使用食材「菜芯」

【Toffy氣炸烤箱】高麗菜捲

Sharon

用氣炸烤箱做出清脆鮮甜的高麗菜捲！ （圖片由Toffy 台灣總代理授權提供）

食材：高麗菜葉、絞肉、鹽、黑胡椒、洋蔥、肉豆蔻、芹菜、高湯粉、紅蘿蔔、月桂葉、雞蛋、高麗菜湯、麵包粉、牛奶、高麗菜芯

菜芯炒牛柳邊

米米廚房

食材：牛柳邊、菜芯、蒜粒、薑

紅蘿蔔炒高麗菜

Justina 賈斯汀娜

小時候幾乎一天到晚都常吃到紅蘿蔔或是高麗菜, 不管是炒高麗菜, 炒紅蘿蔔絲, 或是媽媽有時候就把紅蘿蔔絲一起加在高麗菜一起炒, 就...

食材：紅蘿蔔: 去皮切粗絲、高麗菜: 去芯洗淨、大蒜: 去皮拍碎稍微切一下、葵花油、喜馬拉雅岩鹽

味增拌炒雞腿野菜

湯姆私廚💕🍽💕

味增讓雞腿肉更香

食材：雞腿肉、高麗菜芯、味增、青椒、米酒、紅蘿蔔(小根)、味霖、醬油

菜茶: 海陸豐傳統美食 (附影片)

蝸煮

480項非文質文化遺產之1, 那便是汕尾海陸豐傳統美食 - 菜茶 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small Hou...

食材：椰菜、生菜、臘腸、荷蘭豆、蝦米仔、普洱、青蒜、蝦米、芫茜、菜脯、菠菜、魷魚乾、菜芯、爆米香、粉絲、花生

台式泡菜(影片)

安木白。Amber

現在高麗菜盛產，很適合拿來做泡菜，蒜香酸甜微辣的口感，搭配臭豆腐超合味的，呵呵! ‧影片教學~ https://www.youtu...

食材：高麗菜(去芯)、紅蘿蔔、水、鹽、糯米醋、蒜頭、冰糖、辣椒、蜂蜜、酸梅

台式泡菜

Abby Feng

高麗菜量產，價格真是便宜到不行，當然抱一顆來做全家都愛的台式泡菜囉～

食材：高麗菜(去芯)、鹽、砂糖、紅蘿蔔、蜂蜜、蒜末、糯米醋、辣椒、水、話梅(可省略)

豉汁豬肉炒菜飯

《忙裡偷閒廚房日記》

一盤到底，不愁一人晚餐～

食材：豬肉、菜芯、米飯、黑木耳、李錦記蒜蓉豆豉醬

鯪魚肉釀花菇

I'M in Galley✈️

只要花多一點時間和心思就可為家人煮起這道佳餚。 鯪魚肉釀花菇也是新年的熱門宴客菜式喔！

食材：日本花菇、鯪魚肉、食鹽、菜芯、蠔油、高湯、紹興酒、砂糖、粟粉、水

[冬瓜菜粒櫻花蝦湯飯]

戀上味覺

帶有櫻花蝦特有鹹香海味的湯飯，會讓人不知不覺多吃一碗!! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! ! ...

食材：冬瓜、菜芯、栗米粒、白飯、牛丸、冬菇、薑片、櫻花蝦、水

一個人的晚餐【菜芯肉碎燴豆腐】

戀上味覺

下班後不知道該吃甚麼而困擾？當望著空冰箱，又不甘天天吃泡麵的時候，不妨花少許時間煮一頓健康又簡便的「一個人晚餐」善待自己的胃吧！

食材：菜芯、豆腐、肉碎、蒜蓉、薑蓉、冷麵汁、麻油

高麗菜泡菜

綺樂廚房

臭豆腐上會附上的泡菜一直是家人的最愛,自己來做高麗菜泡菜,其實不是很難,吃起來清脆又開胃~

食材：高麗菜(去芯淨重)1顆、紅蘿蔔、紅辣椒、鹽、味霖、糖、白醋

香甜蕃薯包

Fan

黃澄澄，肚子脹脹的番薯包是用黃番薯、木薯粉和糯米粉揉製而成，包入了紅蔥頭、香菇、蔬菜、豆腐乾，再添加少許臘腸肉，令口感更好。蒸好後...

食材：黃肉番薯/地瓜、地瓜粉/ 木薯粉、糯米粉、紅蔥頭、臘腸、香菇、豆腐乾、菜芯、蠔油、鹽、糖、麻油、白胡椒粉

肉碎菜心蒸豆腐

Fan

簡單的家常菜肉碎菜心蒸豆腐，看起來很普通，卻配搭出多種層次的味道。香濃的肉碎未中和了淡味的豆腐，配上清爽鮮甜的菜心，突顯了爽、滑、...

食材：菜芯、豆腐、豬肉碎、紅蔥頭（切碎）、薑、鹽、糖、醬油、老抽、香油、香油膏、太白粉

搖搖核桃菜芯沙拉 ◆唐風沙拉7◆

貪吃橘

「用塑膠袋裝高麗菜搖一搖變沙拉？」 ~這招阿基師也有教！ 為了縮小體積、移除多餘水分，將切好的高麗菜利用塑膠袋包好(加鹽、糖...

食材：食材︰高麗菜芯、食材︰滷豆干、食材︰核桃、食材︰香菜、沙拉醬汁︰鹽、沙拉醬汁︰糖、沙拉醬汁︰白醋、沙拉醬汁︰麻油

番茄鸡蛋面

筱梅

简易又好吃的番茄鸡蛋面，可作为宵夜，做法容易，好吃又健康。

食材：番茄（切块）、鸡蛋（打散盐）、干面、菜芯、鸡粉，盐

[親子食堂] 大象便當

kkenny

三歲小朋友的小便當,把青菜番茄等蔬果與草食的可愛大象作連結,讓小朋友覺得吃飯也可以很有趣

食材：白飯、起司、海苔、冷凍混合豆、青江菜嫩芯、小熱狗、小蕃茄、日本拌飯香鬆綠