使用食材「芹菜葉（香菜）」

大腸麵線

林志勳

"大腸麵線" 大腸麵線是極富台灣特色的小吃。麵線細如粉絲，但細而不爛，入口彈牙，極有韌性，吃起來卻又黏黏糯糯，感覺味道非常鮮美。...

食材：麵線、魚羹、素蠔油、大腸（賣場滷好的）、烏醋、紅蘿蔔、砂糖、芹菜葉（香菜）、胡椒粉、黑木耳、香油

沙茶炒花菜豆干（蛋奶素）

喵CC的簡單懶貓食譜=w=

食材：白花椰菜、豆干、素沙茶醬、薑、芹菜葉或香菜葉

蠔油蒸雞腿

陸蓮兒

現代人工作繁忙，兩夫妻都在上班是很平常的事，晚上除了要製作晚餐還要準備第二天的便當，不敢吃油炸又不想吃太油膩的料理；今天這道料理只...

食材：去骨雞腿、紅蘿蔔、芹菜葉或香菜葉、蠔油、瓠瓜乾

蠔油燜竹筍【李錦記舊庄特級蠔油125週年】

陸蓮兒

最近的竹筍水份足，鮮度夠又是量產時期，要嚐鮮趁此時最美味。鮮筍與蠔油的搭配真開胃又好吃，吃一口，有筍香甜、蠔油的醬香，不死鹹、顏色...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、綠竹筍或麻竹筍、乾香菇、枸杞、芹菜葉或香菜葉