型麵最後放,避免煮過頭太軟爛。用燜燒鍋悶煮不必顧火,保留蔬菜口感,湯頭更濃郁迷人,一鍋到底...
食材:洋蔥(切小丁)、高麗菜(切小丁)、橄欖油、西洋芹(切小丁)、白酒、紅蘿蔔(切小丁)、義大利香料、牛番茄(汆燙去皮切小丁)、現磨黑胡椒、米型麵、鹽、高湯
紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,搭配馬鈴薯的天然澱粉,營養又飽足,是經典濃湯好搭檔。馬鈴薯從冷水開始煮,熟得均勻、口感更綿密;紅蘿蔔快煮可...
食材:紅蘿蔔(切丁)、馬鈴薯(切丁)、細砂糖、洋蔥(切丁)、薑黃粉、西洋芹(切丁)、煙燻紅椒粉、大蒜碎、小茴香粉、蔬菜高湯、肉桂粉、鮮奶油、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、巴西里葉(裝飾用)、番茄糊
燕麥富含膳食纖維,搭配檸檬與雞胸肉,清爽低脂又有飽足感,養身不怕胖。 雞肉先煎鎖汁再燉煮,口感更嫩;檸檬片後放入,香氣清新不苦澀。...
食材:雞胸肉、燕麥片、義大利綜合香料、紅蘿蔔(切小丁)、鹽、洋蔥(切小丁)、現磨黑胡椒、西洋芹(切小丁)、大蒜(切碎)、檸檬、巴西里葉
義式料理有大量的番茄和香料融合,經過梅納反應的雞肉表面金黃,外層帶有脆度,內層軟軟嫩嫩,燉煮入味,每口都是精華。獵人燉雞就是按照獵...
食材:去骨雞腿排、鹽、洋蔥;切丁、蘑菇;剖半、酸豆;吸乾水分、牛番茄;切塊、油漬鯷魚;切碎、西洋芹;切丁、黑胡椒粗粒、黑橄欖;切片、白酒 或 開水、罐裝番茄碎
加了白酒的料理嘗起來會帶點微微的酸味及淡淡的果香,因白酒在料理上主要是增添酸度及香氣因此在挑選上選擇平價的酒款且避開甜白酒及氣泡酒...
食材:雞腿、番茄泥、洋蔥切末、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、白酒、西洋芹切丁、番茄醬、迷迭香、糖、月桂葉、歐芹碎、黑橄欖
不能出國只好來點異國風料理!以滿滿的蔬菜與牛尾細細熬煮,天氣冷的時候,用一碗健康又美味的熱湯療癒自己 :)
食材:牛番茄(切塊)、洋蔥(切絲)、培根(切碎)、紅蘿蔔(切丁)、牛尾、酸奶或原味優格、西洋芹(切丁)、白酒、巴西利(切碎)、罐裝番茄碎、高麗菜(切片)、月桂葉、馬鈴薯(切塊)、鹽、粗粒黑胡椒、水
英國食譜,一直很好奇味道就來做做看,超好吃肉餡很像番茄味比較淡的義大利麵醬+紅酒燉牛肉,配上烤到脆皮的馬鈴薯泥,哇嗚 平常我家吃飯...
食材:馬鈴薯,去皮並切成小塊、牛奶、植物油、乳酪絲、中等大小的洋蔥,切丁、鹽、大蒜,切碎、黑胡椒、蘑菇,切片、西洋芹,切丁、冷凍三重蔬菜、碎羊肉(或碎牛肉、黑啤酒、麵粉、番茄醬、高湯、伍斯特醬或日式豬排醬、新鮮迷迭香,切碎、新鮮百里香,切碎
營養滿分羅宋湯~
食材:牛番茄(切塊)、紅蘿蔔(切丁)、番茄糊、西洋芹(切丁)、糖、洋蔥(切丁)、鹽、馬鈴薯(滾刀塊)、黑胡椒、高麗菜、橄欖油、牛肋條(切塊)、月桂葉、辣椒、迷迭香、蒜頭(拍扁)、義大利香料、白酒
發源於烏克蘭的美味湯品,一般會加上甜菜,讓色澤美麗,現在有很多改良煮法,我們家喜歡用番茄來做主要的味道,所以不加入甜菜,一樣加入大...
食材:洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、百味來紅醬、西洋芹(切丁)、糖、1250、番茄(切丁)、鹽、百味來蝴蝶麵、黑胡椒、蘆筍(燙熟切段)、月桂葉、牛里肌肉(切小塊)
純天然紫蘇釀製而成的紅色酒液晶瑩透亮相當誘人,開瓶後聞得到日本青梅特有的香氣,CHOYA紫蘇梅酒入喉香甜,天然微酸好入口,用來入菜...
食材:去骨雞腿排、火腿、醬油、培根、鹽、紅蘿蔔、高湯(清水)、白胡椒、西洋芹、牛番茄(切丁)、CHOYA紫蘇梅酒、奶油、紅蘿蔔(切丁)、棉繩、西洋芹(切丁)
營養美味滿分,清腸最佳湯品。 酸酸甜甜清爽好滋味,讓人胃口大開! 尤其炎熱夏天喝,最開胃~
食材:牛蕃茄-切丁、高麗菜-切小塊、蕃茄醬、紅蘿蔔-切丁、糖、西洋芹-切丁、黑胡椒、洋蔥-切丁、蒜頭-切末
蝦鬆一直是我們家宴客或年菜的熱門選擇。今年想來點變化做個南洋風味的叻沙海鮮麵蝦鬆。新加坡百勝廚Laksa叻沙拉麵,麵體本身就Q彈好...
食材:新加坡百勝廚Laksa叻沙拉麵、紅蔥頭切末、蝦子、鳳梨罐頭切丁、甜椒切丁、長青椒切丁、西洋芹切丁、雞蛋、西生菜
天涼了,為自己和家人準備一道富含膳食纖維與維生素的奶油南瓜蔬菜湯,繽紛的色彩讓人食指大動,結合當令盛產的南瓜與蔬果,與鼠尾草、雞湯...
食材:奶油、烹飪用橄欖油、洋蔥,切丁、紅蘿蔔,切丁、西洋芹,切丁、蘋果,去皮切丁、奶油南瓜,去皮切塊、新鮮鼠尾草,切末、乾燥月桂葉、白酒、雞高湯或蔬菜高湯、飲用水、煮熟的雞肉丁/絲或火腿丁,燻雞、通心粉或短的義大利麵、海鹽及研磨胡椒
肥肥暖暖的奶油雞肉鹹派 (chicken pot pie),吃了就有阿嫲的味道,即便阿嫲不是美國人,也一定有那種溫暖的fu。 i...
食材:自製手工派皮、雞胸肉,切塊、胡蘿蔔,刨皮,切丁、黃洋蔥,切丁、西洋芹,切丁、大蒜,茸狀、新鮮玉米,顆粒、無鹽奶油、中筋麵粉、威士忌、自製雞湯(或市售有機低鈉雞湯)、鮮奶油或全脂牛奶、海鹽、白胡椒、百里香、月桂葉
下週就是聖派翠克節,結合愛爾蘭啤酒及牛肉,再混搭一點英式風情,端上這道愛爾蘭的寶藏盒~ 慢火用啤酒將牛肉燉到油花綻放,脂甘豐腴滑...
食材:烹飪用橄欖油、洋蔥,切丁、細的紅蘿蔔,切丁、西洋芹,切丁、蒜頭,切末、新鮮迷迭香,切末、牛肩胛肉,切塊、中筋麵粉、愛爾蘭黑啤酒、牛高湯/雞高湯、伍斯特烏醋、帶籽芥末醬、棕糖或白砂糖、棕色蘑菇,對切、鹽及研磨胡椒、愛爾蘭切達起司、雙層派皮、雞蛋、4"圓形烤模、新鮮豌豆仁、無鹽奶油、動物性鮮奶油、新鮮薄荷葉,切末
那天的晚餐餐桌,只有這道素蝦鬆,跟用孩子們本來就愛的蠔油西生菜變化成的花開富貴,吃完飯我問了小志先生食後感想他才驚訝的發現原來『今...
食材:洋蔥切丁、薑切末、杏鮑菇切丁、香菇泡軟切丁、山藥或荸薺切丁、四季豆切丁、玉米罐、紅椒切丁、西洋芹切丁、筍丁、炒過核桃、松子或杏仁片、西生菜、素蠔油、胡椒鹽、咖哩粉
西洋芹的清脆口感,搭上略帶鹹味的火腿,清爽又美味! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carref...
食材:西洋芹(撕去筋膜後對切)、火腿(切成長條)、美乃滋、奶油乳酪、家樂福法式芥末子醬、西洋芹(切丁)、黃甜椒(切丁)、小磨坊大蒜粉、乾巴西利、鹽
週六假日免不了的聚餐,大吃大喝之後,週一回家後煮一鍋鮮美蔬菜粥,清清腸胃多攝食蔬菜,以利代謝脂肪! 清爽的魚粥配上爽口的蔬菜,絕對...
食材:鮭魚骨、蘿蔔切丁、西洋芹切丁、胡蘿蔔絲、木耳絲、高麗菜絲、龜甲萬鮮美露、水、鹽胡椒粉香油