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竹地雞胸肉 羽衣甘藍＆春季蔬菜奶油乳酪醬
FoodSeason食材策展選用新竹的竹地雞，是因為培養出肉質細嫩緊實，甜度十足；將竹地雞胸肉煎熟後，口感依舊是飽滿多汁、肉質鮮甜纖維細緻，軟嫩度非常Q彈！
食材：竹地雞胸肉、羽衣甘藍、紅吉康、蝦夷蔥、紅火焰、平葉巴西里、鹽、青花筍、奶油乳酪、黑胡椒粒、綠蘆筍、橄欖油
使用食材「紅火焰」
3 道食譜進階搜尋：
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核桃香料脆皮鯛魚排
Justine改變一下料理魚的模式 讓你的嗅覺、味覺都嚐嚐鮮
食材：台灣鯛魚排240克、鹽、粗粒黑胡椒、核桃碎末、麵包粉、咖哩粉、小茴香子、肉桂、粗粒黑楜椒、蛋白、原味優格、水果小黃瓜、紅火焰生菜、牛番茄皮丁、檸檬皮末、檸檬汁
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自製香草青醬涼拌海鮮沙拉
Justine以巴西利自製香草青醬~淡雅清新的口味拿來涼拌海鮮，再搭上紅火焰與小番茄~口口都能消暑解熱！
食材：巴西利葉與嫩莖、檸檬的汁液與檸檬皮綠色部份、朝天椒、蒜、鹽與橄欖油、紅火焰生菜、小番茄、蝦仁、軟絲、鮫皮魚皮、粗黑胡椒粒、檸檬切片
