戚風蛋糕的基本配方 (百分比) 手作實驗室。我的烘培紀錄 濕潤口感,香、可口 食材:蛋100%3顆、糖30%、蛋黃(32%)、粉30%、低筋麵粉、蛋白3顆(57%)、油20%、煮菜的油、糖、水20%、鮮奶、醋(可省)、玉米粉(可全用低筋麵粉)、鹽(可省)、香草精(可省) 83 讚
雲石芝麻湯圓 Tangyuan HappyAmy 就黎除夕,梗係要一齊食番粒湯圓賀一賀佢啦! 今次搞搞新意思!雲石紋湯圓!! 訂閱SUBSCRIBE ► https://www.... 食材:外皮: 糯米粉 140克、水(熱) 40 毫升、黑芝麻粉 (烘香) 40 克、水(冷) 80 毫升、糖 30 克、水 700 毫升、竹炭粉 1/2 茶匙、無鹽牛油 40 克、片糖 20-30 克、薑片 2-3 片 142 讚 30 分
優格鬆餅 Ching-Yun Lin 平底鍋煎或鬆餅機烤都可以唷 快速又簡單小孩子吃得超開心 食材:優格、鬆餅粉或低筋麵粉、糖30、植物油或奶油、雞蛋、鹽(可有可無)、鮮奶或牛奶(可有可無) 217 讚
打玻尿酸的奶油饅頭 Money's mon的雜炊筆記 原本以為蒸饅頭很容易的,經過十幾次的皺皮老太婆饅頭的經驗,讓我喪失了信心.... 原來做饅頭真的有好多重點的~ 經過高人指點,終... 食材:中筋麵粉、全脂鮮乳、全脂奶粉20克、速發酵母3克、糖30克、鹽1克、融化奶油 8 一起做 2,363 讚 30 分
半熟抹茶凹蛋糕「臺東農產好料理」 flora 半熟凹蛋糕從日本紅到台灣 看起來感覺學問很大、應該很難 其實簡單材料、做法也簡單 本次製作兒子最愛的抹茶口味 抹茶粉來自臺東縣鹿... 食材:全蛋3個、蛋黃3個、蜂蜜15克、糖30克、台東抹茶粉10克、溫牛奶1大匙、低粉20克 3 一起做 370 讚