使用食材「蛋ㄧ顆」

電鍋戚風蛋糕

不用烤箱！電鍋也能做出夢幻級「雲朵戚風」☁️，輕盈綿軟、入口即化，比烤箱做的還要好吃。做法也不難，掌握兩個關鍵：1. 蛋黃糊比烤箱...

食材：雞蛋4顆、植物油40克、牛奶（或橙汁）、低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁（或白醋）、玉米粉、蔓越莓乾 （灑表面用，可省）

甜甜圈蛋糕

這個甜甜圈蛋糕一出爐，香氣立刻滿屋飄散；柔軟甜香的口感更是讓人一口接一口，端上桌馬上就被掃光！ 🎬 影片版：https://you...

食材：室溫雞蛋3顆、細砂糖、香草精、低筋麵粉、泡打粉（可省）、無鹽奶油、牛奶、融化無鹽奶油（刷模具用）

南瓜發麵餅

這個南瓜發麵餅外皮金黃、內裡鬆軟，甜香撲鼻～ 不用烤箱、不用油炸，只要平底鍋就能輕鬆完成，適合全家享用的健康美食，讓人百吃不厭！ ...

食材：南瓜泥、細砂糖、雞蛋1顆、速發酵母、中筋麵粉

南瓜蛋糕

想烤出柔軟蓬鬆、香氣滿滿的南瓜蛋糕嗎？這個配方成功率超高，新手也能一次成功！準備好材料，一起烤出幸福的味道吧💛 🎬 影片版：htt...

食材：雞蛋3顆、牛奶、沙拉油、南瓜泥、低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁（或白醋）、玉米粉(玉米澱粉)、南瓜籽（表面用，可省）

蛋腸

純雞蛋灌腸，搭配少許調味，經小火慢煮使其熟透，口感Q彈，營養豐富，適合搭配白切、滷味、煮湯或火鍋，帶來意想不到的美味體驗。 也歡迎...

食材：豬小腸(粉腸)、棉繩、鹽、自制漏斗、任何筋度麵粉、雞蛋20顆、白醋、水、米酒、鰹魚粉

優格蛋糕&可可口味

一定要冰冷凍(超好吃)

食材：質立推健機能希臘式優格(無糖)、低筋麵粉、雞蛋(顆)、白砂糖、香草精

清爽櫛瓜壽司捲（蛋素）

想吃點清爽風味的料理嗎？ 那就動手做吧！ 櫛瓜營養豐富，熱量低且富含膳食纖維，對於想減肥或維持健康的人來說，是一種很好的選擇。 ...

食材：櫛瓜、雞蛋1顆、越光米、紅蘿蔔丁、壽司醋、胡椒鹽、醃漬紫蘇、白芝麻、香菇調味露

焦糖烤布蕾

食材：全蛋顆、蛋黃🥚、細砂糖、牛奶🥛、鮮奶油、香草精

檸檬糖霜海綿蛋糕/全蛋打發/6吋

老媽很愛吃蛋糕，記得小時候第一次做蛋糕就是為了做她的生日蛋糕，之後每做一次都又過了一年。 這次做的是檸檬糖霜蛋糕，隨著大家年紀的增...

食材：雞蛋2顆、細砂糖、檸檬汁、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、細砂糖或糖粉、水或牛奶、檸檬皮屑、沙拉油或奶油

鹽麴蔬食烘蛋

經由米麴、鹽和水產生麴菌發酵而成的鹽麴；不僅僅是鹽的替代品，也是一款帶有發酵後的醇香天然醬料，可廣泛運用於許多料理，讓美味香氣更升...

食材：雞蛋5顆、洋蔥、菇王有機鹽麴、小黃瓜、松茸鮮調味料、Lé Vera奧勒岡榛果油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒粉、乾木耳、蔥花

海苔蛋捲

海苔蛋捲~獨特酥脆紮實的口感...散發著滿滿的蛋香及奶油香~每一口都是幸福

食材：糖、水手牌超級蛋糕粉、鹽、全蛋8顆、無鹽發酵奶油、海苔粉

十三香豬五花丼飯

利用豬五花肉薄片加上日式醬汁先醃漬一下，再煎香燒煮及十三香提味，就可快速完成燒肉，加個白飯，可製作成十三香豬五花丼飯，簡單快速又非...

食材：豬五花肉片(薄片)、洋蔥(中)、味霖、小磨坊-勁辣十三香、純釀醬油、綠花椰菜(汆燙)、白飯、黑胡椒、水煮蛋或溏心蛋2顆、水

涼拌洋蔥木耳荷包蛋

這雖然是一道涼拌菜，但也是一道可以單獨享用它的健康美味沙拉。 用冷壓純胡麻油加上其他純釀造醬油、米醋等同樣優質的食材~特調出的美味...

食材：乾木耳（小半碗量）、雞蛋3顆（帶殼）、純胡麻油、洋蔥、醬油（甘醇型）、紅蘿蔔、純釀造米醋、香菜、青花椒油、蔥花＆辣椒末、細白砂糖、鹽少許、蒜末（細）、粗黑胡椒粉

香蕉煉乳馬芬蛋糕

熟透的香蕉正是香氣最濃郁的時刻，用來做各種蛋糕最對味了，這是一道超簡單快手~連烘焙小白都不可能會失敗的香蕉馬芬蛋糕食譜。 這款杯子...

食材：香蕉2根、雞蛋2顆（帶殼重）、液態油脂、煉乳（原味）、低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用級小蘇打粉、香草精、蔓越莓乾、表面裝飾用香蕉切丁（or切片）

蟹味蛋豆腐🎶

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ超水嫩！ 蟹味蛋豆腐， 使用「楓康吳羽保鮮膜」， 微波5分鐘就上桌， 比蒸蛋更簡便、鮮嫩。

食材：楓康吳羽保鮮膜、嫩豆腐、雞蛋 2顆、蔥、蟹味棒、鹽、柴魚醬油

蜂蜜蛋糕（簡易家常做法）

這款蜂蜜蛋糕採海綿蛋糕（分蛋法）製作~無水無奶無香精無乳化劑沒有多餘的添加物，就是一款很純粹的有著濃郁天然蜜香的美味蜂蜜蛋糕，分享...

食材：龍眼蜜、植物油、正方形烤模一個、雞蛋6顆、細白砂糖、低筋麵粉

隨便攪一攪的桂圓蛋糕

工作壓力大，需要來個熱量炸彈舒壓一下，這道桂圓蛋糕就是隨便攪一攪就能做的甜點

食材：桂圓乾、養樂多、蛋（2顆）、二砂糖、低筋麵粉、小蘇打粉、沙拉油、杏仁片

北非蛋 Shakshuka

中東地區的特色早餐 shakshuka 北非蛋 作法: 1.培根煎酥後盛起,切丁 2. 下洋蔥炒至透明,下蒜末 炒至香氣出來 ...

食材：培根、雞蛋2顆、洋蔥、蒜頭、紅椒,黃椒、蘑菇、牛番茄、香菜、紅椒粉、孜然粉