胡蘿蔔蛋糕 Yen✌🏽 嘗試念了很久的胡蘿蔔蛋糕,用的是巴黎名店 Rose Bakery 的食譜,蛋糕質地細密濕潤,糖霜是帶點鹹味的起司奶油,搭配起來不膩... 食材:紅蘿蔔、雞蛋、Cream Cheese、細砂糖、無鹽奶油、6 寸圓形蛋糕模、葵花油 或 橄欖油、香草籽 或 香草精、6 寸圓形烤紙、中筋麵粉、糖粉、手持攪拌機、肉桂粉、刮刀、泡打粉、蘇打粉、鹽 1 一起做 36 讚 120 分
麻油魚膘 Nina食光料理筆記 季節料理-烏魚膘 #麻油魚膘 烏魚膘有豐富蛋白質跟不飽和脂肪酸,是公烏魚的一個器官 吃起來像豆腐,軟軟嫩嫩的 一般都是麻油青蒜煎炒... 食材:烏魚膘、老薑切片、麻油、蒜頭切片、葵花油(或橄欖油)、蒜苗切斜片、米酒、醬油 2 一起做 84 讚 15 分
南洋咖哩魚 鱻活一號 [來自南洋的咖哩] 使用鱻活一號的深海龍虎斑霜降腹排 鮮甜細嫩毫無土味,搭配口感溫和的南洋咖哩,入口瞬間椰奶的香氣瀰漫在唇齒之間,... 食材:紅椒醬、海鹽、魚片、葵花油(或橄欖油)、咖哩粉、咖哩塊、馬鈴薯、西洋芹、甜椒、大蔥、白菜、新鮮辣椒、椰子油、紅蔥頭、無糖椰奶、椰糖 12 讚 90 分
牛肉彩椒義大利麵 鈞的吃吃吃食記 具有豐富β-胡蘿蔔素、茄紅素、維他命C的紅黃甜椒來幫你抗氧化,對於對抗空汙是個很好的食材🤣 整份料理只有430卡 有興趣的繼續看下去~ 食材:牛肉絲、義大利麵、紅甜椒、黃甜椒、雪白菇、蒜頭、葵花油或橄欖油、蠔油、鹽巴、義大利香料 577 讚 30 分
養生黑芝麻餅乾 (無奶油無蛋) 友善料理 冬天就是要多吃黑色的食物 黑芝麻是很好的養生食材 讓毛髮烏黑亮麗 這道餅乾低糖且不油膩 肚子餓了還可以當點心 食材:黑芝麻粉、低筋麵粉、葵花油或橄欖油(適高溫)、南瓜子、白芝麻、塩(一小撮)、糖、水 4 一起做 205 讚 45 分
體貼的滋味~巧克力榛果蛋糕 (無麵粉) Olive&Dove 「你不夠體貼 當然做「對的」事很重要 但懷著體貼的心更加重要」 在電影對話中看到這表白 與自己日前的經歷有共鳴 學習體貼 學習愛人... 食材:蛋、糖、黑巧克力70%以上、鹽、鮮奶油、葵花油或輕橄欖油、咖啡利口酒或蘭姆酒、榛果或杏仁粉、烘焙用無糖可可粉、沸水、香草精 1 一起做 301 讚
【蘆筍蒜片香煎洋菇】健康防癌從吃做起 品樂菇 -品樂菇@菇菇專賣店- 蒜片加上洋菇的清甜,能說好吃就有多好吃! 香蒜、蘆筍、洋菇 這三大食材,對人體的健康好處多多,也是防癌小天... 食材:洋菇、蘆筍、洋蔥末(可省略)、九層塔末、蒜片、海鹽、黑胡椒粒、葵花油或橄欖油 2 一起做 329 讚 15 分
阿母的手路菜:香滷雞翅 阿呆和泰迪 為了愛吃肉的弟弟,吃滷的肉總比炸的好,一次滷多一點,就可以吃上幾餐不用煩惱。光聞到烹調時候的味道就令人垂涎欲滴,剛好姑姑給了洋蔥就... 食材:雞翅膀、洋蔥(可不加)、蒜頭、冰糖、醬油、紹興酒、水、葵花油或橄欖油 153 讚 60 分
香噴噴麻婆豆腐 阿呆和泰迪 肚子很餓,身心疲累的日子最適合來道下飯的,餵飽肚子也暖了心,有什麼事吃飽再說🙆就讓我們開飯去。 食材:豬絞肉、板豆腐、青蔥、蒜頭、醬油、紹興酒或米酒、砂糖(可加可不加)、豆瓣醬、市售麻辣醬(可不加)、白胡椒粉、水、鹽(可不加)、葵花油或橄欖油 45 讚 15 分
無奶油無蛋烘培 - 養生麥片堅果枸杞餅乾 友善料理 無奶油無蛋低糖烘培 - 養生麥片堅果枸杞餅乾 針對長輩設計了這一道餅乾。 可口且不膩。 食材:麥片、有機低筋麵粉、綜合堅果、葡萄乾、枸杞、黑糖、葵花油或橄欖油(適高溫)、水 6 一起做 332 讚 45 分