使用食材「胡蘿蔔絲🥕」

涼拌龍鬚菜

炎夏季節，涼拌菜最下飯，今天來做【涼拌龍鬚菜】，將龍鬚菜汆燙後，拌上芝麻醬、醬油及醋，撒上白芝麻，放入冰箱後完成，吃飯時刻就可以上...

食材：龍鬚菜、胡蘿蔔絲、白芝麻

大黃瓜木耳炒迷迭香雞胸

食材：大黃瓜、雞胸、米酒、雲耳、鹽、雞粉、胡蘿蔔絲、香油、胡椒粉、迷迭香香料

滑菇豚肉燴香酥豆腐

豆腐煎得金黃酥酥的，外脆內嫩，淋上滑順的菇菇豚肉燴醬，酸香微甜、風味圓潤，配飯真的一口接一口；這道菜不只是下飯，還帶著溫暖的家常味😌

食材：菇類2種以上、油豆腐、十全120天完熟烏醋、豬肉片、醬油、太白粉、胡蘿蔔絲、砂糖、水、蔥花、高湯粉

炒通心麵（素）

讀國中時媽媽常幫我帶的便當

食材：通心麵、胡蘿蔔絲、香菇、洋蔥絲、素肉絲

鹹蛋娃娃菜雞肉冬粉煲

冰箱裡有什麼煮什麼的料理。最近發現煲湯裡面加一個鹹蛋可以提升鮮味也可以省去鹽巴調味一舉兩得。燉的軟爛的蔬菜跟雞肉，再加入一點粉絲，...

食材：娃娃菜、鹹蛋、蒜末、胡蘿蔔絲、去骨雞腿肉、粉絲

東北拌花菜(五辛素)

【拌花菜】是東北著名小吃，也是中式蔬菜沙拉，說穿了其實就是撫順麻辣拌的素拌。 拌花菜起源於東北瀋陽的朝鮮族烤肉店，吃韓式燒烤必須...

食材：小黃瓜、土豆絲、油潑辣子、洋蔥絲、砂糖、腐竹、蒜末、油炸花生米、熟白芝麻、川耳、白醋、胡蘿蔔絲、陳醋、香菜、韓式苦椒醬/醬油、香油、食鹽、味精

台式瓠瓜煎肉餅

瓠瓜營養豐富又低卡，做成瓠瓜煎餅吃起來酥脆又清爽，加入香菇與油蔥酥，口味很台式，拌ㄧ拌，煎ㄧ煎，下雨天享受酥脆的瓠瓜煎肉餅也很幸福😚

食材：瓠瓜、絞肉、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、低筋麵粉、雞蛋、鹽、油蔥酥加蝦米、白胡椒粉

涼拌木耳黃豆芽

夏天想來點清爽又脆口的小菜？涼拌木耳黃豆芽絕對是冰箱裡的常備選手！拿來搭配中秋烤肉也很適合；脆脆的黑木耳加上爽口的黃豆芽，簡單川燙...

食材：黃豆芽、木耳、十全180天完熟米醋、胡蘿蔔絲、薄鹽醬油、蒜末辣椒末（依個人喜好添加）、味醂或糖、鹽（汆燙用）、香油

瓠瓜炒烏龍麵

用正當季的瓠瓜來炒一盤好吃的烏龍麵吧！一鍋到底，簡簡單單，先炒熟肉絲，蝦米與香菇再下鍋爆香，瓠瓜吸飽了香菇的鮮與蝦米的香，吃起來鹹...

食材：瓠瓜、豬肉絲、烏龍麵、乾香菇、香菇水、胡蘿蔔絲、蝦米、醬油、米酒（去腥增香）、鹽與胡椒粉

蒲仔炒菇菇

🌈這道蒲仔炒菇菇， 靈感來自冰箱裡剩下的食材， 結果出乎意料地好吃！ 以往大家對蒲仔的印象就是蝦米， 今天換個清爽的方式， 鮮甜可口！

食材：蒲仔、胡蘿蔔絲、杏鮑菇、蒜頭、水、鹽、鰹魚粉

偽沙茶蒙古蔬食烤肉

小劉久違再次更新，感謝大家愛護我的食譜，謝謝， 什麼，蒙古烤肉也能有偽的版本？是的，大家喜歡吃蒙古烤肉，吃的同時，擔心有油膩跟不...

食材：小黃瓜、大蒜、雞胸肉、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、米酒、胡椒粉、蕃茄、肉桂粉

家常什錦炒麵

家常什錦炒麵，記憶中的好味道，晚餐常常不知道吃什麼，隨口就想點個炒麵 一鍋搞定，想加什麼料隨個人喜好，有菜有肉方便豐盛，一出場就被掃光

食材：廣達香拌飯魯肉醬、五花肉、高麗菜、胡蘿蔔絲、洋蔥、香菇、白麵、蔥、水

涼拌腐皮蔬

🌈 這道涼拌腐皮蔬，清爽又夠味， 是夏天裡最不平凡的那一碗冷菜。 解膩又開胃。 🔅喜歡涼拌菜也可以參考我之前發過的「韓式泡菜黃瓜」唷

食材：花椒、葵花油（煉油）、醬油、乾腐皮、白醋、筍絲、香油、胡蘿蔔絲、韓國辣椒粉、辣椒、糖、香菜、鹽、胡椒粉

胡蘿蔔馬芬

這個馬芬非常適合下午茶時與家人朋友分享，拿來當早點也非常棒。口感鬆軟，既富有蔬果的營養，味道也十分豐富。做法很簡易，無需使用攪拌器。

食材：胡蘿蔔絲、蘋果絲、麵粉、碎堅果、蛋、砂糖、鹽、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、香草精、油

海鮮蒸米粉-電鍋料理

食材：綜合海鮮包、米粉、胡蘿蔔絲、鴻喜菇、醬油膏、鮮味炒手、香油

涼拌干絲

天氣太熱吃不下，吃點“無油”的涼拌菜試試

食材：干絲、芹菜去葉、黑木耳絲、胡蘿蔔絲、海帶絲、鹽、砂糖、蒜末

醬香甜不辣🎶

醬香醇厚的好味道， 「李錦記頭道零添加原釀醬油」， 簡單的拌炒⋯ 提升甜不辣的鮮味， 讓食材的原味， 頓時在舌尖上綻放。 悠閒生活...

食材：甜不辣、洋蔥絲、李錦記頭道零添加原釀醬油、胡蘿蔔絲、味醂、白芝麻

原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷

白菜滷是道經典的手路菜，也是美味的家常菜；把大白菜替換成娃娃白菜，並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸，讓娃娃白菜滷吃起來滋味...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜