使用食材「細味噌」

日式素食關東煮🌿全素

觀音山素食料理簡單做

冬天來碗暖呼呼的關東煮，嘗出鮮甜、純自然的湯頭，低卡高纖的食材，搭配特製的關東煮沾醬，清新爽口、營養均衡一舉兩得，快跟著觀音山主廚...

食材：白蘿蔔 ​、紅蘿蔔 ​、乾香菇（小）、鮮香菇 （大）、蒟蒻、杏鮑菇、海帶、玉米、素丸子、素竹輪、鹽、水、枸杞 ​、薑 ​、細砂糖 ​、醬油 ​、細味噌、甜辣醬、香油、太白粉

醜梅味增

戚小媽

百搭好吃味增

食材：淘汰的黃梅子、工研細味噌、冰糖、清酒或是柚子酒

味噌蛤蜊豆腐湯

winny🎶🎶

濃郁味噌蛤蜊提味，豆腐滑嫩熱熱喝真暖心

食材：蛤蜊、嫩豆腐、細味噌、蔥花、柴魚片、砂糖、味霖、雞粉、海苔絲

彩椒拌蘿蔔(味噌醬)

蔡小咪

涼拌菜~一般拌醬都是酸甜口味。改個做法，用味噌調醬醃拌，鹹香爽脆，另有一番風味，冰冰的更好吃~^^

食材：蘿蔔、胡蘿蔔、紅，黃，青椒、細味噌、糖、香油、白開水、鹽、蔥

《Carol蔬食廚房》芋頭糕(素)

Carol

食譜來自林口社區大學蔬食推廣班的教學, 第一次DIY試作, 沒想到過程十分簡單呢, 芋頭飄香、濃郁的香味紮實的口感，讚啦！！

食材：在來米粉、水、油、芋頭、薑末、香菇、馬蹄粉、澄粉、五香粉、香油、鹽、白胡椒粉、糖、素蠔油、番茄醬、細味噌

~漬鱈魚~

海遙

食材：鱈魚、蔥絲、薑絲、細味噌、味淋、水