使用食材「蔥(段)」

麻油炒松阪豬肉

天氣轉涼的時候，就喜歡吃有黑麻油的料理， 身體暖了，心也跟著暖和起來🧡 松阪豬肉是女兒喜歡的肉類食材， 我的刀工不好， 幸好傳統...

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、苦茶油、高麗菜、黑麻油、薑片、米酒、蔥段、薄鹽醬油、枸杞、二砂糖、鹽巴（味道夠可免）、水

日式栗子燉雞(燜燒鍋版)

栗子富含膳食纖維與維生素B群，搭配鮮嫩雞腿肉，香甜濃郁、營養滿分超療癒。 雞肉先煎上色再燉煮，能鎖住肉汁；栗子最後放入可保持鬆綿口...

食材：雞腿塊、栗子、薑片、蔥段、醬油、味醂、清酒、味噌、清水、鹽、白胡椒粉

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑絲、醬油、蒜頭、米酒、蔥段、糖、水

洋蔥煮油豆腐

食材：三角油豆腐、洋蔥、醬油、蔥段、味醂、米酒、細砂糖、水

咖喱雞胸肉條炒高麗菜

食材：高麗菜、雞胸肉、米酒、蔥段、鹽、雞粉、紅蘿蔔絲、香油、咖喱粉

無麩質版－炒滷肉

改用黑豆醬油取代一般醬油，讓戒斷麩質期間也能安心享用🍲 滷肉香氣依舊濃郁，油脂與醬香交織，鹹香下飯不打折✨ 簡單調整就能吃得放心又...

食材：五花肉片（切成適口小方塊）、黑豆醬油、冰糖、沙拉油、水、滷包、鹽巴（可依口味調整）、胡椒粉（可依口味調整）、蔥段（最後點綴用）

咖哩沙茶海鮮炒麵

咖哩×沙茶×醬油是不敗的台式調味組合😋，用來炒麵、炒飯、煮湯，都超級好吃👍 假日來煮咖哩沙茶海鮮炒麵吧！滑順的油麵吸滿咖哩與沙茶...

食材：油麵、高麗菜絲、咖哩粉、洋蔥絲、沙茶醬、醬油、胡蘿蔔絲、蠔油、豬肉絲、胡椒粉、喜歡的海鮮食材、蔥段、蒜末、開水或高湯、米酒

清蒸鱸魚

清蒸鱸魚很簡單，完全不用功夫。只需將鱸魚洗淨，抹上鹽，加入豆豉、葱段和姜絲，蒸熟后，鲜嫩可口。

食材：鱸魚、鹽、蔭醬（豆豉）、蔥段蔥花、薑絲

木耳炒豆乾

用最簡單的方法炒出木耳的脆嫩與豆乾的香醇。將蒜末、木耳與切片的豆乾快速翻炒，加入、醬油膏和鹽，最後撒上蔥花和辣椒，即可享用美味健康...

食材：豆乾、黑木耳、蒜末、蔥段、辣椒、油、醬油膏、鹽、水

茭白筍炒甜不辣

食材：茭白筍、甜不辣、雞粉、蔥段、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉

洋蔥炒嫩豆包（豆皮）

食材：嫩豆包、洋蔥、蔥段、辣椒、紅蘿蔔片、油、醬油膏、鹽、香油、水

醋香松阪豬

松阪豬柔軟並搭配蔬菜以及尾韻帶來點醋香，讓人愛不釋手，一口接著一口吃：）

食材：松阪豬、洋蔥(切絲)、醬油、蒜頭(切碎)、醬油膏、鴻喜菇、白胡椒粉、雪白菇、黑胡椒粒、高麗菜(切片)、味霖、蔥段、十全120天完熟烏醋

自製麻辣火鍋

冬天就是要來一鍋麻辣火鍋！🔥 這次分享我自己在家做的 麻辣火鍋湯底，香麻不嗆、辣度可自己調整， 鴨血跟豆腐吸飽湯汁後超好吃，白蘿蔔...

食材：蒜頭、薑片、蔥段、豆瓣醬、火鍋香料包、水、醬油、糖、鴨血、凍豆腐、各式蔬菜火鍋料

老式鍋包肉│烏醋料理

懶人也能做出酥脆酸甜的老式鍋包肉！豬里肌裹上地瓜粉炸到金黃酥脆， 再用「十全120天完熟烏醋」做成酸甜糖醋汁，烏醋濃郁的熟成香氣讓...

食材：豬里肌、紅蘿蔔絲、十全120天完熟烏醋、蔥段、砂糖、地瓜粉、鹽巴、白胡椒粉

蔥爆牛肉│烏醋料理

想做出飯店級快炒味？蔥爆牛肉真的超級無敵推薦！使用「十全120天完熟烏醋」， 採用100%台灣國產糯米古法純釀，經過「定時流加」...

食材：牛肉絲、蔥段、醬油膏、薑絲、白胡椒粉、蒜末、米酒、太白粉、十全120天完熟烏醋、砂糖

麻奶臭豆腐鍋（可全素）

冷氣團來襲，吃素食也能在家煮出麻辣鍋，也不用在外面頂著寒風排隊吃火鍋🤤

食材：麻辣鍋底、豆包、味醂、娃娃菜、米酒、金針菇、蔥段、木耳、烏龍麵、牛奶/植物奶

泰式檸檬鱸魚 酸辣開胃

最近天氣悶悶的、食慾下降？ 來一道酸酸辣辣的《泰式檸檬鱸魚》立刻開胃！🤤 小家庭、晚餐想快速上菜的超推薦！

食材：金目鱸魚、薑片、蒜頭、蔥段、辣椒、檸檬、香菜、魚露、糖

虱目魚海鮮粥

食材：虱目魚肚、蛤蜊、米酒、大蝦、鹽巴、鮮香菇、柴魚粉、白飯、白胡椒粉、洋蔥末、薑絲、紅蘿蔔絲、蔥段、蒜末、紅蔥酥